買了吐司機，今天做了第六顆吐司，終於放了奶油，果真比用橄欖油鬆軟。
牛奶用了我最愛的香蕉牛奶，根本沒有香蕉牛奶的味道，可見麵包店沒放香精是不可能的。
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奪意的沙龍
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寫文是忙碌工作之餘的抒發管道。最近愛上super junior的藝聲，就猛寫同人文🤣。
我也寫了不少原創小說。
追劇、電影、看書都是我的興趣，煮食也頗有天份 (自我感覺良好)。
對所有能用手機搞定的新興活動都很有興趣。
沒定性的我最近迷上Line貼圖製作，之後還會迷上什麼不知道。
歡迎來我的小窩逛逛解悶。
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2024/06/08
沒辜負我的鈔票，努力使用麵包機💪
食材很跳tone
黑糖薑片加地瓜，為的就是清冰箱🤣
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2024/05/27
黃瓜切片
紅蘿蔔刨絲
豬絞肉加豆腐先炒好備用
調味料是不知哪來的酸辣醬
再炒紅蘿蔔絲跟黃瓜
配顆水煮蛋
水果是最近愛上的啤梨
飲料就是咖啡加鮮奶啦
熱量不高吧😉
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2024/05/04
朋友給的韓式海鮮煎餅粉-OTTOGI韓國煎餅，很大包。
玩了一次加紅蘿蔔絲的煎餅，本人懶病又上身了。
左思右想要怎麼消耗這麼多的粉呢？做吐司吧於是，吐司機上場，消化了215克的煎餅粉，選擇鬆軟吐司模式，味道還不錯呢。
2024/05/04
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沙龍一直是創作與交流的重要空間，這次 vocus 全面改版了沙龍介面，就是為了讓好內容被好好看見！
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改版完成後可以在社群媒體分享新版面，並標記 @vocus.official ♥️
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每年4月、5月都是最多稅要繳的月份，當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」，只是相當相當多人還不知道，原來繳給政府的稅！可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳，從繳費中賺一點點小確幸！就是賺個１%~2%大家也是很開心的，因為你們把沒回饋變成有回饋，就是用卡的最高境界
所得稅線上申報
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布列塔尼酥餅真的很邪惡，讓我的廚房瀰漫著濃濃的奶油香，多了鹽之花點綴、蘭姆酒提味，風味非常精緻，你可以想像他就是進化、升級版本的奶油餅乾。一定要有一個厚度才能吃到酥酥鬆鬆的口感，非常美妙！要忍住不吃真的很辛苦，吃了一片又要忍住不吃第二片也很痛苦，不過我想這就是人生的趣味，痛苦並快樂著。
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小朋友叫我來拍照，剛剛有烤麵包的香氣，現在烤好了，等吹涼，說這是牛奶豆漿土司，我說是甚麼咚咚呀，看起來不錯。她說就是吐司呀，然後沒加水，加了一半的牛奶，還有一半的豆漿。
我到冰箱一看，好傢伙，剛剛買的兩大瓶飲品都只剩下半瓶了。難怪叫牛奶豆漿土司。照片看起來就超胖超蓬鬆的。應該好吃才對。
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今天要做的是兩種麵包，一個是巧克力貝果，一個是起司吐司。這兩種都是單純的作法，不想做得太蓬鬆，稍微結實一點。算是有一點變化。
巧克力貝果
貝果是麵粉加上巧克力粉加點鹽，或好後就是咖啡色的麵糰，必須不斷的扭，不斷的揉，讓它產生一點勁道。這要一點巧勁，不然會很累。
然後開始甩，拍到大理石板上，砰砰
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自從上次看到棉花糖吐司的作法後，看起來好像很簡單的樣子，剛好前幾天買的吐司還沒用完，就決定自己來試試看這個甜點！這次也首次跟小孩一起玩料理，原本還擔心小兒太小會不受控或沒耐心，但意外發現他很感興趣！尤其是把食材放到烤箱內，會一直想要去看看做好了沒！
◎材料準備◎
最常見的棉花糖吐司，就是在厚片吐
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黃金托斯卡尼是什麼？就是刷了香濃起司醬的麵包。有興趣的朋友還是可以用「托斯卡尼吐司」找到一些食譜，其實就是在麵包或吐司刷上由 奶油＋鮮奶油＋起司 組成的醬。
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