虎尾，雲林縣內第二大區，僅次於做為縣治的斗六，轄內不但有糖廠、更有高鐵雲林站和虎尾科技大學等，不止如此，甚至還有誠品、布袋戲館等許多文化建築，整體上算是相當繁榮的一個鎮。
同時，相較於更靠近山區的斗六，虎尾位置上更接近雲林縣的農業中心地帶，臨近的東勢、土庫、崙背、大埤、西螺等均為縣內重要的農業區，而
虎尾，雲林縣內第二大區，僅次於做為縣治的斗六，轄內不但有糖廠、更有高鐵雲林站和虎尾科技大學等，不止如此，甚至還有誠品、布袋戲館等許多文化建築，整體上算是相當繁榮的一個鎮。
同時，相較於更靠近山區的斗六，虎尾位置上更接近雲林縣的農業中心地帶，臨近的東勢、土庫、崙背、大埤、西螺等均為縣內重要的農業區，而
快樂的年假過去得總是特別快，相信許多朋友已經開工數日，而有的朋友則是面臨著假期即將結束的煎熬，不管是剛開工的倦怠感、還是收假的憂鬱感，來點小酒或許能夠調適一下心情，讓我們重新面對新的一年與新的挑戰！
所以今天帶各位來到了位於台中勤美的誠品綠園道、一樓之中的WAT門市！
不論是不是台中的朋友，相信只要
快樂的年假過去得總是特別快，相信許多朋友已經開工數日，而有的朋友則是面臨著假期即將結束的煎熬，不管是剛開工的倦怠感、還是收假的憂鬱感，來點小酒或許能夠調適一下心情，讓我們重新面對新的一年與新的挑戰！
所以今天帶各位來到了位於台中勤美的誠品綠園道、一樓之中的WAT門市！
不論是不是台中的朋友，相信只要
格蘭哥尼這間酒廠或許有的朋友並不熟悉，格蘭哥尼可以說是位於蘇格蘭的心臟位置，酒廠本身橫跨高地線，蒸餾廠位於高地而熟成倉庫則位於低地，直到1970年代他都被歸類為低地麥芽酒廠，格蘭哥尼曾屬於愛丁頓集團，而現在則屬於麥力得洋酒公司，其酒廠名「格蘭哥尼」中的「格蘭」大家一定非常常見，甚至可能會懷疑這家族到
格蘭哥尼這間酒廠或許有的朋友並不熟悉，格蘭哥尼可以說是位於蘇格蘭的心臟位置，酒廠本身橫跨高地線，蒸餾廠位於高地而熟成倉庫則位於低地，直到1970年代他都被歸類為低地麥芽酒廠，格蘭哥尼曾屬於愛丁頓集團，而現在則屬於麥力得洋酒公司，其酒廠名「格蘭哥尼」中的「格蘭」大家一定非常常見，甚至可能會懷疑這家族到
而提到近年崛起的威士忌，就不可能不提到台灣威士忌了，台灣威士忌憑藉著亞熱帶快速熟成帶來的大幅風味變化，在世界級的大賽中斬獲無數，其中最如雷貫耳的想必一定屬於金車集團旗下的KAVALAN噶瑪蘭酒廠以及臺灣菸酒公司南投酒廠旗下的OMAR威士忌，兩款威士忌都有著獨特的風味吸引著無數擁護者，而今天要介紹的就
而提到近年崛起的威士忌，就不可能不提到台灣威士忌了，台灣威士忌憑藉著亞熱帶快速熟成帶來的大幅風味變化，在世界級的大賽中斬獲無數，其中最如雷貫耳的想必一定屬於金車集團旗下的KAVALAN噶瑪蘭酒廠以及臺灣菸酒公司南投酒廠旗下的OMAR威士忌，兩款威士忌都有著獨特的風味吸引著無數擁護者，而今天要介紹的就
「收藏欲望的滿足－格蘭花格樣品酒木製禮盒」
這個禮盒的豐富程度和精緻程度令我非常訝異，每瓶的小樣酒甚至還像美格波本威士忌一樣用著火漆封口，真的是非常漂亮且值得收藏，目前我還沒有開來喝，畢盡捨不得是一定的，但能入手這個套組真的是非常讓人開心，這種令人愛不釋手的小收藏，各位有沒有類似的故事呢？
「收藏欲望的滿足－格蘭花格樣品酒木製禮盒」
