快煮番茄起司咖喱

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
番茄起司咖喱

番茄起司咖喱

蛋奶素日晚上,咖喱是小朋友最熱愛的選擇之一。可以快速上菜,又一盤搞定。

材料:

蘿蔔小型:一條

馬齡薯小型:一顆

地瓜小型:一顆

洋蔥:四分之一顆

玉米罐頭:半罐

牛番茄:兩顆

番茄義大利麵醬:一大湯勺

佛蒙特咖喱(甜):半盒(六人份)

起司:兩片

橄欖油/葡萄籽油均可:少許

雞蛋:六顆

白飯:六碗

28-30吋炒鍋或鑄鐵炒鍋(鑄鐵鍋時間可以更縮短)

1.蘿蔔地瓜馬鈴薯洗淨削皮切小塊

2.洋蔥切片

3.牛番茄剝皮的切丁

4.熱油鍋,炒香洋蔥,放入1的蔬菜拌炒

5.加入番茄炒軟

6.倒入玉米和番茄義大利麵醬

7.加水到炒鍋八分滿,大火煮滾

8.轉小火放入咖哩塊拌勻到化掉

9.放上起司片,蓋上鍋蓋悶煮(鑄鐵鍋約15-20分鐘即可,炒鍋要久一點)

10.此時來煎荷包蛋,要幾份就煎幾顆,因為是六人份的咖喱,我們家通常是吃一半,另外一半包便當。

11.待燉煮完畢,就可以盛飯裝盤!

