[台北美食]台北市信義區友善店家藤香厚工豆花,八道工序製成的豆漿,一家專門黃豆豆製品的店家

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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市面上有許多豆花店。這家藤香厚工豆花的創辦人是人稱聰明師的開店,因為家人的健康因素而開了這家店,創辦人聰明師是來自嘉義縣白河鎮,年輕時候北上打拼到台北市從事餐飲業工作。除了投身童年美味豆花製作技藝的實踐外,更致力家鄉嘉義縣白河鎮農特產品蓮藕的推廣。

藤香厚工豆花相關資訊::

地址:

台北市信義區吳興街113號

營業時間:

平日

AM11:00-PM21:00

周末假日

AM09:00-PM21:00

電話:

02    2345     3222

備註:

黃豆豆製品店

台北市信義區友善店家

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藤香厚工豆花位於台北市信義區吳興街。店內沒有耀眼的裝潢與非常多的座椅區、這是一家經由台北市政府輔導的台北市信義區友善店家。但是看似傳統的店家、從店家外面裝潢壁面的密密麻麻簽名,就連前台北市長柯文哲也來過此店;由這一大片的簽名牆壁、更可看出這是一家人氣很夯的店家。

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這是一家黃豆豆製品的專門店家、尤其店內豆花和豆漿更是該店的招牌。其菜單包括:多種豆花,如蓮藕豆花和手工焦糖豆花,以及多樣化的豆漿選項,包括無糖黑芝麻豆漿和無糖薏仁豆漿。

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此店的招牌豆花和厚工無糖豆漿特別受到顧客的喜愛,顧客常將這兩者一同訂購。除此之外,糖水豆花和小滷豆干也是人氣選擇。想要吃到優質的黃豆豆製品來到此店選購準沒錯。

八道工序製成的豆漿

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店家講求豆漿最佳香氣與口感,用一種豆子的簡單方式、店家自己摸索出一套依比例拚配。從選、配磨煮漿到過濾堅持中, 不同豆種的程序。 經由八道工作程序一點一滴累積出老闆專注在意的濃厚豆香與潤喉甘芳。

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由黃豆到豆花滑順綿密、入口即化的口感,加上如蜜般香甜的特製火炒焦糖,絕對一碗接一碗。還有創新豆花五重奏,鹹甜口感顛覆你對的想像。

又純又綿密的豆花

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小編下午茶時刻雙人行來店家內用吃招牌豆花、並且另外購買小瓶裝無糖豆漿、五十元豆腐。這家的招牌豆花一碗賣五十元價格,就是不加任何配料非常純又綿密純豆花。白色豆花吃起來就是有淡淡黃豆香氣。

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如果想吃加配料的豆花,有八種配料可以選擇來加入豆花。每一種配料都是在加入五元價格。換言之;一種配料的招牌豆花就是五十五元、二種配料的招牌豆花就是六十元,所以說;配料加入越多樣,招牌豆花的價格也越高。

信義區在地的店家

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總結:藤香厚工豆花位於台北市信義區,這是一家標榜台北市信義區在地經營的店家。顧客只要在台北市信義區消費滿五百元都能免費外送。

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 藤香厚工豆花相關資訊::

地址:

台北市信義區吳興街113號

營業時間:

平日

AM11:00-PM21:00

周末假日

AM09:00-PM21:00

電話:

02    2345     3222

備註:

黃豆豆製品店

 

 

 

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這裡是bravejim的生活日常紀錄,與大家分享各地旅遊與美食的分享,如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄,讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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