這個禮盒的豐富程度和精緻程度令我非常訝異，每瓶的小樣酒甚至還像美格波本威士忌一樣用著火漆封口，真的是非常漂亮且值得收藏，目前我還沒有開來喝，畢盡捨不得是一定的，但能入手這個套組真的是非常讓人開心，這種令人愛不釋手的小收藏，各位有沒有類似的故事呢？
「來自宜蘭的果香3－充滿辛香料的中式白酒」
一入口是爆炸式的白胡椒香氣沖出，非常主導，有種被白胡椒粉嗆到的感覺，緊接著是一種像是滷肉的滷料包那樣子，一種月桂葉甚至八角的香氣充斥著口腔，而且這隻酒雖然度數高達59.5度，而且辛香料味到刺激，但真的吞下去時並不會有擊喉的刺感或不適，而是順著喉嚨的一股暖流
「來自宜蘭的果香3－充滿辛香料的中式白酒」
一入口是爆炸式的白胡椒香氣沖出，非常主導，有種被白胡椒粉嗆到的感覺，緊接著是一種像是滷肉的滷料包那樣子，一種月桂葉甚至八角的香氣充斥著口腔，而且這隻酒雖然度數高達59.5度，而且辛香料味到刺激，但真的吞下去時並不會有擊喉的刺感或不適，而是順著喉嚨的一股暖流
「生活中的酒－夏天來點高粱輕調酒吧！」
白金龍源酒飽滿的酒體和強大的糧穀、麴香加入薑汁汽水之後可以帶來比較扎實的酒感，糧穀香氣會跟炸彈一樣強大且飽滿，原本淡淡的鹹梅乾口感會更明顯，入口的氣泡刺激的嘴巴，隨後強大的香氣充斥口腔，鹹甜鹹甜的口感就會出現，鼻、口都會飄散高粱的香氣，讓人感覺很舒服。
「生活中的酒－夏天來點高粱輕調酒吧！」
白金龍源酒飽滿的酒體和強大的糧穀、麴香加入薑汁汽水之後可以帶來比較扎實的酒感，糧穀香氣會跟炸彈一樣強大且飽滿，原本淡淡的鹹梅乾口感會更明顯，入口的氣泡刺激的嘴巴，隨後強大的香氣充斥口腔，鹹甜鹹甜的口感就會出現，鼻、口都會飄散高粱的香氣，讓人感覺很舒服。
「崇高的禮讚－皇家禮炮21年王者之鑽」
說起我買酒的過程那也真是機緣，當時一得知王者之鑽消息之後許多酒的群組便炸鍋，大家都在問老闆有沒有貨，不過當時還沒開賣，價格貨量都沒確定，於是都被老闆擋了回去，過沒多久在下班後通勤回家的路上，就在搖晃的區間車快睡著的我手機傳來了叮咚一聲，老闆說可以訂了！或許是已
「崇高的禮讚－皇家禮炮21年王者之鑽」
說起我買酒的過程那也真是機緣，當時一得知王者之鑽消息之後許多酒的群組便炸鍋，大家都在問老闆有沒有貨，不過當時還沒開賣，價格貨量都沒確定，於是都被老闆擋了回去，過沒多久在下班後通勤回家的路上，就在搖晃的區間車快睡著的我手機傳來了叮咚一聲，老闆說可以訂了！或許是已
「來自宜蘭的果香2-白水芳華橡木桶陳芒果高粱酒」
歡迎各位來到白水芳華三部曲之二！讓我們繼續回到高粱來談談，大家都知道高粱使用固態發酵固態蒸餾、透過發酵時的酵母菌就已經賦予風味，在透過在甕中、瓶中的陳放讓味道有更豐富的變化，而威士忌則使用液態發酵，透過橡木桶賦予酒液各式各樣的香氣與風味，兩者是完全不
「來自宜蘭的果香2-白水芳華橡木桶陳芒果高粱酒」
歡迎各位來到白水芳華三部曲之二！讓我們繼續回到高粱來談談，大家都知道高粱使用固態發酵固態蒸餾、透過發酵時的酵母菌就已經賦予風味，在透過在甕中、瓶中的陳放讓味道有更豐富的變化，而威士忌則使用液態發酵，透過橡木桶賦予酒液各式各樣的香氣與風味，兩者是完全不
「來自海島的鹹甜交織－布納哈本12年單一純麥威士忌」
今天要帶給大家的就是一隻非常特別的威士忌，產自艾雷島的「布納哈本12年單一純麥威士忌」，聽到艾雷島三個字或許有的朋友就嚇到了，沒錯，艾雷島的特色就是出產泥煤味的威士忌，而說起泥煤味，很多朋友會將他形容為正露丸、消毒水那樣特殊的氣味，往往是愛的人很
