上一篇文章也和大家提到前陣子常在科技大樓附近覓食,今天一樣是和大家分享科技大樓相關的美食,上次提到科技大樓附近可以說是美食的一級戰區,不但臨近北教大、台大兩所學府,向北有安東市場、向東則是成功國宅、成功市場,向西則是大安森林公園,向南則是我們今天的重點,也是可以最直觀且密集的看到最多店家的和平東路一段118巷。
這一條巷內匯聚了各種各樣的美食,不論是從日式定食到滇緬料理,甚是牛排漢堡,一路到羹湯肉圓、大腸麵線應有盡有,甚至可以說是只要想吃的那邊全部都有,也是中午時人潮最密集的區域之一,巷弄本身其實不大,沒有人時安安靜靜的,但中午的熱鬧又會讓人有種不輸中山步行街的感覺。
永和樓藏身於巷弄之中,如不注意很容易不小心錯過
今天我們準備要吃的則是韓式料理,準確來說是韓式中華料理才對,店家是位於118巷一旁更小的一條巷弄之中的「永和樓」韓式中華料理,說到這永和樓可是來自於韓國首爾景福宮的同名老店,在韓國開業已逾五十年,科技大樓這邊的永和樓可不僅僅是同名,而是最最正宗的分店,可以說口味幾乎做到了完全復刻,剛開業時還曾引來不少媒體報導。
菜單上可以看出有許多不同於一般韓式料理店的特色菜
不過今天畢竟是路過吃個便飯,也只有一個人用餐,雖然菜單上許多菜色如奶油蝦、油淋雞,或是夏天限定的冷麵都讓人很有興趣,但一個人怎麼樣也吃不了一桌子菜,好險永和樓或許是猜到了我的想法,提供了「半半麵」這個選項,顧名思義,炒碼麵、炸醬麵各一半,兩種願望一次滿足,這不點還說得過去?
半半麵熱氣騰騰的上桌,造型也很特別,從中間分開的餐具很是可愛
其實以往電視上常常看到韓式的炸醬麵一坨又黑又亮,看起來似乎口味又重又鹹他們卻吃的津津有味,但實際買了泡麵吃又會覺得甜不滋拉不太合胃口,原本還以為只是我的胃不擅長韓式料理,結果今天一吃才知道,果然泡麵還是還原不出原始味道的一半阿!
而永和樓的韓式炸醬麵不但上桌時熱氣騰騰,他的味道是一種很濃郁的醬香,吃起來雖也有甜味,但那是透過食材本身如洋蔥等蔬果所帶出來的甜香,這種甜香與醬料的鹹香很是搭配,而醬料的這種鹹香可不是台灣普遍的醬油或油蔥香氣,他是一直很溫和飽滿的味道,搭配上這種特別的麵條,雖然軟嫩但又不至於沒有咬勁,倒是確實很像韓式泡麵的麵條,很容易裹滿醬料會讓人忍不住一口接著一口,半份炸醬麵很快就少了一大半。
炸醬麵味道鹹香飽滿、略帶甜味,麵條彈牙有勁!讓人愛不釋口!
炒碼麵的部分也是,湯頭初喝並沒有多辣,不過倒是很順口,配著麵條一口湯、一口麵,偶爾回頭吃個炸醬改改口味,一開始感覺雖說好吃但也說不上多麼特別,結果到後面越吃越上癮,湯頭的辣味是會累積的,順嘴但很香,吃到後來滿頭冒汗還一直喝湯,偶爾咬到蔥段又能增加香氣、緩解辣度,吃到最後完全不輸炸醬麵那邊,可以說這半半麵完全就點對了!一餐吃罷,是湯也喝了、麵也沒了,渾身出了透汗很是舒服,也讓我開始期待下次要吃什麼樣的菜式,店裡主打的不只是韓式料理,而是韓式中華料理,那些大蝦雞肉一定是要嚐嚐的,僅限夏日的冷面也是不能錯過,邊想著邊走出店門,剛好午後的風迎面吹來,涼涼的挺舒服,值得回訪!
炒碼麵辣爽夠味,同樣麵條給予了很大的加成
永和樓(영화루)韓式中華料理店
營業時間:上午11:30至14:30 下午17:00至21:00(周一公休)
地址:台北市大安區和平東路二段118巷52弄3號1樓