【人生善敗學】EP36 從服飾到烘焙的創業歷程 feat. 好柿烘焙創辦人 游期期

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本集《人生善敗學》邀請到好柿烘焙 bonnie sugar 的創辦人游期期,來跟聽眾朋友們分享女性創業與烘焙市場的內容;熱愛創業的她,更要與大家揭密,自己是如何在手做甜點這條路上,走出自己的路。

大學主修設計的游期期,畢業後便依循所學,到設計公司上班。但具有想法與創意的她,其實內心有個更遠大的夢想—創業。下班後的游期期,就會到夜市擺攤賣服飾;日復一日,她越來越確定自己想往創業路上邁進,便向公司提出離職。

堅定選擇創業之路的游期期,認真努力又願意吃苦;於是在開始擺攤的一年半後,就坐擁三家服飾店面,之後她便開始了往返日本、大陸、韓國的批貨人生。


長達五年的時間,游期期都在服飾業裡努力想打出一片天;不料事態發展卻未如自己想像中順遂。「其實我那時候負債將近有兩三千萬,出於庫存管理的問題。」雖然擁有三家店看起來風風光光,但其實負債時期過得蠻煎熬。

陷入低潮的游期期,卻沒有放棄的念頭,而是積極尋找解方,「我當時就覺得再這樣下去也不是辦法,但我也不退租現有的門市。我稍微改了一下裝潢,然後桌椅擺下去,再買二手的烘焙設備,就開始做烘焙這件事情了。」


在外人看來像是「天外飛來一筆」的舉動,對游期期來說卻是長遠觀察下所做出的決定,觀察到了烘焙市場的缺口,她發現在這個市場還有很大的發展性。於是,在甜點烘焙領域零基礎的她,便開始了她的甜點創業之路。

「一開始當然報廢量很多,不過另一方面也因為在服飾產業累積人脈的基礎,一些朋友和部落客,他們也很支持我們,就很熱心地來幫忙我們。之後三間店慢慢轉型,營收也漸漸回本甚至翻倍,然後百貨公司也開始經營了,我們才開始設置工廠。」游期期說,約略是這個時候開始看到成績,努力有被客戶端和百貨公司看見,進而邀請自己的品牌進駐。


游期期最後分享,對於自己的甜點品牌,她期待能夠帶給顧客不一樣的體驗,「美食應該要給人溫暖或是開心愉悅的感覺,所以我都會在甜點旁,寫下關於生活的文字,希望可以將生活和美食結合在一起。」

相信對於創業有著高度熱情的游期期,能夠穩健地,帶著自己的品牌不停地邁向下一個階段,實現對品牌,甚至是烘焙業的美好願景。


本集亮點:

  • 以服飾作為出發點
  • 創業一年半後拓展三家分店?!
  • 負債高達三千萬的艱辛
  • 如何從逆境中轉念
  • 有曾想過「放棄」嗎?
  • 開設烘焙教室的契機
  • 創立品牌的過程
  • 將生活與美食用文字結合
  • 對烘焙業未來的願景
《人生善敗學》PODCAST 是由《人物誌》策畫的聲音頻道,主要是以訪問具故事性的各方人物為出發點,透過分享人生中面對失敗的經驗與重生的心路歷程,期盼帶給聽眾無私陪伴的溫暖與面對無常的勇氣。本頻道主題多元,可以是品牌創業或工作職涯,或許是悲傷挫折的失敗故事,也可能是轉念重生的心靈療癒。所以誠摯地邀請您與我們一同分享您的人生故事。人生善敗的智慧「學會善待失敗,更要善待自己。」

本文由【人生善敗學】授權【EiMBA 校友會】轉載

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