「來自海島的鹹甜交織－布納哈本12年單一純麥威士忌」
今天要帶給大家的就是一隻非常特別的威士忌，產自艾雷島的「布納哈本12年單一純麥威士忌」，聽到艾雷島三個字或許有的朋友就嚇到了，沒錯，艾雷島的特色就是出產泥煤味的威士忌，而說起泥煤味，很多朋友會將他形容為正露丸、消毒水那樣特殊的氣味，往往是愛的人很
不論有沒有喝高粱的習慣，相信大家都常常聽到「陳高」兩個字，對於中式白酒來說「越陳越香」似乎是一種全體共識，只要是老酒往往不論價格或評價都會往上大漲，所有人都說喝高粱就要喝陳高，但是以金酒為例，最初階的三年陳高典藏珍品訂價就要1650元，標誌性的五年陳高則要3000元甚至以上，這比威士忌相對高昂的……
不論有沒有喝高粱的習慣，相信大家都常常聽到「陳高」兩個字，對於中式白酒來說「越陳越香」似乎是一種全體共識，只要是老酒往往不論價格或評價都會往上大漲，所有人都說喝高粱就要喝陳高，但是以金酒為例，最初階的三年陳高典藏珍品訂價就要1650元，標誌性的五年陳高則要3000元甚至以上，這比威士忌相對高昂的……
「起源－白金龍上市60週年紀念源酒」
今天要喝的是金門酒廠傳奇故事的起源，白金龍60週年經典紀念酒－源酒，這支酒雖然新酒，但是只使用金城酒廠（舊廠）的酒體，完全不使用新廠的酒，並且加入了第一代白金龍的麴菌，以前的文章有和大家提過，高粱酒的風味受麴菌的影響非常大，有所謂的「一地一麴，百麴百味」之稱，因
「起源－白金龍上市60週年紀念源酒」
今天要喝的是金門酒廠傳奇故事的起源，白金龍60週年經典紀念酒－源酒，這支酒雖然新酒，但是只使用金城酒廠（舊廠）的酒體，完全不使用新廠的酒，並且加入了第一代白金龍的麴菌，以前的文章有和大家提過，高粱酒的風味受麴菌的影響非常大，有所謂的「一地一麴，百麴百味」之稱，因
酒的故事12「來自宜蘭的果香-白水芳華荔枝高粱酒」
如果朋友你有在喝高粱酒的話，想必聽過白水芳華這間傳奇的民間酒廠，在以往較為傳統的白酒界中，白水芳華往往是創新創意的領頭羊，創新的橡木桶陳高粱酒、辛香料高粱酒乃至水果高粱酒都讓人難忘，而且不但酒款豐富多變，最厲害的是每支酒款都擁有極高的評價，往往是供
酒的故事12「來自宜蘭的果香-白水芳華荔枝高粱酒」
如果朋友你有在喝高粱酒的話，想必聽過白水芳華這間傳奇的民間酒廠，在以往較為傳統的白酒界中，白水芳華往往是創新創意的領頭羊，創新的橡木桶陳高粱酒、辛香料高粱酒乃至水果高粱酒都讓人難忘，而且不但酒款豐富多變，最厲害的是每支酒款都擁有極高的評價，往往是供
「格蘭傑14年波特桶試飲組 －裝在試管中的琥珀」
最近意外得到了來自格蘭傑的14年波特桶試飲組，格蘭傑雖然也是威士忌名廠，但是這還是我第一次與他相遇，還有點陌生，只好趕緊查了資料，這才發現格蘭傑其實也是一個很有意思的酒廠，當然，許多故事可能酒友們都比我更熟悉。
「格蘭傑14年波特桶試飲組 －裝在試管中的琥珀」
最近意外得到了來自格蘭傑的14年波特桶試飲組，格蘭傑雖然也是威士忌名廠，但是這還是我第一次與他相遇，還有點陌生，只好趕緊查了資料，這才發現格蘭傑其實也是一個很有意思的酒廠，當然，許多故事可能酒友們都比我更熟悉。
