說到台中廟東夜市的代表性美食，蝦仁蒸肉圓＋干貝魚翅羹絕對榜上有名。這攤老店不僅是許多在地人從小吃到大的回憶，也是觀光客來台中必排的一站。這家「蝦紅蒸熟」的老攤，靠的不是行銷，而是歷久不衰的味道與熟悉的溫度。
為什麼這攤蝦仁肉圓值得一吃？
✅ 傳統蒸製，口感更勝油炸
這裡的肉圓不是常見的油炸款，而是用蒸氣慢慢蒸熟，皮Q不黏，咬起來帶有自然彈性。搭配蝦仁與扎實豬肉餡，每一口都能吃出新鮮與誠意。
✅ 湯羹也不馬虎，料好實在
除了肉圓，一旁的干貝魚翅羹也深受老饕喜愛。每碗80元，滿滿的干貝、魚翅絲，湯頭鮮甜濃郁，加入烏醋與香菜後更有層次，是最佳拍檔。
✅ 在地人認證的「從小吃到大」
這攤肉圓與羹，不靠浮誇的噱頭，只靠紮實的味道累積口碑。無論平日或假日，總能看見排隊人潮，就連台中在地人也說：「每次來廟東都還是會走來吃這一攤。」
價格資訊（2025年更新）：
蝦仁蒸肉圓：70元
干貝魚翅羹：80元
價格雖小漲，但味道依然如昔。
推薦吃法：
肉圓加點辣醬，香氣更提升
羹加入一點烏醋與白胡椒，暖胃又開胃
建議現場吃，蒸氣騰騰時最剛好
這一攤，不只是吃飽，更是吃一口記憶裡的味道。
📍 廟東夜市蝦仁肉圓老店
台中市豐原區中正路167巷（近廟東夜市入口）
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