上星期，我完成了很多 Bucket List，發生了很多第一次。
我在今次旅程中的第一個發現，就是獨遊的樂趣。我真的很享受一個人去旅遊，沒有緊湊逼人的行程安排，沒有太多對他人的顧慮和遷就，一個只屬於自己的充電之旅。慢慢地逛，快快地走，都由自己當刻的狀態決定，真的很暢快（大雨去USJ很遺憾？第二天天晴馬上去多次🤣）。獨遊也會逼人（特別是我這個 I 人）主動多與不同地方的人交流，即使只是叫人幫忙拍張照，也是一個有趣的體驗。但當然，獨遊也有感到無助的時候。當我的手機在大雨的環球影城中進水，電量只剩下十多個百分比時，真的很慌張。但幸好，在網絡的發達、家人的提議、自己的掙扎下，我度過了難關（真係好彩☺️）。驚險？的確很驚險。但也確確實實地成長了不少。更重要的是，獨遊，很自由。
第二和第三個發現，都是關於日本的。作為一個之前沒去過日本的人，一直都不明白為甚麼那麼多香港人視日本為他們的「鄉下」。但去完一次，馬上就明白。
作為一個愛食之人，我真的很欣賞日本人對食物，甚至對「用膳」的態度。用膳前的感謝、用膳中的過程、用膳後對廚師的尊重，都十分讓人享受。而這些特質，在小店（非網紅店）中特別明顯。不追求翻桌，每一次都把桌面整理好、清潔好才讓下一個客人坐下，不匆不忙，只求給客人有質素的服務。他們在客人坐下時為客人提供的一杯冰水，除了表示對客人的尊重，對我來說，還有轉換心情的奇效。走了一整天，坐下喝口冰水，疲勞感已消失一大半，令我更好地品嘗稍後的食物。除了這些細節，廚師在料理過程中的專注和用心也啟發了我，讓我明白到，用膳不單只是解決生理需要，還是一間餐廳、一個廚師、一樣菜式與食客交流的過程。這次日本之旅的用膳過程，是會讓人掛念的。
第三個發現，與日本的環境和城市有關。今趟旅程，我去了10日（3日東京／7日大阪）。如果要用一句話來總結我對這兩個城市的想法，我會說是「日大阪，夜東京」。就這10天的體驗來說，我更愛白晝的大阪，以及夜晚的東京。白晝的大阪、京都、奈良等地，我認為是城市和郊外的完美融合，特別是那些在樹林中的神社，真的很美。夜晚的東京，則摩登而有動感，在燈光互相輝映下，照出日本的繁華一面。而整體上，我最欣賞的是日本喘息空間的普及。的而且確，日本的上下班時間令人透不過氣（我想可能他們整天上班的怨氣應該都是在逼上車的時候發洩🤣）。但在上下班時間外，他們也相對容易就找到讓他們放鬆的方法。從下班後喝一杯啤酒，到放假時到神社逛一逛，再到主題樂園遊玩，想在日本放鬆有許多的選擇。沒有像驅趕着你般的交通燈，也沒有充滿着惡意的汽車響號聲，最多只有那彷似在卡通般的烏鴉叫聲。不濕熱的天氣，安靜的城市，在日本旅遊，真是特別舒服。
獨遊，很享受。日本，真是一個很難不喜歡的國家。之後還會寫一些我今趟旅程的見聞（去兩次的大阪環球影城、東京哈利波特影城、各個神社寺廟），大家可以留意一下。
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