雙北市集 | 推薦 | 2025第五屆黑金派對（2/21-23）

市集地點：新光三越台北信義新天地 A9 9F

活動日期：2023.02.21 - 02.23　12:00 - 20:00

售票頁面：可線上購票（180元）或現場購票（似乎是250元？）

主辦單位：Flavor 風格美食指南

整體概況

黑金派對邁入第五年！

🍫今年幾乎沒有鹹食攤位了，（還有人記得我喜歡在巧克力主題市集找鹹食嗎哈哈），但是因為加州葡萄乾加入贊助，所以多了幾款令人驚豔的黑金派對限定甜點。整體環境似乎也更舒適了。

🍫這次有不少低調但認真的本土巧克力店家參展，可以在平常比較沒看過的品牌找到驚喜之作喔。

兩張紫色兌換的戰利品

🍫今年的抽獎以刮刮樂形式呈現，在特定櫃位打卡、完成限時任務還有每消費500元都可以拿到一張（記得請店家開收據，消費兌換的部分一人最多換20張）。

🍫刮出來的結果分別是黑、紫、藍、紅、金。除了黑色是銘謝惠顧之外，我猜紫色應該是最小獎，但還是很不錯！兩張紫色都是兩包超好吃的巧克力零食。（綠色那包去年買過，好吃到帶回家後根本撐不到第二天。）湊齊五種顏色可以換長榮不限航點歐洲來回機票，但如果抽到一張就先拿去兌獎的話，那張就會被收走囉～

🍫這次的廠商比較害羞，所以只有2/22舉行講座喔！一起來認識巧克力的奧秘吧。

攤位速寫

08 游牧酒吧 

主打產品：香料可可啤酒漂浮（黑金派對限定），也有下酒菜組合（太好了，是鹹食！），最驚人的是加Line好友直接送一瓶基隆港口記憶啤酒。

邊吃漂浮邊加酒

香料可可啤酒漂浮是和駱師父冰淇淋聯名推出的產品，因為現場沒有啤酒杯那麼大的塑膠杯，所以老闆會直接將整瓶啤酒遞給你！不論是邊吃邊加啤酒，還是先吃完再拿著啤酒慢慢逛，都很霸氣！

由可可醬＋基隆港口記憶啤酒＋基隆啤酒冰淇淋的豪爽組合達到一個極為奇妙的效果－－我和無尾熊在這杯漂浮裡喝到德式白香腸、黃芥末（by無尾熊）還有煙燻起司（我）的味道。這當然歸功於啤酒本身的香料組合，但單喝啤酒這些「葷感」還沒有這麼明顯，加上冰淇淋和可可醬後整個味覺瞬間立體起來。不知道對別人來說算不算驚嚇，但對我們而言十分驚喜，個人很慶幸我們喝之前沒有先看說明，純粹用味蕾去辨識味覺背後的記憶，反而能感受到這個味道和自身經驗的連結。游牧酒吧的「基隆味」在我們的味蕾中現出了聖誕市集的形貌，這就像歐美人的發酵蜜餞味對很多台灣人來說可能瞬間就認出龍眼乾一樣有趣。

冰淇淋本身也很有料，真心推薦去攤位前看看呦。

15 奧瑪烘焙

主打產品：冰心餅乾泡芙、千層可頌蛋塔（黑金派對限定）。

四重黑巧卡士達、香草蘭姆葡萄兩款冰心餅乾泡芙都很好吃！外殼酥脆，內餡也很實在，吃完竟然會飽。和加州葡萄乾聯名的香草蘭姆葡萄口味特別好吃，氣味鮮明、用料實在卻又能在味覺上保持一定程度的清爽，個人十分推薦！

24 Umeshu覓梅酒

主打產品：梅酒、柚子酒

這是一個四間酒商合開的攤位，如果喜歡果酒的話，還有很多好酒可以慢慢挑！（隔壁就是德國蘋果酒。）買了他們家的調酒，也就同時喝到梅酒和柚子酒啦。他們的柚子酒選用台灣的文旦（身為雲林出身遊子，竟忘了問是斗六文旦還是麻豆文旦），喝起來會比日韓的柚子酒更苦一點，但也正是在這些苦味之中透出更深層的韻味，也更為清爽。

