新北🇹🇼鹿半島傳統岩燒料理．藝奇日本料理岩板燒

藝奇新日本料理隸屬於王品集團，以和風美饌為饗宴，日式裝潢風格，以靈感、巧思加持，激盪東京時尚料理新風貌搭配精緻套餐，取名「ikki」，是日本發音「一気」（いっき）有著一口氣飲盡的豪邁；而中文取名為「藝奇」，則是傳達飲食之手藝、美感、與眾不同。

此次來訪的藝奇分店位於板橋麗寶百貨六樓，不過麗寶百貨自開業以來人潮向來都不是很多，卻在藝奇排隊候位的時候，意外發現前來用餐的人比想像中的還多（笑），藝奇新日本料理的套餐從湯物、先付、刺身／烤物、揚物、強肴、釜飯、甘果物至飲料，選擇多元且份量相當豐富，在入座後我們都各自點了一份經典套餐（菜單會定期做更換）。

首先會先擺在桌上的一定是那料多實在的湯物土瓶蒸（內容物會時常做更換），先說它的清湯鮮甜美味，有時打開瓶蓋還會有意外的驚喜（海鮮或肉塊），接著會上前菜兩小碟，吃起來就一般小菜，沒什麼特色～

再來說先付（沙拉）部分則是點了季節海鮮時蔬捲和燻鮭魚玉子，本身不喜歡吃沙拉，有這道燻鮭魚玉子簡直是我的一大福音啊～燻鮭魚肉的部分是沒什麼好說的，但它底下的玉子吃起來偏冷就算了，怎麼口感也不太像玉子（黑人問號？）

而下一道是刺身／烤物：黃金軟殼蟹和季節の刺身盛合都各點了一份，點完了之後服務員才說軟殼蟹的食材已經用光，是否可以用其它海鮮食材來做替代，雖然沒辦法吃到炸軟殼蟹有點可惜，但也不得不同意了，送來時是多了三尾炸蝦，真的是從頭到尾全炸的那種炸蝦～偷偷品嘗了一尾，是覺得還不錯，不會太油膩，蝦肉也算飽滿！再來說說他的刺身，真是太令我失望了，怎麼可以沒有鮪魚生魚片呢？！最後還是把一半的生魚片都丟給老公解決…沒有鮪魚生魚片真讓我太傷心惹QAQ

再來就是強肴（主菜）登場啦～主菜部分選擇非常多，老公本來也很猶豫，但後來決定不想踩雷就點了最常見的牛肉箬竹燒，我則是點了岩燒櫻桃合鴨～不用說牛肉塊的表現就中規中矩，口感外皮稍帶點黑胡椒醬，但肉質內部則是相當的軟嫩～而我的櫻桃鴨肉的厚度也相當有誠意，但後來光顧著拍照，導致岩板燒的溫度不夠，來不及把鴨肉都燙熟，只好又呼喚了服務員幫我直接拿到廚房去加熱（欸）

終於來到最後三道了，食事：五目釜飯、甘果物：日式布丁佐時令鮮果、飲料我選了檸檬海鹽氣泡飲，老公則是選了抹茶芒果冰沙，本來以為那鍋釜飯可能已經吃不下了，沒想到最後整鍋還是被老公默默的嗑完了XDDD 至於飲料檸檬海鹽氣泡飲我不太能形容它的味道，但喝起來是爽口的～

這邊要特別提到的是如果在藝奇慶生的話，店家會提供一項有趣的慶生遊戲，就是叫【鏡開】的儀式，店家會準備一個迷你酒樽，讓你拿起一個小槌子輕輕敲破道具，然後從中抽出一個扭蛋（？）所以恭喜我又獲得了一枚甜點（默）最後那甜點是被老公吃掉了哈哈～

整體來說藝奇的餐點表現都出乎意料，除了那個生魚片不給我鮪魚生魚片以外，料理和服務都是可圈可點的，還有最後那個慶生遊戲更是讓我覺得新奇，所以非常推薦想慶生的話，可以考慮到藝奇日本料理慶生，去體驗一下頗道地的日本儀式「鏡開」吧～

🌐 藝奇 日本料理岩板燒 板橋麗寶店 🌐

営業時間 ⏳ 11:00～22:00

地址 🏡 220新北市板橋區縣民大道二段3號6樓

電話 ☎️ 02-2272-1122

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