［桃園］2024/08/24。歪歪食旅，芭堤雅

2024.08.24 🌕🌕🌕🌖🌑

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同時有台式熱炒以及泰式料理的餐廳，歪食族去過嗎？
入座之後，店家會提供一壺由香蘭葉和甜菊葉煮製的茶飲。淡雅的甜味，甜中帶甘，非常搭配一些比較重口的菜品。
或許泰式菜餚沒有那麼道地，但是經過調整，都更符合台灣人的口味。不論是台式料理或是泰式風情，每一道菜品都表現得不差，而且價格也還蠻划算。非常適合一家大小前來用餐，享受台、泰式的美味。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。

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👉🏻 綠汁蔬果雞 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟴𝟬

綠汁蔬果雞

來到泰式餐廳怎麼可能不吃綠咖哩！這一道綠汁蔬果雞強調蔬果天然的甜味、椰奶的香濃、香料的辛香。整道綠咖哩是香甜與香辣的交織，非常適合拌飯享用。

👉🏻 椰香花椰菜 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟴𝟬

椰香花椰菜

原本以為這會是一道椰醬熱炒花椰菜的料理，上桌之後才發現原來是另一道白飯殺手！相比綠汁蔬果雞，椰香花椰菜的口味更為濃郁，辣感也更加升級（不過歪歪還是更偏愛綠汁蔬果雞）。

👉🏻 泰式酸辣魚 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟵𝟬

泰式酸辣魚

酸辣魚的口味也很不錯，酸、香、鹹、辣的層次，再搭配上檸檬的清香。魚肉吃起來既細緻又不帶腥味，可惜肉質稍微有些澀感，口感沒那麼好。

👉🏻 滇味椒麻雞 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟯𝟬

滇味椒麻雞

這椒麻雞的份量真的是會嚇爛耶！而且別看炸好的雞肉塊浸在醬汁中，吃起來依舊保持酥脆。整體口味以酸甜感為主導，或許不是太道地，但絕對是大人小孩都可以接受的滋味，一吃就停不下來。

👉🏻 帶筋牛腩鍋 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟲𝟬

帶筋牛腩鍋

牛腩鍋以番茄紅燒的方式燉煮，有著番茄的酸香、辣油的辛香，以及牛肉的牛香。而且牛腩都已經燉得軟而不爛，帶筋的部分更是Ｑ彈軟嫩。

👉🏻 泰式串烤 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟮𝟬

串烤的肉質感覺比較老柴，而且有著很細微的肉腥味。雖然咀嚼時越嚼越香，但還是會建議搭配醬料蘸著享用。

👉🏻 清炒山藥 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟱𝟬

👉🏻 脆筍金沙 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟬𝟬

每次看到金沙料理，都會忍不住點下去。金沙濃郁的鹹香滋味，不但沒有掩蓋住脆筍的風采，還更加凸顯脆筍的清甜爽口。兩者互相搭配，吃起來別有一番滋味。

👉🏻 洛神排骨 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟱𝟬

洛神排骨

歪歪超喜歡這道洛神排骨！排骨炸得外脆內嫩，一點也不會乾柴硬口。搭配上洛神醬汁，酸酸甜甜的滋味再加上洛神花的果香，真的不要太好吃！

👉🏻 拔絲地瓜 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟬𝟬

拔絲地瓜

拔絲地瓜因為上桌時還是熱騰騰的，使得地瓜塊都黏在一起，不太容易分開。
不過地瓜塊裹上的可不是一般的糖衣，而是略帶琥珀色的焦糖。每一口除了地瓜和糖衣的香甜，還有焦糖迷人的微苦焦香。

👉🏻 摩摩喳喳 ᴛᴡᴅ 𝟴𝟬

👉🏻 椰漿黑糯米 ᴛᴡᴅ 𝟴𝟬

👉🏻 椰漿西米露 ᴛᴡᴅ 𝟴𝟬

摩摩喳喳、椰漿黑糯米

這三種甜品實在都很有飽足感，不僅份量都好大一碗，配料也很豐富。重點是，甜品的味道相當不錯，飯後來上一碗，簡直是完美的收尾。
雖然甜品的溫度都是涼的，但品嚐起來風情各有不同。歪歪覺得摩摩喳喳帶有濃濃的夏日氣息，而椰漿黑糯米則是適合在寒冷的冬天溫暖心窩。

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🍽 芭堤雅
🏠 桃園市龍潭區福龍路三段429號（Google Maps）
☎️ 03 409 0020
🈺 11:00–14:30、17:00–21:30