今天要來跟大家說說我和馬祖高粱酒的故事，誠如先前的幾篇文章所說，畢竟自己長大在金門，因此我在初期研究高粱的時候一直會不自覺以金門高粱為主軸，雖然這也跟金門高粱市佔率高脫不了關係，起頭總是先從好買的開始，但是終究會有所偏頗。
今天要來跟大家說說我和馬祖高粱酒的故事，誠如先前的幾篇文章所說，畢竟自己長大在金門，因此我在初期研究高粱的時候一直會不自覺以金門高粱為主軸，雖然這也跟金門高粱市佔率高脫不了關係，起頭總是先從好買的開始，但是終究會有所偏頗。
「高粱也有Single Malt了？38度單一酒廠！」
Single Malt威士忌會只使用單一酒廠所蒸餾熟成的酒液來調和勾兌，也就是說Single Malt單一麥芽威士忌可以喝到每個酒廠獨特的風味，因此特別引人入勝，那在高粱中有沒有Single Malt呢？
「高粱也有Single Malt了？38度單一酒廠！」
Single Malt威士忌會只使用單一酒廠所蒸餾熟成的酒液來調和勾兌，也就是說Single Malt單一麥芽威士忌可以喝到每個酒廠獨特的風味，因此特別引人入勝，那在高粱中有沒有Single Malt呢？
「一杯屬於夏天的味道-莫希多」
百加得的這瓶莫希多調酒在聞的時候就會發現薄荷的味道比較強烈，入口的酸味和甜味非常適中，剛覺得酸味上來了、下一秒甜味也會上升，尾段蘭姆酒的酒味才會稍微浮現，搭配上大顆的冰塊，非常適合夏日夜晚趕稿時來上一杯！
（本文撰於2021/07/29）
「一杯屬於夏天的味道-莫希多」
百加得的這瓶莫希多調酒在聞的時候就會發現薄荷的味道比較強烈，入口的酸味和甜味非常適中，剛覺得酸味上來了、下一秒甜味也會上升，尾段蘭姆酒的酒味才會稍微浮現，搭配上大顆的冰塊，非常適合夏日夜晚趕稿時來上一杯！
（本文撰於2021/07/29）
「喝酒一定要花很多錢嗎?理性飲酒的含意。」
雖然一直都有喝酒品酒，不過我真正把「有在喝酒」這件事情公開化也是寫文章後才開始的，原因無他，因為大家總覺得品酒是一件非常昂貴而且奢侈的事，年紀尚幼的我偶爾提起品酒這件事時，常有人覺得我在吹牛、或是我怎麼可能有那麼多的錢。
「喝酒一定要花很多錢嗎?理性飲酒的含意。」
雖然一直都有喝酒品酒，不過我真正把「有在喝酒」這件事情公開化也是寫文章後才開始的，原因無他，因為大家總覺得品酒是一件非常昂貴而且奢侈的事，年紀尚幼的我偶爾提起品酒這件事時，常有人覺得我在吹牛、或是我怎麼可能有那麼多的錢。
「令人難以割捨的小酒瓶們」
關於樣品酒，是很多不論喝不喝酒的朋友可能都會動念想買的商品，這些小東西真的太讓人愛不釋手了！
「令人難以割捨的小酒瓶們」
關於樣品酒，是很多不論喝不喝酒的朋友可能都會動念想買的商品，這些小東西真的太讓人愛不釋手了！
（本文章撰於2021/05/30）
想必各位都知道了，疫情非常嚴峻，大家都慌恐不安，情緒也非常激動，每天打開電視都是許多負面的消息，在此時刻，請大家戴好口罩，減少不必要的外出，或許不舒服，但請忍耐。
「您辛苦了，祝平安，願抗煞。」
就像羅老闆在GQ專訪中說的
（本文章撰於2021/05/30）
想必各位都知道了，疫情非常嚴峻，大家都慌恐不安，情緒也非常激動，每天打開電視都是許多負面的消息，在此時刻，請大家戴好口罩，減少不必要的外出，或許不舒服，但請忍耐。
「您辛苦了，祝平安，願抗煞。」
就像羅老闆在GQ專訪中說的
