平常有在買魚的朋友一定都會發現，為什麼同樣的魚在不同的地方價錢會不一樣。是因為老闆想多賺大家的錢所以故意灌水，還是有其他的原因呢?老實說懂得吃海鮮的朋友會開始注意魚的來源，不只是單純的養殖、野生，其實連捕魚的方式也是影響海鮮品質的重要關鍵。以下跟大家分享各種漁法捕獲的漁獲比較，讓大家知道，為什麼懂得吃海鮮的人，都願意多花錢購買手釣現流魚!!
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海鮮問布哥的海鮮生態圈-找鮮 玩鮮 吃鮮
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跟著有數十年釣客經驗的布哥，一起在海鮮世界裡面玩耍
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2025/04/21
有一種魚常被誤認為虱目魚，大家知道是什麼魚嗎？
答案是大眼海鰱！
每次在河邊玩路亞釣海鰱時，總會有人問：這是什麼魚？可以吃嗎？有些人甚至會對旁邊的人說，這是虱目魚！
起初，我對此感到不可思議；大眼海鰱和虱目魚長得如此不同，怎麼會有人搞錯呢？但隨著這種情況的發生次數增加，我漸漸意識到，他們或許長
2025/04/21
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2024/09/21
每到秋天，網路上總是充斥著大閘蟹膏的廣告，讓人懷疑其真實性。以798元的價格販售含有大量蟹膏的產品，但若以成本來看，實際上根本無法達到這樣的價格。透過本文深入分析，提醒消費者在購買之前務必謹慎，保持理智，以免受到不實廣告的誤導。
2024/09/21
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2024/08/18
本文探討了在銷售白帶魚時，為何不應該刷掉魚表面的銀脂。銀脂並不是有害物質，而是富含卵磷脂的脂肪，對健康有益，能維持魚的鮮度並幫助判斷魚的新鮮程度。不過，對於痛風患者來說，則需留意銀脂中的普林含量。這篇文章提供了白帶魚銀脂的優缺點，幫助消費者做出更明智的選擇。
2024/08/18
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