在夏季用電高峰期，餐廳內的空調、冷藏設備幾乎全力運轉，電費自然也跟著飆高。而這並非你一個人的困擾，整個餐飲業都面臨著相同的挑戰。如果有一個實實在在的政府補助，能幫助你汰換老舊耗能設備、降低能源支出，並讓餐廳運作更環保且更省錢，你會不會動心呢？
這就是經濟部的114年「商業服務業節能設備補助計畫」。
https://www.essc.org.tw/subsidy/index/index.aspx
這份補助能協助餐飲業者（不管是小型餐館、連鎖餐廳還是大規模宴會場地）更有效率地替換高耗能的冷氣、冷凍櫃、燈具等設備。政府提供高達50%的購置補助，最多補助金額達50萬元，為的是鼓勵業者趕在用電高峰前完成設備汰換。
補助的具體內容是什麼？
這次的補助主要分為兩大類：
- 設備汰換補助 針對規模較小、用電較單純的業者，例如餐飲店、飲料攤、甜點店等。 補助品項包含：一級能效的空調、電冰箱、瓦斯爐（燃氣台爐）、具有節能標章的燈具、空氣源式熱泵熱水器、冷凍櫃（箱）等。 購置金額補助50%，每項設備還有具體補助上限（例如：冷凍櫃每台上限8,000元，燈具每具上限500元），每家業者最高補助額度為50萬元。
- 系統節能專案補助 適用於契約用電容量達100瓩以上的業者，通常是中大型餐廳或宴會場地。 需要與能源技術服務業者合作，透過導入能源監管系統，整合相關節能設備進行系統改善。 補助執行總經費的1/3，最高補助額度為500萬元，但改善計畫的節能率需達10%以上。
為什麼你應該關注這個補助？
因為這對餐飲業來說，是一個在不影響日常營運的情況下改善成本結構的好機會。想想看，當你的廚房冷氣效能提升，員工能更舒適地工作，效率自然提高；當你的冷藏設備更新，能源使用效率更高，食品保存更安全，客戶也能感受到更好的用餐體驗。這不僅僅是省錢，更是一個提升整體競爭力的轉機。
餐飲業者常見的心聲是什麼？
- 「設備還能用，為什麼要換？」 其實，許多老舊設備在表面上仍能運作，但效率低下卻在無形中拉高了成本。透過補助汰換，你不僅能降低電費，還能減少設備維護的麻煩。
- 「補助很複雜，我怕麻煩。」 經濟部設有專門的服務專線（02-8978-5999），還提供申請懶人包。只要依步驟操作，就算是第一次申請也不會困難。更何況，這是為了讓你的生意更省錢、更環保，稍微花點時間很值得。
- 「真的能節省成本嗎？」 根據過往經驗，參與補助的餐廳每年平均可以節電數萬度，減碳數噸。長期來看，這些節省下來的開支絕對超過你的投入。
抓住機會，行動起來！
補助申請截至5月31日，時間有限，越早申請，越快受益。請記住，這不是政府硬性要求，而是專門為像你這樣的餐飲業者設計的一份好禮。如果有資源可用，就盡量把握；如果有懶人包協助，就照著指引去執行。這樣，你的餐廳不僅能降低營運成本，還能為地球多盡一份心力。
資料來源:https://www.moea.gov.tw/Mns/populace/news/News.aspx?kind=1&menu_id=40&news_id=118699
