桃園美食-老阿伯現滷豆干 黃金蛋綿密濃郁 蛋黃居然有起司味 必吃推薦👍｜大溪排隊名店

大家喜歡看美食節目嗎？會跟著節目介紹去吃嗎？

最近，小馬哥看了「臺灣1001個故事」介紹了桃園大溪老街的「老阿伯現滷豆干」，看的他口水直流😆

剛好路程也不遠，半小時左右就可到，老爺這個寵小孩的主，立馬決定開吃

遠遠的就看到了排隊人潮！

店裡也坐滿了人

整個店舖滿滿的人潮，不過翻桌的速度算蠻快的

只要客人一吃完離座，工作人員馬上收拾桌面，動作很快

內用外帶都排同一列，大約排了十來分鐘就等到了

好幾個爐子在Standby

可以單點，也可以選擇店家配套好的

麻麻ㄧ家點了一份全套再另+2顆黃金蛋，共$365

整整送上兩大盤

但…老實說，只知道有蛋兩顆，其他的不知道數量各是多少？感覺標示的再清楚一點，客人會比較知道怎麼選擇

黃金蛋有入味很好吃，蛋黃很濃稠，家人們吃完蛋黃都覺得有起司味，明明沒有加起司，卻有起司的味道好神奇！

麻麻一直以為竹笙是煮湯的那種竹笙…

想說不是有竹笙嗎？怎麼都沒看到？

結果…原來滷味的竹笙長這樣….誤會了🤣

口感不像煮湯的竹笙那麼脆，是要脆不脆的，算特別的口感，不過還不錯吃

百葉豆腐是稍微會脆脆的口感，略有嚼勁

蘭花干不推，又乾又硬

豆乾可是大溪的代表人物

老阿伯的豆干外表看起來很入味，實則很淡

豆干咬下去的口感是軟嫩的，老爺說吃的出豆子的香氣

素雞、素肚偏硬，然候味道很淡

應該是說..老阿伯的滷味味道都超淡….都沒有入味，只有醬色沒有醬味，要沾醬汁或辣油才有味道

不過這也不妨礙他大排長龍😆😆😆

人少建議單點就可以了，因為去老街一定會東吃西吃的，還要留點胃給其他美食

麻麻一行人5大2小，只吃了一半，另外一半打包帶走

回家後詢問小馬哥食用心得，他說沒入味，他失望了..他想像的是一口咬下，會噴汁有味道的那種…所以他要再找其他美食來彌補他的心靈🤭

推老阿伯的黃金蛋、竹笙跟百葉豆腐，其餘的客倌請隨意🤣

地址：335桃園市大溪區中正路37號

Tel:03 388 3422

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