[習俗文化觀察] 牛

sanli chen

發佈於超自然和科學

更新於 2025/04/29發佈於 2025/04/29閱讀時間約 1 分鐘

[習俗文化觀察] 早期多數臺灣人都將吃牛肉視為一種禁忌。老人家會跟你說，他們出身農家，過去都用牛耕田，基於尊敬不吃牛肉。這象徵飲水思源的精神，也彰顯古早人純樸善良的一面。還有一群人則因「命理」因素不吃牛肉。他們會說算命老師指示，吃牛肉會運勢不好、命中帶衰。

禁忌原理省思

https://e-info.org.tw/node/48734

傳高溫煮熟可去狂牛症？專家：誤傳

2009年10月27日

感染狂牛症的肉品無法從外觀等方式檢驗出來，因此市場上謠傳只要牛肉煮熟就可以預防狂牛症的說法是誤傳，醫師蘇偉碩說，狂牛症病毒是一種變異性蛋白，無法用煮沸的方式殺死，因為它不怕熱。

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希望能將善知識加以彙整, 舉凡慈心善行義舉, 生活新知, 勵志怡情詩文, 願有助善知識流通而廣為人知, 互勉見賢思齊, 希冀有助益於捨妄施福濟祥和, 迎向人間好願景.

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