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八和和牛燒肉專門店:燒肉界的王者

更新於 2024/09/29閱讀時間約 1 分鐘
全A5和牛出場的特效

全A5和牛出場的特效

論燒肉台灣店家四處林立,《八和和牛燒肉專門店》可謂其中翹楚,店內使用和牛主要為A5近江牛,肉好吃是基本,但該店在其他面向如飲品、服務上水準也極高,把所有細節做足推至極致,故儘管所費不貲,仍對得起該價格。

從訂位、帶位開始,便有種用餐備受尊榮的感覺,待入座後,服務人員會邊烤邊介紹陪聊天,個人蠻推吧台,很有氣氛,全程就是坐著等吃,服務員烤功一流,烤得恰到好處,且套餐每道肉品還有不同料理手法,十分有趣。

高潮當然是主盤和牛登場,有著網美氣勢般的乾冰效果,服務生會讓你先拍,再陸續將和牛下烤網炙燒,部位如紐約客、肋眼就偏油脂豐厚,鯉魚管、橫隔膜則偏肉味,其中橫隔膜肉汁奔放,帶點油卻又不油,非常好吃。

八和金鑽燒則為第二高潮,軟嫩,就是全軟嫩,海膽毫無腥味,第一次來不妨可點看看他們的經典雙人套餐,二店獨賣的牛舌餅也很特別,餅皮甚至比牛舌還搶戲。

最後甜點手工黑芝麻布丁依舊認真,每一口都充滿芝麻味,上面的爆米香和黑糖蹦出甜蜜樂章,此時服務員再送上熱紅茶招待,暖心又暖胃。

至於本店和二店差別,二店場地上會再寬闊些,但氣氛一店似乎較熱鬧,服務兩店皆同,也有各自獨家餐點,走輕奢燒肉餐酒館風格。

以王者稱之,應不為過,如有些預算務必品嘗看看燒肉界的頂點。


八和和牛燒肉專門店

安和本店 (信義安和站1號出口徒步2分)

敦北二店 (小巨蛋站1號出口徒步5分)

⏰營業時間:17:00–23:00

☎預約專線:安和本店: 02-2325-0531 敦北二店: 02-2712-3442

💸付款方式:信用卡OK

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