虎尾，雲林縣內第二大區，僅次於做為縣治的斗六，轄內不但有糖廠、更有高鐵雲林站和虎尾科技大學等，不止如此，甚至還有誠品、布袋戲館等許多文化建築，整體上算是相當繁榮的一個鎮。
同時，相較於更靠近山區的斗六，虎尾位置上更接近雲林縣的農業中心地帶，臨近的東勢、土庫、崙背、大埤、西螺等均為縣內重要的農業區，而
虎尾，雲林縣內第二大區，僅次於做為縣治的斗六，轄內不但有糖廠、更有高鐵雲林站和虎尾科技大學等，不止如此，甚至還有誠品、布袋戲館等許多文化建築，整體上算是相當繁榮的一個鎮。
同時，相較於更靠近山區的斗六，虎尾位置上更接近雲林縣的農業中心地帶，臨近的東勢、土庫、崙背、大埤、西螺等均為縣內重要的農業區，而
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快樂的年假過去得總是特別快，相信許多朋友已經開工數日，而有的朋友則是面臨著假期即將結束的煎熬，不管是剛開工的倦怠感、還是收假的憂鬱感，來點小酒或許能夠調適一下心情，讓我們重新面對新的一年與新的挑戰！
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格蘭哥尼這間酒廠或許有的朋友並不熟悉，格蘭哥尼可以說是位於蘇格蘭的心臟位置，酒廠本身橫跨高地線，蒸餾廠位於高地而熟成倉庫則位於低地，直到1970年代他都被歸類為低地麥芽酒廠，格蘭哥尼曾屬於愛丁頓集團，而現在則屬於麥力得洋酒公司，其酒廠名「格蘭哥尼」中的「格蘭」大家一定非常常見，甚至可能會懷疑這家族到
格蘭哥尼這間酒廠或許有的朋友並不熟悉，格蘭哥尼可以說是位於蘇格蘭的心臟位置，酒廠本身橫跨高地線，蒸餾廠位於高地而熟成倉庫則位於低地，直到1970年代他都被歸類為低地麥芽酒廠，格蘭哥尼曾屬於愛丁頓集團，而現在則屬於麥力得洋酒公司，其酒廠名「格蘭哥尼」中的「格蘭」大家一定非常常見，甚至可能會懷疑這家族到
而提到近年崛起的威士忌，就不可能不提到台灣威士忌了，台灣威士忌憑藉著亞熱帶快速熟成帶來的大幅風味變化，在世界級的大賽中斬獲無數，其中最如雷貫耳的想必一定屬於金車集團旗下的KAVALAN噶瑪蘭酒廠以及臺灣菸酒公司南投酒廠旗下的OMAR威士忌，兩款威士忌都有著獨特的風味吸引著無數擁護者，而今天要介紹的就
而提到近年崛起的威士忌，就不可能不提到台灣威士忌了，台灣威士忌憑藉著亞熱帶快速熟成帶來的大幅風味變化，在世界級的大賽中斬獲無數，其中最如雷貫耳的想必一定屬於金車集團旗下的KAVALAN噶瑪蘭酒廠以及臺灣菸酒公司南投酒廠旗下的OMAR威士忌，兩款威士忌都有著獨特的風味吸引著無數擁護者，而今天要介紹的就
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這個禮盒的豐富程度和精緻程度令我非常訝異，每瓶的小樣酒甚至還像美格波本威士忌一樣用著火漆封口，真的是非常漂亮且值得收藏，目前我還沒有開來喝，畢盡捨不得是一定的，但能入手這個套組真的是非常讓人開心，這種令人愛不釋手的小收藏，各位有沒有類似的故事呢？
「收藏欲望的滿足－格蘭花格樣品酒木製禮盒」
這個禮盒的豐富程度和精緻程度令我非常訝異，每瓶的小樣酒甚至還像美格波本威士忌一樣用著火漆封口，真的是非常漂亮且值得收藏，目前我還沒有開來喝，畢盡捨不得是一定的，但能入手這個套組真的是非常讓人開心，這種令人愛不釋手的小收藏，各位有沒有類似的故事呢？
