雙色紅豆冰
台北的一道特色甜品——雙色紅豆冰。這道冰品是由小紅豆和大紅豆組合而成，紅豆的豐富口感讓人驚喜，尤其是在走長路時品嚐更是美味。雙色紅豆冰有兩種不同的紅豆組合，一個是較小的紅豆，口感綿密細膩，另一個是較大的紅豆，雖然通常你比較偏愛小紅豆的口感，但這次讓我驚訝的是，大紅豆成為了這碗冰的亮點，帶來更濃郁的味覺衝擊。坦白說，我還滿喜歡的。
紅糖水
此外，冰品的糖水使用的是，而非一般的白糖水，這帶來一種甘甜的風味，可能是來自蔗糖的自然甜味。這種紅糖水的調味讓整個冰品更加有層次感，味道更加香甜自然。總結來說，這碗雙色紅豆冰的特色在於不同紅豆的口感和紅糖水的特別風味，儘管料多豐富，分量也很足夠，可以與朋友一起享用。這樣的甜品特別適合炎熱的夏天，既解暑又滿足味蕾。明池豆花 延平店
100台北市中正區延平南路181號