毒零食熱賣全台

這則新聞已經報導一段時間，大陸有毒的蘇丹紅辣椒粉，流竄全台灣，近期多家廠商受害。連國產老牌零食都中招,最近還查獲到菜脯餅也有添加，後續也發現豬肉乾跟調味料公司也有使用，餐廳部分「漢來海港餐廳台中店」、「五鮮級鍋物專賣」中彰投11家店面均有使用，由於太多業者被揪出使用，有興趣了解的人請多善用網路查詢資訊。

這件毒零食事件，最開始是雲林縣衛生局2月7日接獲民眾檢舉，濟生股分有限公司斗六廠銷售之黑胡椒粒及家用四合一調味料組合細粉紅辣椒產品，有農藥殘留及工業用蘇丹色素3 號（俗稱蘇丹紅）原料，往源頭追查才發現145.36公斤製成品流向全台7個縣市，其中新北市有多達56公斤。

蘇丹紅是人紅合成的染料，為油、蠟、塑膠等物質的工業染料，並非天然染料，動物或細胞實驗，發現會致癌以及突變食用過多的蘇丹紅，恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚過敏等的問題。

食藥署副署長林金富今天(26日)下午表示，地方再驗出第四批問題原料，目前總計4批原料共流向16家下游業者。為防堵未來再發生類似事件，食藥署將修改「食品輸入查驗辦法」，當查到蓄意違法使用添加物時，不再逐漸調高抽驗比例，而是直接禁止進口，新措施將在3月1日上路。

而這些產品裡添加有毒成分的食品業者會受到政府嗎?

食品衛生管理第 15 條食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：一、變質或腐敗。二、未成熟而有害人體健康。三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。七、攙偽或假冒。八、逾有效日期。九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。十、添加未經中央主管機關許可之添加物。

食品業者如有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定者，依食安法第47條處新臺幣3-300萬元罰鍰。情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

在科技進步之下，食品延伸的加工食品也多元發展，網路行銷以及國際運輸發展，在台灣可以買到世界各國的進口產品，不再像以前因為運輸跟保存問題，普遍能選擇的不多，每個人都要吃食物才能生活，好的食物能帶給我們能量，壞食物會導致我們身體不健康，在當今加工食品發展越來越競爭之下，老品牌也會用到有問題的添加物，一方面也是價格上還有消費者對食品口味上也越來越多選擇，各家業者得努力求新求變去迎合消費者，為了企業生存而做出的產品變化。

我個人是覺得民以食為天，你吃的食物，未來就會變成你身體的一部分。想變更好，那就選擇好食物。重視食品安全重要，也多重視個人營養攝取，吃好食物，吃真食物。更希望大家能多付出行動支持台灣農業永續發展，飲食是人類必需品！農業也是國家根本。多吃台灣水果跟台灣米。