辣椒粉
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如果你以為布達佩斯只有燉牛肉與辣椒粉，那你就錯過了一個隱藏在歐洲街頭的感官開發機會。在充滿文藝氣息的第九區 Ráday 街上，有一間名為 Tifliso 的喬治亞餐廳，這裡正上演著一場關於澱粉、起司與香料的暴力美學。對於習慣精緻飲食的台灣讀者來說，喬治亞菜就像是餐桌上的重金屬搖滾，粗獷、熱情。
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🌿 草莓里專訪｜辣椒伯
🌶 Strawberry Neighborhood Interview – Uncle Chili Pepper
主持 / Host：阿愛姨 (A Ai, Strawberry Neighborhood Chief)
你知道日本「御三家」不只限定於德川家族，而是延伸到各個領域，代表著最具影響力的前三名嗎？本文將帶你從歷史悠久的七味粉「御三家」——八幡屋礒五郎、やげん堀、七味家本舗，一路探索到近年來掀起美味革命的八幡屋礒五郎Bird Eye辣椒粉，深入瞭解其獨特風味、歷史淵源，以及如何將平凡料理升級為神級美味。
話說第一批阿雄只剩下唯一的一個，其他的都被蝸牛吃掉了。所以不死心的我，又再種了兩次，第二批長了四顆，第三批長了六顆，馬上幫這些小阿雄們蓋上樓房，讓它們住在透天厝裡。
新鮮的種子，種下去後，第三天就發芽了，比起之前用乾燥的種子發芽的速度快很多。
我最喜歡的早餐之一是麥當勞的豬肉滿福堡加蛋，搭配一杯熱美式咖啡。豬肉滿福堡的豬肉是國外配方的香腸肉 (它的英文是Sausage McMuffin)，其中加了鼠尾草、牛膝草、辣椒粉和丁香粉等香料，所以它的豬肉吃起有一種獨特的味道，再搭配蛋香和融化的起士片......美味！
5/5豬肉滿福堡
我們有機種植的朝天椒，日曬乾燥後磨成粉，成為又香又辣的辣椒粉，不管吃什麼都隨意灑一些在上面，食物就會變得更好吃，連吃麵包都加呢。辣椒素又是對心血管健康大有幫助的東西，所以我們就放心吃，現在越吃越辣，充分享受自家的農產加工品。
可惜這麼好的日曬朝天椒粉，賣不太出去，可能是因為大多數人都不吃辣的關係，
現在去很多餐廳，都有注意到張貼有辣椒粉相關製品的SGS檢驗合格報告(未檢出)，連連鎖早餐店都有跟進，甚至完整報告在官網上都可看到。政府也有積極作為.........
最近因為一包辣椒粉是工業粉末，搞得整個餐廳人心惶惶的，我總覺得台灣每隔十年都會來一次食品風暴，還記得當年飲料參塑化劑的事件嗎，現在捲土重來食品加工粉末參入工業粉末，為了拚經濟，看不見的那隻黑手終於露出來了，雪球越滾越大，才公開聲明，向消費者道歉。這是人心。
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