以下為摘要版,完整影片及podcast將在近日公告於此,敬請期待呦~
本集節目,我們走進了「巨獸Toby」的創業宇宙,探索大爆炸的源起。
他,掌管600坪黑水虻工廠的男人,帶著一種對環境永續的堅定信念。故事得從他在大學裡的一堂永續課說起。
那時,他選了一個被忽視的課題——如何利用剩食醜蔬果,試著解決大量浪費的問題。
這是個無意中的選擇,卻輾轉引領他發現了黑水虻: 一種能吞噬有機廢棄物的生物。
黑水虻獨特的地方在於,它能分解大量像豆渣這類的殘餘物、生產出高品質的蛋白質及肥料,並且作為一種高效率低碳排生物,僅釋放微量的溫室氣體。
短短的生命週期,讓它能迅速繁殖,成為解決食物廢棄的利器。
「巨獸Toby」看到其中的機會,決定投入這個產業,立志用黑水虻去挑戰現代廢棄物的問題。
在拓展黑水虻事業的過程中,他遇到的挑戰無數。
法規、資金、市場——每一關都是硬仗。他沒有退縮,反而更清楚自己的方向。他想要讓黑水虻在這片土地生根,讓它進入東南亞乃至全球的市場。
他知道這是條漫長的路,但他無所畏懼。
「巨獸Toby」的故事,不僅僅是創業的挑戰,更是一段充滿著熱情與堅持的旅程。他並不是一個說教者,但他的行動激勵了我們:或許,我們也能對這個地球付出更多心力。