——同場加眏加肉時間——

非素食日如果是買里肌肉我會在炒完洋蔥炒蔬菜前加。

如果是五花肉片,則會最後步驟再加,燙熟就撈起避免變老。

如果是炸雞則另外做,素食日則用炸豆腐取代。




留言
avatar-img
留言分享你的想法!
宇牛-avatar-img
2024/07/11
想吃蛋~
👍👍👍簡單明瞭~😋
avatar-img
九日的文字廚房
61會員
242內容數
因為重拾幽默感而倍感欣慰的愛吃鬼。 希望文字除了散播歡樂散播愛之外,還可以散播健康與故事。 努力朝醫師斜槓小說家持續邁進! 出版作品: 菜醫師,借過一下 https://www.books.com.tw/products/E050131287
九日的文字廚房的其他內容
2025/03/08
分享一道小朋友也會喜歡的簡單感冒熱飲 大家感冒時常會喝一點薑湯舒緩鼻子跟喉嚨,但薑茶就算有糖,小朋友通常還是不太喜歡,前陣子小孩感冒,想說仿照熱紅酒的方式,將薑糖塊用熱水煮開,加入鳳梨切片罐頭,變成鳳梨薑茶!畢竟鳳梨附含維生素C,感冒時補充可以抗氧化,再加上喉嚨痛病人我們門診很常開鳳梨酵素消腫
2025/03/08
分享一道小朋友也會喜歡的簡單感冒熱飲 大家感冒時常會喝一點薑湯舒緩鼻子跟喉嚨,但薑茶就算有糖,小朋友通常還是不太喜歡,前陣子小孩感冒,想說仿照熱紅酒的方式,將薑糖塊用熱水煮開,加入鳳梨切片罐頭,變成鳳梨薑茶!畢竟鳳梨附含維生素C,感冒時補充可以抗氧化,再加上喉嚨痛病人我們門診很常開鳳梨酵素消腫
2024/12/24
平安夜平安快樂! 忙到都快忽略聖誕節了,匆匆把冰箱的剩下的草莓蛋糕和德國聖誕麵包史多倫拿出來擺點心盤。 擔心放好幾週的史多倫會不會不好吃,參考了義大利聖誕麵包潘娜朵拉吃不完的作法,切薄片用一層薄薄的奶油香煎,沒想到驚為天人!因為史多倫外裹的糖粉,ㄧ煎之後和奶油融成脆皮焦糖,裹在麵包片外!超級
Thumbnail
2024/12/24
平安夜平安快樂! 忙到都快忽略聖誕節了,匆匆把冰箱的剩下的草莓蛋糕和德國聖誕麵包史多倫拿出來擺點心盤。 擔心放好幾週的史多倫會不會不好吃,參考了義大利聖誕麵包潘娜朵拉吃不完的作法,切薄片用一層薄薄的奶油香煎,沒想到驚為天人!因為史多倫外裹的糖粉,ㄧ煎之後和奶油融成脆皮焦糖,裹在麵包片外!超級
Thumbnail
2024/11/10
不知道大家有沒有吃過旗山蛋中蛋,第一次吃印象深刻,蠻喜歡。 最近我ㄤ拿了一袋鵪鶉蛋回來,突然心血來潮可以來做迷你蛋中蛋!家裏有章魚燒電烤盤的都可以試試喔!超適合親子同樂! 材料: 鬆餅漿: 市售鬆餅粉:一包 雞蛋:一顆 牛奶:90m(牛奶量視不同品牌鬆餅粉有不同差異,參考包裝標示調整
Thumbnail
2024/11/10
不知道大家有沒有吃過旗山蛋中蛋,第一次吃印象深刻,蠻喜歡。 最近我ㄤ拿了一袋鵪鶉蛋回來,突然心血來潮可以來做迷你蛋中蛋!家裏有章魚燒電烤盤的都可以試試喔!超適合親子同樂! 材料: 鬆餅漿: 市售鬆餅粉:一包 雞蛋:一顆 牛奶:90m(牛奶量視不同品牌鬆餅粉有不同差異,參考包裝標示調整
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
清爽的晚餐 這是一頓非常清爽的晚餐,簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬,醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是,這份咖哩的配方與常見的咖哩不同,還加入了一點獨特的調味,讓味道更為香醇。這種微妙的變化,使得每一口都充滿了濃郁的風味,讓人回味無
Thumbnail
清爽的晚餐 這是一頓非常清爽的晚餐,簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬,醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是,這份咖哩的配方與常見的咖哩不同,還加入了一點獨特的調味,讓味道更為香醇。這種微妙的變化,使得每一口都充滿了濃郁的風味,讓人回味無
Thumbnail
這篇文章分享了一道簡單易做的絞肉茄子食譜,適合作為下飯菜。利用胛心肉與茄子搭配,搭配蒜末、薑末及醬油,無需事先煮茄子,製作過程更為簡便。最終成品色香味俱佳,是一道健康的家常料理,適合所有人享受。
Thumbnail
這篇文章分享了一道簡單易做的絞肉茄子食譜,適合作為下飯菜。利用胛心肉與茄子搭配,搭配蒜末、薑末及醬油,無需事先煮茄子,製作過程更為簡便。最終成品色香味俱佳,是一道健康的家常料理,適合所有人享受。
Thumbnail
食物不僅是品嘗美味,也是感受店家是否用心的一種方式?
Thumbnail
食物不僅是品嘗美味,也是感受店家是否用心的一種方式?
Thumbnail
蛋奶素日晚上,咖喱是小朋友最熱愛的選擇之一。可以快速上菜,又一盤搞定。 材料: 蘿蔔小型:一條 馬齡薯小型:一顆 地瓜小型:一顆 洋蔥:四分之一顆 玉米罐頭:半罐 牛番茄:兩顆 番茄義大利麵醬:一大湯勺 佛蒙特咖喱(甜):半盒(六人份) 起司:兩片 橄欖油/葡萄籽油均可:少許
Thumbnail
蛋奶素日晚上,咖喱是小朋友最熱愛的選擇之一。可以快速上菜,又一盤搞定。 材料: 蘿蔔小型:一條 馬齡薯小型:一顆 地瓜小型:一顆 洋蔥:四分之一顆 玉米罐頭:半罐 牛番茄:兩顆 番茄義大利麵醬:一大湯勺 佛蒙特咖喱(甜):半盒(六人份) 起司:兩片 橄欖油/葡萄籽油均可:少許
Thumbnail
咖哩飯餛飩湯,可謂是家庭美食中的經典之作。只需燉煮一鍋馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉,熬製一鍋濃郁的咖哩湯,再搭配一鍋香噴噴的白米飯,便能輕鬆享用這人間美味。然而,美食雖誘人,卻不可貪食。若是不加節制,大快朵頤,血糖驟然升高,身體難免會發出抗議。因此,我們應當學會克制,適量享用這美味佳餚,才能真正品嚐到
Thumbnail
咖哩飯餛飩湯,可謂是家庭美食中的經典之作。只需燉煮一鍋馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉,熬製一鍋濃郁的咖哩湯,再搭配一鍋香噴噴的白米飯,便能輕鬆享用這人間美味。然而,美食雖誘人,卻不可貪食。若是不加節制,大快朵頤,血糖驟然升高,身體難免會發出抗議。因此,我們應當學會克制,適量享用這美味佳餚,才能真正品嚐到
Thumbnail
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理,作法非常簡單,將食材依序丟下鍋燉煮,一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約20分鐘
Thumbnail
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理,作法非常簡單,將食材依序丟下鍋燉煮,一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約20分鐘
Thumbnail
甜中帶一絲苦味的滷芥菜,是佐飯的最佳料理~ 這個週末,一起動手做一做吧 🧑‍🍳
Thumbnail
甜中帶一絲苦味的滷芥菜,是佐飯的最佳料理~ 這個週末,一起動手做一做吧 🧑‍🍳
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News