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一入口是爆炸式的白胡椒香氣沖出，非常主導，有種被白胡椒粉嗆到的感覺，緊接著是一種像是滷肉的滷料包那樣子，一種月桂葉甚至八角的香氣充斥著口腔，而且這隻酒雖然度數高達59.5度，而且辛香料味到刺激，但真的吞下去時並不會有擊喉的刺感或不適，而是順著喉嚨的一股暖流
「來自宜蘭的果香3－充滿辛香料的中式白酒」
一入口是爆炸式的白胡椒香氣沖出，非常主導，有種被白胡椒粉嗆到的感覺，緊接著是一種像是滷肉的滷料包那樣子，一種月桂葉甚至八角的香氣充斥著口腔，而且這隻酒雖然度數高達59.5度，而且辛香料味到刺激，但真的吞下去時並不會有擊喉的刺感或不適，而是順著喉嚨的一股暖流
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白金龍源酒飽滿的酒體和強大的糧穀、麴香加入薑汁汽水之後可以帶來比較扎實的酒感，糧穀香氣會跟炸彈一樣強大且飽滿，原本淡淡的鹹梅乾口感會更明顯，入口的氣泡刺激的嘴巴，隨後強大的香氣充斥口腔，鹹甜鹹甜的口感就會出現，鼻、口都會飄散高粱的香氣，讓人感覺很舒服。
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白金龍源酒飽滿的酒體和強大的糧穀、麴香加入薑汁汽水之後可以帶來比較扎實的酒感，糧穀香氣會跟炸彈一樣強大且飽滿，原本淡淡的鹹梅乾口感會更明顯，入口的氣泡刺激的嘴巴，隨後強大的香氣充斥口腔，鹹甜鹹甜的口感就會出現，鼻、口都會飄散高粱的香氣，讓人感覺很舒服。
「崇高的禮讚－皇家禮炮21年王者之鑽」
說起我買酒的過程那也真是機緣，當時一得知王者之鑽消息之後許多酒的群組便炸鍋，大家都在問老闆有沒有貨，不過當時還沒開賣，價格貨量都沒確定，於是都被老闆擋了回去，過沒多久在下班後通勤回家的路上，就在搖晃的區間車快睡著的我手機傳來了叮咚一聲，老闆說可以訂了！或許是已
「崇高的禮讚－皇家禮炮21年王者之鑽」
說起我買酒的過程那也真是機緣，當時一得知王者之鑽消息之後許多酒的群組便炸鍋，大家都在問老闆有沒有貨，不過當時還沒開賣，價格貨量都沒確定，於是都被老闆擋了回去，過沒多久在下班後通勤回家的路上，就在搖晃的區間車快睡著的我手機傳來了叮咚一聲，老闆說可以訂了！或許是已
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歡迎各位來到白水芳華三部曲之二！讓我們繼續回到高粱來談談，大家都知道高粱使用固態發酵固態蒸餾、透過發酵時的酵母菌就已經賦予風味，在透過在甕中、瓶中的陳放讓味道有更豐富的變化，而威士忌則使用液態發酵，透過橡木桶賦予酒液各式各樣的香氣與風味，兩者是完全不
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今天要帶給大家的就是一隻非常特別的威士忌，產自艾雷島的「布納哈本12年單一純麥威士忌」，聽到艾雷島三個字或許有的朋友就嚇到了，沒錯，艾雷島的特色就是出產泥煤味的威士忌，而說起泥煤味，很多朋友會將他形容為正露丸、消毒水那樣特殊的氣味，往往是愛的人很
