青山丨蕎麥奶蓋 玄米茶 #青茶專業製作 #PEAKTEA #忠孝復興 #飲料店

20241125

蕎麥奶蓋 玄米茶 M55 L65 少冰(固定)微糖

這杯是蕎麥奶蓋玄米茶，個人覺得這杯飲品在奶蓋的表現和茶的基底上都展現了相當的水準。

首先，蕎麥奶蓋的韻味非常鮮明，鹹甜的比例拿捏得恰到好處，不會讓人感到過於膩口。同時，奶蓋的質地在剛製作完成時是濃厚且富有韌性的，這點在少冰的設定下能夠更好地保持，延續飲用過程中的口感。至於茶的部分，玄米茶的茶香融合了蕎麥的獨特風味，再加上店家一直以來在茶飲的品質和回甘的層次感上保持的高標準，讓這杯飲料的茶底表現非常突出。

隨著奶蓋逐漸融入茶中，整體的味道也會慢慢轉化，產生一種帶有鮮奶茶口感的微妙變化，讓這杯飲料有了多層次的飲用體驗，可說是“一杯兩喝”甚至“三喝”的享受。

這杯蕎麥奶蓋玄米茶無論在奶蓋的鹹甜平衡，還是茶的香氣與回甘程度上，都做到了極佳的表現。推薦給喜愛茶飲且想追求層次感的朋友。