日本冬至傳統：南瓜、柚子湯，味蕾與心靈的極致奏鳴!

日本的冬至是一個深具傳統文化歷史的節日，今年的冬至落在12月22日。這一天被視為一年中日照最短、太陽力量最弱的日子，也象徵著生命的轉折點。根據「一陽来復Ichiyo Raifuku」的信仰，冬至後陽氣漸長，成為逐漸走向頂峰的陰氣轉折點。為了擺脫厄運並迎來好運，人們在冬至這天有泡柚子浴的習俗。

以下是日本冬至慶祝期間常見的一些習俗：

• 食用南瓜： 南瓜含有大量易消化的澱粉，並含有均衡的維生素、礦物質、鈣和膳食纖維。因此被認為含有預防感冒的成分，因此成為冬至飲食的一部分。
• 吃以「n」結尾的食物：冬至有一個獨特的傳說，認為吃帶有「n」的食物，如胡蘿蔔、金橘、瓊脂、烏龍麵等，會增加運氣。南瓜因其讀音與“nankin”相似，被視為帶來好運的食物。
• 吃冬至粥：冬至粥即紅豆粥，因其紅色被視為辟邪、招祥的吉祥物，成為冬至的傳統食物。
• 泡個柚子浴： 據說從江戶時代開始，人們將柚子添加到水中泡浴，形成冬至特有的「柚子湯」習俗。這被認為可以預防冬季皮膚乾裂、感冒，同時是祈求身體健康和吉祥如意的護身符。

這些習俗和慶祝方式可能因地區而異，但總的來說，冬至在日本是一個強調家庭、感恩和養生的重要節日。即便在超市裡，也能感受到滿滿的冬至氛圍，彷彿置身於濃濃的過節氛圍中。