溫咖啡

Nathan Dumlao on Unsplash

怡珊與怡安，她們兩位是我報名社大咖啡才藝班的同學，雖然在課堂上，大家都直接稱互彼此的名字，但是私下交流，往往還能知道更多關於同學的背景...

我猜或許是諧音，她們取的英文名字分別是Sandy與Wendy，Sandy姐像太陽，熱情奔放又健談，Wendy姐則像月亮，淡淡冷冷不太多話，課堂每組四人，我們是B組，除了我們三人之外，還有一位已退休當阿嬤的阿姨，因為她有時假日要帶孫子，所以常常缺席，於是課堂上，往往只剩我跟Sandy與Wendy三人在操作，別看Sandy姐平日很愛講話，操作器具起來依然有條不紊，精準到位，Wendy姐則是慢條斯理，不急不徐，兩個人都能準確地完成老師交代的題目，反而我笨手笨腳，手沖壺都拿不穩，鼻子不夠靈敏，咖啡豆的味道也分辨不出差別，只能做些挑豆啊，磨豆子這些基本小事，沖咖啡都看她們精湛的手藝。

奇怪我年紀也沒差她們多少啊，為什麼我就沒咖啡命呢?也罷，我只是來學興趣，跟她們想要創業的目標是不同的。

"喂，小羽，我發現一件事，你常在上課時偷看Wendy喔!"

某天下課時間，趁著Wendy去洗手間，Sandy姐突然來這麼一句，讓我嚇一跳!

羽:"...沒有啦，我只是覺得，她沖咖啡的時候好優雅，看起來動作不快，但都能在規定時間完成，哪像我，同樣的時間，沖出來的咖啡渣都沒她漂亮..."。

Sandy:"哈哈，或許人家定力好，沖咖啡的時候，心裡不能想東想西，自然就能沖好咖啡。"

羽:"妳能力也很出色啊，談笑間就能把老師規定的科目完成，還可以同時跟我講話咧，都不用算圈數嗎??"

Sandy:"大概是我有種花，花灑可比咖啡壺重的多，你以前只有拿筆桿，當然無法跟手沖壺的重量比囉!"

經她這樣一說，好像也沒錯，從小到大沒拿過什麼重東西的我，甚至連鍋鏟都不常用，咖啡沖不好自然也有道理。

Sandy:"我問你，你覺得我跟Wendy，誰比較漂亮??"

羽:啊????你問這做什麼??"

Sandy:"哈哈哈逗你啦，你是不是喜歡Wendy?"

羽:"妳想太多..."

她知道Wendy單身，好像想把我跟Wendy送作堆。

"你們聊什麼?感情那麼好?"

這時Wendy剛好從教室外面走回來。

Sandy:"我們在聊開店的事情!"

羽:"對對!!"

Wendy:"好啊，開幕的時候，要請我當第一個客人!!"

Wendy姐淡淡一笑，看起來好優雅。

短短三個月課程結束，不到半年時光，Sandy姐與Wendy姐靠著先前累積起來的咖啡調理經驗，開了自己的咖啡店，Sandy姐的"珊迪咖啡"，開在台北市民大道，離華山藝文特區不算遠，所以這裡常常有熟客，看完展覽來她這裡喝咖啡，Sandy姐已婚，沒有小孩，於是咖啡店她跟先生兩人負責，她先生John更累積了大約五年的資歷，中年創業對兩人來說根本不是難事，雖然先生不多話，熱情的Sandy姐剛好滿足咖啡店的公關需求，因此常客常常會來她的店裡，跟她聊上好一陣子。

至於單身的Wendy姐，選擇了另一條不同的路，她選擇回到花蓮老家創業，因為高齡的母親還健在，她不像Sandy姐夫婦，有著先前營造業累積起來的創業資金，所以租了一間小店面，從零開始，店名叫做"溫咖啡"。

我工作忙，沒辦法大老遠跑去花蓮捧她的場，其實我跟Sandy姐私下比較熟，但是看著Wendy姐的店裡有熟客，評價也不錯，滿為她高興，她好像沒請助手，所有店裡的事情，都是Wendy她一個人自己打理。

更讓我訝異的是，Wendy有接人體外拍，這件事情她從來沒跟我們提起過，我也是透過IG才知道，那樣閉月羞花的Wendy，也會接這種讓人臉紅心跳的Case啊??也許女生40歲之前，想要藉由攝影師的能力，留下自己的美好體態?

就我所知有些女生是這樣想，只是我沒有勇氣透過line直接問她這件事，因為我們不算很熟，看著她獨自一人沖咖啡的照片，雖然很有氣質，卻也多少帶著一點孤單的落寞，就連她抱著店狗妞妞的照片，似乎也有著重重心事，是我多想嗎?

四五年後，我再次搜尋溫咖啡的資訊，google大神給我的回應是，

永久歇業。

我嚇了一跳，官網短短寫了幾行訊息，Wendy說感謝這些年大家對溫咖啡的支持，IG也改為私人帳號，好友才能看見，身為普通朋友的我，只能隔著透不過的資訊牆，默默祝福她，我不打算跟Sandy姐說這件事，或許她也知道了。

宛如太陽般的Sandy姐，依然留在我的世界，然而月亮般的Wendy姐，卻已慢慢遠去，不再回來，或許正在花蓮的某處努力生活著。

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這是Sandy很喜歡的歌。

You ask me if I love you

And I choke on my reply

I'd rather hurt you, honestly

Than mislead you with a lie

And who am I to judge you

On what you say or do?

I'm only just beginning

To see the real you

And sometimes when we touch

The honesty's too much

And I have to close my eyes and hide

I wanna hold you 'til I die

'Til we both break down and cry

I wanna hold you

'Til the fear in me subsides