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今天要帶給大家的就是一隻非常特別的威士忌，產自艾雷島的「布納哈本12年單一純麥威士忌」，聽到艾雷島三個字或許有的朋友就嚇到了，沒錯，艾雷島的特色就是出產泥煤味的威士忌，而說起泥煤味，很多朋友會將他形容為正露丸、消毒水那樣特殊的氣味，往往是愛的人很
不論有沒有喝高粱的習慣，相信大家都常常聽到「陳高」兩個字，對於中式白酒來說「越陳越香」似乎是一種全體共識，只要是老酒往往不論價格或評價都會往上大漲，所有人都說喝高粱就要喝陳高，但是以金酒為例，最初階的三年陳高典藏珍品訂價就要1650元，標誌性的五年陳高則要3000元甚至以上，這比威士忌相對高昂的……
不論有沒有喝高粱的習慣，相信大家都常常聽到「陳高」兩個字，對於中式白酒來說「越陳越香」似乎是一種全體共識，只要是老酒往往不論價格或評價都會往上大漲，所有人都說喝高粱就要喝陳高，但是以金酒為例，最初階的三年陳高典藏珍品訂價就要1650元，標誌性的五年陳高則要3000元甚至以上，這比威士忌相對高昂的……
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今天要喝的是金門酒廠傳奇故事的起源，白金龍60週年經典紀念酒－源酒，這支酒雖然新酒，但是只使用金城酒廠（舊廠）的酒體，完全不使用新廠的酒，並且加入了第一代白金龍的麴菌，以前的文章有和大家提過，高粱酒的風味受麴菌的影響非常大，有所謂的「一地一麴，百麴百味」之稱，因
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今天要喝的是金門酒廠傳奇故事的起源，白金龍60週年經典紀念酒－源酒，這支酒雖然新酒，但是只使用金城酒廠（舊廠）的酒體，完全不使用新廠的酒，並且加入了第一代白金龍的麴菌，以前的文章有和大家提過，高粱酒的風味受麴菌的影響非常大，有所謂的「一地一麴，百麴百味」之稱，因
酒的故事12「來自宜蘭的果香-白水芳華荔枝高粱酒」
如果朋友你有在喝高粱酒的話，想必聽過白水芳華這間傳奇的民間酒廠，在以往較為傳統的白酒界中，白水芳華往往是創新創意的領頭羊，創新的橡木桶陳高粱酒、辛香料高粱酒乃至水果高粱酒都讓人難忘，而且不但酒款豐富多變，最厲害的是每支酒款都擁有極高的評價，往往是供
酒的故事12「來自宜蘭的果香-白水芳華荔枝高粱酒」
如果朋友你有在喝高粱酒的話，想必聽過白水芳華這間傳奇的民間酒廠，在以往較為傳統的白酒界中，白水芳華往往是創新創意的領頭羊，創新的橡木桶陳高粱酒、辛香料高粱酒乃至水果高粱酒都讓人難忘，而且不但酒款豐富多變，最厲害的是每支酒款都擁有極高的評價，往往是供
「格蘭傑14年波特桶試飲組 －裝在試管中的琥珀」
最近意外得到了來自格蘭傑的14年波特桶試飲組，格蘭傑雖然也是威士忌名廠，但是這還是我第一次與他相遇，還有點陌生，只好趕緊查了資料，這才發現格蘭傑其實也是一個很有意思的酒廠，當然，許多故事可能酒友們都比我更熟悉。
「格蘭傑14年波特桶試飲組 －裝在試管中的琥珀」
最近意外得到了來自格蘭傑的14年波特桶試飲組，格蘭傑雖然也是威士忌名廠，但是這還是我第一次與他相遇，還有點陌生，只好趕緊查了資料，這才發現格蘭傑其實也是一個很有意思的酒廠，當然，許多故事可能酒友們都比我更熟悉。
