在人來車往熱鬧的台北市公館商圈裡面，有不少家牛排店。這家威宇牛排(英文名稱:WEI YU)算是人氣很夯的店家。GOOGLE MAP多達三千九百多個評論、四點五顆星好評。店家生意好之外;更是秉持著企業的優質回饋社會做公益、算時公民企業良好代表店家。
威宇牛排相關資訊::
地址:台北市中正區汀洲路三段257號
營業時間:
AM11:00-PM23:00
電話:
02 2368 6875
備註:
牛排店
威宇牛排店名由來
威宇牛排為覓食鐵邦美食集團旗下品牌，以善良為依歸。店家為寧夏夜市老店相連鐵板燒第二代潘威達弟弟潘威宇在西元二零一八年因糖尿病而過世，他以弟弟的名字命名店家為威宇牛排，為了紀念胞弟潘威宇所創立，該企業成立之初資金來自三十多位股東皆為自家員工。
這家牛排店僅此一家，絕無分店的獨立經營店家。以鐵板燒料理美味的台式牛排的經營內容，打造經濟實惠、健康又美味，為餐飲社會企業，傳播善心與歡樂的企業經營理念。
使用原肉的堅持美味
該店強調店內各類肉排無論是牛排、豬排、雞腿排、海鮮等各類肉排都是嚴選百分之百 原肉、不使用重組肉的肉排。還給食物原本的樣子、店家每天在開店營業之前都很用心在備料。
因為店家都是使用整塊、高品質的原肉，所以該店在煎炙之前都會再修筋、斷筋，為的就是要呈現肉品最原始的美味給顧客。美食就該堅持原本食物樣貌。
複雜的菜單
威宇牛排菜單和其他牛排店相比，你會發現這家店的菜單真的是很複雜。在套餐式樣的菜單中又有加來加去菜單、店家的自助吧檯區有開放式食物、也有要再付出加價的其他加點食物區自助吧檯區。菜單整體給人真的是宛如一部曲折離奇小說，點餐時候可能要先了解如何點餐。
舉例來說;一般牛排店點排餐都會有附上或是自助餐包、小餅乾、沙拉吧，不過在這家威宇牛排就變成再付出加價的其他加點食物區自助吧檯區。
飲料和特別調味醬吃法
這家店面開放式自助霸台區能吃到羅宋湯、玉米濃湯兩種鹹湯、仙草甜湯。可口可樂機的飲料約莫有六種、紅茶能喝到飽的飲料。以飲料和湯品來說;算是不少種類可選擇。
此外;威與牛排這家店的調味醬也是別的牛排店沒有的吃法。店家提供蔥油和蔥末、客家酸菜、辣蘿蔔醬、招牌客家油蔥給給顧客攪拌在肉排附上的麵食裡來吃，此等吃法很像是牛肉麵攪拌酸菜、陽春麵攪拌油蔥的吃法，在牛排店此等吃法可真是牛排店的創舉。
在此回應本文章序言、值得另外一提的是，店家也汲汲回饋給社會各界的顧客。顧客只要身分符合店家優惠族群的客群、都能拿著相對應的證明到此店消費都能有折扣優惠。
人氣大於實際內涵的排餐
小編晚餐時刻點了豬排和豬排、牛排雙人用餐的排餐。這家店的圓盤食具真的是很大，牛排到肉排該有的蛋、周邊小菜、乾麵、主菜排餐都有。
不過這主菜排餐比起其他牛排店同業來說;真的是很小塊。厚度大約只有三公釐厚度、乾麵份量也不算頂多，蛋是五分熟的半生熟的半顆煎蛋。整體而言;排餐的份量並不多。
公館地區成立六年的店家
總結:威宇牛排一家在公館地區成立至六年的店家。論人氣與評價這家店不錯、可是論實際排餐內涵適合胃口小或是想吃牛排但不小吃太飽的人來吃。論CP值不是很高。
威宇牛排相關資訊::
地址:
台北市中正區汀洲路三段257號
營業時間:
AM11:00-PM23:00
電話:
02 2368 6875
備註:
牛排店
