傳承三代茶香記憶 新芳春茶行

1860年代，英國商人約翰．陶德(John Dodd)來到臺灣進行商業考察，觀察到臺灣的氣候及環境適合茶葉種植，深具發展潛力；於是聘請廈門人李春生為買辦，引進了福建安溪的茶苗在臺北推廣種茶，準備進行茶葉出口生意。他輾轉來到了大稻埕，以此地為營業重心，向美國等地輸出臺灣茶葉，受到極大好評。漸漸的，洋商、洋行在此聚集，大稻埕一躍成為臺北的經濟重鎮，是臺灣最早進入國際貿易的地區之一。

見證歷史的老宅

「新芳春茶行」的創辦人王連河，16歲時跟著父親王芳群來到茶產業正值豐榮鼎盛的大稻埕，投入製茶與茶貿易的戰場；1918年因家鄉盜匪橫行而舉家遷移到臺灣。過程中，他們先與宗族王珍春在茶行現址的對面合夥經營「芳春茶行」，隔年結束合夥關係以後，買下現址三分之二的土地與房產，並更名「新芳春行」獨資經營，以包種茶為主要產品，銷往東南亞等地。

現在的新芳春老建築則是在1934年落成的，是當時臺北最大的茶工廠之一。面寬三開間，縱深三進；推開一樓的檜木大門，正廳是茶行、賬房，後進是精製茶的加工廠和倉庫。其中，加工區除了保留乾燥機、風選機等機具以外，還有現在難得一見的「焙籠間」，裡頭是數十個焙茶用的「焙籠坑」。百年前的製茶師傅就在這裡耐著高溫，於一個個的「焙籠坑」裡燒炭，烘焙著放置其上的數百斤包種茶，完成精製茶的工作。緣梯上了二樓則是寬敞的揀茶區、儲存茶葉區、辦公及會客大廳。改編自謝里法原著小說的電視劇《紫色大稻埕》就在這裡取景，戲中可見茶行人來人往的熱鬧景象，以及婦女就著竹篩揀茶梗的忙碌身影。三樓是王家人的生活場域和公媽廳，第三代王國忠先生至今仍然天天回到這裡來上香；走到兩進間的穿心廊可見到一座「品茶桌」，用以品評各地茶農送來的茶葉，以決定是否下單訂貨。另一個小插曲是，在古蹟修復的過程中，工地主任林志陽偶然在廚房的壁櫥底部發現暗格，原來是王連河早年以鴉片治病時放置吸食器的地方，而鴉片則藏放在閣樓牆中的夾層內，以三塊鬆動的磚頭遮掩。

品一杯東方美人

除此之外，一樓騎樓與三樓公媽廳陽台的吊燈是日治時期保存至今的古董，加上第三代王國忠先生母親房中，精美的八角床與其他傢俱等，都是古蹟裡不能錯過的欣賞亮點。來到新芳春茶行欣賞茶文化建築，一定也要品嘗一杯臺灣茶此行才算完整，新芳春茶行推薦的東方美人，可以熱飲也可以冷泡，茶湯潤喉含有蜜香味，回甘清純、後韻無窮。

大稻埕的茶香歲月

產茶季與花季的大稻埕曾被形容為「親著茶香與花香的街巷」，茶貿易的昌盛可見一斑。而新芳春茶行同時兼具「茶行」、「烘焙茶工廠」、「倉庫」、「住宅」等四種機能，形制完整，雖歷經80多年風霜、期間又因戰火摧殘而頹圮，但是2011年由新富發建設進行古蹟修復完成之後，透過它仍可一窺百年前大稻埕地區茶行民生的輪廓，以及茶業興盛的榮景；是認識大稻埕臺茶歷史極富人情味的所在。

＃後記：沒說完的事

囿於篇幅常常不能盡述。

採訪當天，承辦人員除了帶我去看廚房裡的暗格，還開了一間房間給我看，那裏面放的是王家保留下來的古董傢俱。靠牆處有個大衣櫃，她打開門，露出背板，背板上有個洞，可以看到磚牆，她伸手從那個洞裡把磚塊抽出來，也是一個洞；原來是放私房錢的地方。由於還有很多文物正在整理，所以許多地方還沒完全開放參觀，既然觀眾看了文章去到現場看不到，我也就沒寫，想來想去覺得很可惜。因為就是這些小地方讓古蹟不只是「歷史建築」，而是活生生的「回憶」。

要進三樓公媽廳之前，會先過一個小客廳，裡面有一長桌一圓桌，長桌是用來「開會」的地方，王連河的位置是正對公媽廳的主位。公媽廳裡的桌案很是莊嚴氣派，兩邊有家訓「福能安享勿以福多而盡享，善可樂為莫因善小則不為」。靠街這一側有個小陽台，聽說是王家人最喜歡拍照的地方。

傍晚第三代王國忠先生來了，他穿著潔白的汗衫走來走去，領著現場的觀眾去看焙籠間。沒有事先約訪老人家，就沒冒然去打擾了；在古蹟裡看到主人，有一種溫馨的感覺。