今天要來跟大家說說我和馬祖高粱酒的故事，誠如先前的幾篇文章所說，畢竟自己長大在金門，因此我在初期研究高粱的時候一直會不自覺以金門高粱為主軸，雖然這也跟金門高粱市佔率高脫不了關係，起頭總是先從好買的開始，但是終究會有所偏頗。
今天要來跟大家說說我和馬祖高粱酒的故事，誠如先前的幾篇文章所說，畢竟自己長大在金門，因此我在初期研究高粱的時候一直會不自覺以金門高粱為主軸，雖然這也跟金門高粱市佔率高脫不了關係，起頭總是先從好買的開始，但是終究會有所偏頗。
「高粱也有Single Malt了？38度單一酒廠！」
Single Malt威士忌會只使用單一酒廠所蒸餾熟成的酒液來調和勾兌，也就是說Single Malt單一麥芽威士忌可以喝到每個酒廠獨特的風味，因此特別引人入勝，那在高粱中有沒有Single Malt呢？
「高粱也有Single Malt了？38度單一酒廠！」
Single Malt威士忌會只使用單一酒廠所蒸餾熟成的酒液來調和勾兌，也就是說Single Malt單一麥芽威士忌可以喝到每個酒廠獨特的風味，因此特別引人入勝，那在高粱中有沒有Single Malt呢？
「一杯屬於夏天的味道-莫希多」
百加得的這瓶莫希多調酒在聞的時候就會發現薄荷的味道比較強烈，入口的酸味和甜味非常適中，剛覺得酸味上來了、下一秒甜味也會上升，尾段蘭姆酒的酒味才會稍微浮現，搭配上大顆的冰塊，非常適合夏日夜晚趕稿時來上一杯！
（本文撰於2021/07/29）
「一杯屬於夏天的味道-莫希多」
百加得的這瓶莫希多調酒在聞的時候就會發現薄荷的味道比較強烈，入口的酸味和甜味非常適中，剛覺得酸味上來了、下一秒甜味也會上升，尾段蘭姆酒的酒味才會稍微浮現，搭配上大顆的冰塊，非常適合夏日夜晚趕稿時來上一杯！
（本文撰於2021/07/29）
「喝酒一定要花很多錢嗎?理性飲酒的含意。」
雖然一直都有喝酒品酒，不過我真正把「有在喝酒」這件事情公開化也是寫文章後才開始的，原因無他，因為大家總覺得品酒是一件非常昂貴而且奢侈的事，年紀尚幼的我偶爾提起品酒這件事時，常有人覺得我在吹牛、或是我怎麼可能有那麼多的錢。
「喝酒一定要花很多錢嗎?理性飲酒的含意。」
雖然一直都有喝酒品酒，不過我真正把「有在喝酒」這件事情公開化也是寫文章後才開始的，原因無他，因為大家總覺得品酒是一件非常昂貴而且奢侈的事，年紀尚幼的我偶爾提起品酒這件事時，常有人覺得我在吹牛、或是我怎麼可能有那麼多的錢。
「令人難以割捨的小酒瓶們」
關於樣品酒，是很多不論喝不喝酒的朋友可能都會動念想買的商品，這些小東西真的太讓人愛不釋手了！
「令人難以割捨的小酒瓶們」
關於樣品酒，是很多不論喝不喝酒的朋友可能都會動念想買的商品，這些小東西真的太讓人愛不釋手了！
（本文章撰於2021/05/30）
想必各位都知道了，疫情非常嚴峻，大家都慌恐不安，情緒也非常激動，每天打開電視都是許多負面的消息，在此時刻，請大家戴好口罩，減少不必要的外出，或許不舒服，但請忍耐。
「您辛苦了，祝平安，願抗煞。」
就像羅老闆在GQ專訪中說的
（本文章撰於2021/05/30）
想必各位都知道了，疫情非常嚴峻，大家都慌恐不安，情緒也非常激動，每天打開電視都是許多負面的消息，在此時刻，請大家戴好口罩，減少不必要的外出，或許不舒服，但請忍耐。
「您辛苦了，祝平安，願抗煞。」
就像羅老闆在GQ專訪中說的