梅酒的包裝很可愛，但如果家裡有小孩可能要注意不要拿錯喔。

25 Charming 喬名巧克力

主打產品：巧克力沖泡飲

原味巧克力飲非常香醇，最新推出的肉桂口味則是在辛香料風味滿滿的前提下讓口感維持滑順溫和。如果今年聖誕節我還記得的話，他們的巧克力沖泡飲會是我想送人＆收到的聖誕禮物。

26 Elliot's 頂級手工冰淇淋 

追蹤IG可以試吃一口他們用AI輔助調出的冰淇淋，試吃了巧克力蘭姆酒口味，主要味道來源於這款蘭姆酒本身的可可香，沒有額外再添加巧克力，但巧克力風味吃起來滿鮮明，其他風味的冰淇淋也可以買下去！

47 MOONDEER月鹿小徑

主打產品：巧克力、可可茶、可可麵。

屏東75%的桂花香氣很不錯，而且前中後調的變化很有層次。不過最令我驚豔的是茉莉75%！除了茉莉奶綠之外，我幾乎沒有在食品裡吃過我喜歡的茉莉調，就連心目中首選品牌Pacari的茉莉口味也沒辦法馴服我的味蕾。但這間的茉莉75%雖然明顯卻非常溫和，會接在果香後慢慢在中調時步出，我個人很喜歡，也推薦給大家。

49 可室 chocolate LAB 

主打產品：巧克力沖泡飲。無論是特濃、經典還是焙茶口味，喝下去都會感到很滿足。特濃更著重可可香氣，很適合加蛋白粉一起喝；經典三合一則是選用北海道四葉奶粉和椰糖，喝起來奶香濃郁、甜味又保有層次。

51 杏林可可

主打產品：薄片巧克力、巧克力bonbon。

其實這間主打無添加、天然、在地、健康，所以薄片巧克力才是他們真正的主打商品。但是我被他們巧克力bonbon的芭樂口味吸引，所以又買了紅烏龍、香片和鐵觀音口味。bonbon的調味淡雅，雖然沒有很細緻的層次，但也是討人喜歡的那種單純。

^{（回家路途比較遠，到家的時候才發現因為略為融化所以外殼裂開了。）}

01 VWI 

主打產品：咖啡。這次沒去，但之前喝他們的市集限定調飲都很喜歡。

16 CLUIZEL

主打產品：巧克力。這次沒去，但以前買他們的巧克力都很愛！產區多元，風味鮮明又細緻，可以直接到他們那邊試吃看看自己和哪一個產區最合，應該算是我心中前三喜歡的巧克力品牌。

27 Feeling18-18度C巧克力工房

名店，這次沒去，但上次他們的巧克力蝴蝶酥很好吃！

28 曼斐諾巧克力 Masfino Chocolate

主打產品：bean to bar 黑巧克力。這次沒去，但以前買他們家巧克力的口感可以在我心裡排前十，也是風味鮮明與細緻平衡得很好的品牌。

30 絹絲谷

主打產品：生巧克力、乳酪蛋糕。這次沒去，但真的很喜歡他們的生巧克力。精緻又紮實，無論在最基本的產區、莊園巧克力或加入創意的調味生巧克力（例如百香果口味）都沒有踩雷過。無論是送情人展現情意或是送長輩不容出錯，這邊都是我的口袋名單。

34 御巧可可巧克力工坊 

主打產品：巧克力。這次沒去，但之前買過他們的巧克力，相對實惠又保有穩定品質，屬於在樸實中帶有深度的品牌，記得也有主打健康的巧克力產品。

45 Ponpie 台灣水果塔專門店 

主打產品：水果塔、派。這次沒去，但這是因為平常都會去哈哈。選用的水果品質一直都很好，巧克力甜點也沒有讓人失望過。可以趁著冬天的尾巴把握他們還有草莓相關甜點的時刻喔！

熬夜把心得生出來了，就是希望有興趣的大家把握剩下兩天去逛逛。每次在黑金派對上認識過去沒看過的優秀店家都覺得很開心，希望大家前往也能玩得開心！如果有中獎的話，也可以在留言區分享讓我沾沾福氣～