感官覺醒，回到身體。
：品嚐記憶裡的味道。
美食聖地－台南的牛肉麵怎樣都比不上那間橋下會發光的牛肉麵。
高三指考後，我做了人生第一次叛逆的選擇，就是志願盡可能填外縣市的大學！
而我也如願離開家，來到不遠的桃園讀書、住校，呼吸到夢寐以求的自由空氣，所以我很少回家、基本上也不會打電話給家人，我們家的關係經營原來就不建立在情感交流之上。
大學的日子很辛苦也很開心，這是我第一次以原來的樣子交朋友，敏感的我、瘋狂的我、愛碎念的我、孤僻的我，抑或是我張狂的樣子，這樣的我都還是能被接納、能擁有一群朋友，我才明白「原來我不用壓抑自己、偽裝成別人希望的樣子」。
那個夏天，我跟室友們一起到台南旅行，我們每天都到海邊看日落，後座的人負責導航、查日落的時間；前座的人負責安全地衝刺、保持行車距離的跟車，那樣追日落的日子，是我們每趟旅程的既定行程。
大家都說台南的牛肉麵超級好吃，我們當然也要去吃！
根據我們的行動力，當然是每家名店都去吃！室友們都好喜歡，唯獨我這個台北來的說：「這不好吃！台北有一間橋下的牛肉麵超級無敵爆好吃的！」只有我信誓旦旦，室友們全都投以異樣眼光便埋頭吸麵。
我與室友們並沒有深刻的情感，只是緣份一直沒有斷掉過，不濃也不淡的關係剛剛好都在彼此的人生中取得一席之地。我們就這樣一起旅行、一起追日落、一起吃牛肉麵。
只不過我到現在都還沒吃到比那間橋下的牛肉麵還要好吃的牛肉麵...
有人說過：「人在吃一樣食物會覺得好吃，是因為第一次吃到這個食物是你人生的幸福時光。」
所以才會有那麼多只有在地人覺得好吃的在地美食吧！
因為品嚐到記憶裡的那個味道，就會回憶起當時的幸福，不只有味蕾上的感受，還伴隨著內心的喜悅，能溫暖人心的食物有誰會遺忘呢？
那間橋下的牛肉麵，對我們家來說就是山珍海味！
是父母在稍微困苦的生活裡給孩子們的獎勵、給自己的慰勞。
在吃完冷凍庫滿滿的鄰居施捨的便利商店過期食品後，吃到熱呼呼現煮的牛肉麵，我堅信這一定是特級廚師煮的！不然這碗牛肉麵怎麼會發光！？
小時候不知道發光的牛肉麵是從哪裡買回來的？稍微大一點才知道，這是爸爸騎125載著媽媽上了一座橋、下了一座橋、拐了一個彎，來到與他們格格不入的繁華都市買回來的。
爸媽會買一碗大碗的回家，再由媽媽加工煮成五人的份量，每次媽媽都會細數一碗裡面有幾塊牛肉，並精打細算分給嗷嗷待哺的四人，當然會根據平日裡聽話的程度做分配；但是牛肉有大有小，用數量分配，會有人說：「為什麼我的比較小？(氣憤)」，用大小分配，也會有人說：「她又沒有乖，為什麼可以吃兩塊？(哭)」，不管怎麼分總是不公平...
現在想來，真是女人何苦為難女人啊...
最後媽媽總是會說：「我要控制血糖，所以不能吃太多，這一塊給妳吃，那妳不要再吵鬧了！」然而，媽媽碗裡到底還有幾塊牛肉，其他四個人半分在意都沒有，只顧著吃自己碗裡發光的牛肉。
不久前帶家人們去餐廳吃大餐，聊起那間橋下的牛肉麵，包含媽媽在內的每個人都忘不掉那美好的滋味。
那是爸爸媽媽騎著125追的牛肉麵，是小孩們使出吃奶的力氣爭取的牛肉塊，幸福的時光就是這麼誕生的吧？
2025.06.03
