咖哩飯拌還是不拌？你會選擇哪一派?

當你想要好好享受餐廳送來的咖哩飯前，有沒有觀察過旁邊的客人都怎麼吃咖哩飯呢? 有些人喜歡送來餐點時，拿起湯匙將咖哩醬與白飯完美混和，讓每一粒米都能夠完整包上美味的醬汁；有些人則持相反意見，他們認為全攪在一起的話會失去他們的食慾。 在各種爭論下，漸漸塑造出了咖哩飯拌與不拌的兩種立場。這是件有趣的事，因為這個話題不管年幼老少，在任何時候似乎都能拿出來與人相聊。

下面讓我們利用三點來幽默分析這個現代宗教戰爭!!!

一. 直觀數據顯示大多數民眾咖哩飯是分開吃的

直接從最實際的數據來看，日本曾做過咖哩飯拌不拌的調查，其中不拌在一起的比例是66.6%、拌在一起的比例僅有32.8%、不吃咖哩占0.6% 。這顯示了超過六成的人吃咖哩飯時傾向分開來吃，不禁讓作者驚訝原來會把咖哩飯拌一起的人竟然那麼少!

資料源自於日本網路媒體Kufura

二. 咖哩飯爭論也與性格有關

雖然網路上能查到的資料不多，但是仔細推論下來還是能發現一些蛛絲馬跡的。點咖哩飯時會將醬與飯分開的人大多數做事情上也注重條理分明並依序完成，對於其他事物上能掌握自己的步調；相反，將咖哩醬與白飯混在一起的人處事態度就會比較圓融樂觀，但是多種任務都需要完成時，可能就會分不出輕重緩急。

三. 咖哩麵似乎沒有分不分開的問題?

我們會談論到咖哩飯是否要拌在一起的爭論，但從沒聽聞咖哩麵是不是醬和麵也要分開，為什麼會這樣呢?

原因是咖哩麵比較偏向湯麵的形式，而且麵條泡在醬裡時可以自然包裹在麵條本身上，所以就不存在拌不拌的問題；相反因為白飯是顆粒形狀，如果混和有可能產生攪拌不均的問題會影響口感，才會有這樣的爭論。

在這個爭論結尾，不選擇拌咖哩飯的人其實最在意的就是食物外觀與可改變性，有些人喜歡吃偏硬的白飯，沾上醬汁後可以改變自己的沾醬比例，但是一旦將咖哩飯全攪拌了，白飯就會因為吸水變得軟軟爛爛，減少它的美味程度。處於另一陣營的人則認為更重視咖哩飯的味道而非外觀，讓醬料平均包覆到每顆飯粒才夠美味。

不過作者自己不是很喜歡挖一口飯沾一口醬的流程，因為太麻煩啦(大笑)。所以點咖哩飯時都會把它拌勻，身為吃貨當然是好吃最重要啦!!!外觀對我來說只能排第二位。

最後，猶豫咖哩飯到底要不要拌的讀者下次也可以試試咖哩麵，就不會有醬和麵要分開的問題啦!