▲圖說：民國38年（1949）台糖公司為解決農場灌溉水源不足，與美國莊士頓國際鑿井公司（Johnston.Co）簽訂開鑿深井合約，民國39年（1950）7月該公司人員30餘人、6架大型鑽井機及鑽具卡車等抵台，台糖公司成立「深井工程委員會」由各廠徵調110名員工，分派在虎尾、屏東，跟美國技術人員學習鑽井技術。（圖片由xAI公司Grok生成）
EP.97 「為糖而鑿，為水而戰」的無名英雄：台糖鑿井隊與臺灣地下水奇蹟（甜言蜜語話糖史）Sugar廳：
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哈囉，大家好！我是軒豪，歡迎收聽《甜言蜜語話糖史》第23集。今天，我們要來聊一個關於台灣糖業的精彩故事——台糖鑿井隊，一支為台灣農業與工業發展默默鑿出命脈的無名英雄團隊。
在前幾集，我們談過台灣光復後，台灣糖業公司（簡稱台糖）如何從戰後重建中崛起。他們修復被美軍轟炸損毀的糖廠、重建糖業鐵路、恢復甘蔗種植、與蔮農簽訂分糖協議，並配合政府推動經濟建設。上集我們聊了分糖辦法的故事，今天我們聚焦台糖如何透過鑿井隊參與國家建設，特別是在地下水開發上的卓越貢獻。
在糖業全盛時期，砂糖曾佔台灣外匯收入的七成以上。要支撐廣大的甘蔗田與糖廠運作，充足的水源不可或缺。然而，台灣降雨分布不均，乾季常面臨缺水危機。尤其在民國49年（1960年）以前，台糖自營農場面積達4萬3千公頃，但擁有自設灌溉水源的僅3千餘公頃。另有2萬4千3百多公頃雖屬水利會灌區，卻因配水量少、安排灌溉的時程不理想，難以滿足我們台糖公司的需求。為了提升蔗產，開拓水源就成為首要任務，這也催生了專門挖掘地下水，確保生產順暢的台糖鑿井隊的誕生。
鑿井隊的誕生
鑿井隊的歷史始於民國38年（1949年），其前身是聯合國善後救濟總署的農墾處。翌年，台糖與美國莊士頓國際鑿井公司簽訂合約，開啟台灣現代化地下水開發的先河。美國莊士頓公司引進當時最先進的鑽井機與設備，並派遣30多位專家，前往虎尾、屏東等地指導台糖員工。為推動這項任務，台糖成立「深井工程委員會」，從各糖廠徵調110名員工，成為日後鑿井隊的核心。
在美國專家的帶領下，台糖員工學習操作重型機具、分析地質結構，逐步掌握先進鑿井技術。民國40年（1951年），美國團隊完成任務離台，留下設備由台糖全數接收。同年，台糖正式成立「農業工程處深井工程隊」，並吸收農墾處人員。此時的鑿井隊在技術與設備上已頗具規模，為後續發展奠定基礎。
隨著時間推移，鑿井隊歷經多次組織調整：民國63年（1974年）改隸機械工程處，民國73年（1984年）併入新營總廠，民國84年（1995年）更名為地下水開發保育中心，至民國104年（2015年）整併為台南區處農場課農業工程股。儘管名稱與隸屬改變，鑿井隊始終以開發水資源、提升土地生產力為目標，為台糖的經營注入活水。
糖業的命脈，廣泛的影響
鑿井隊成立後，首要任務是為台糖的農場、糖廠及畜殖場鑿設水井。甘蔗需要穩定灌溉，糖廠製程仰賴大量用水，畜牧場的豬隻也需充足飲水。1950到1960年代，台灣糖業迎來黃金時期，地下水開發也達高峰。根據統計，台糖在中南部興建近千口水井，總計鑿設深淺灌溉水井1142口，可灌溉面積達3萬9千741公頃。光復初期，台糖農場幾乎無法適時灌溉，但經過多年努力，93%的蔗作適地已能灌溉，其中85%可充分供水，大幅提升了農業生產力。
鑿井隊的影響不僅限於台糖內部。他們的專業技術遠近馳名，開始承接外部委託業務，為台灣中油、台北榮民總醫院、潭子加工出口區、台灣電力公司、新竹頭前溪抗旱井，甚至統一企業等單位鑿井。這些水井支撐了能源、醫療與製造業，成為台灣工業化的重要後盾。
開創地下水科學的建樹
台糖鑿井隊不僅是實幹家，更是地下水研究的先驅。他們在技術、數據與政策上的貢獻，堪稱台灣水資源管理的基石。以下是幾項重要建樹：
1. 地下水電測的開端：民國50年（1961年）9月，台糖與中央大學地球物理研究所合作，展開地下水電測，後來更自行購置儀器，普遍應用於探測工作，為科學化水源開發奠定基礎。
2. 數據驅動的政策影響：台糖在中南部近千口水井的多年資料，記錄了水文、地質與抽水試驗的細節，彌足珍貴。例如，雲嘉地區地下水位降至海平面以下，台南存水不足，嘉義、高雄等地地下水因含鐵菌影響井壽命等問題，都由台糖分析並提供政府參考，促成雲嘉地區的地下水管制政策，影響深遠。
3. 水資源開發的成就：台糖以地下水為主，徹底改變農場灌溉面貌。從光復初期的水荒，到後來93%的蔗作適地可灌溉，台糖的1142口井功不可沒，顯著提升了土地的生產潛力。此外，根據陳文福（2005）的研究，民國62年（1973年）時台糖公司在全台已設有近3,000口水井。目前仍維持500多口井，用於灌溉、畜牧和工業用水。
4. 專業技術的領先：台糖在地下水工程與水文研析的技術、經驗與設備，深受國內水利界推崇。他們的作業能力一貫高效，數十年來的督導檢查從未間斷，這些資料對全省地下水研究極具價值。
此外，早在民國44年（1955年），台糖農業工程處與台灣省水利局合作，在雲林濁水溪南岸展開地下水勘測，調查地形、地質、河道與氣候，鑿設試驗井，完成《大濁水溪扇形沖積地勘查報告》，開啟台灣地下水科學的先河。民國78年（1989年），台糖參與經濟部水利署的地下水觀測網建置，從規劃到施工貢獻良多，並持續參與「台灣區地下水文觀測站網設施計劃」，推動地下水理論與技術的發展。
鑿井的艱辛日常
鑿井工作絕非易事。隊員們的生活如同逐水而居的遊牧民族，隨著鑽井地點四處遷移，常駐紮在荒郊野外，住進簡陋的臨時工寮，與外界聯繫不便。一旦鑽井開始，工程不得中斷，隊員採取三班制輪班，無論晴雨、晝夜，24小時不停運轉，直到水井完工。
過程中，「卡鑽」是最棘手的問題——鑽具卡在井內無法動彈，需全體投入「打撈」作業，耗時又費力。機具維護同樣考驗技術，稍有疏忽便可能影響進度。更令人敬佩的是，培養一名熟練技師需十年以上經驗。偏遠環境與高強度任務，讓隊員與家人聚少離多，流動率高，但他們仍以堅韌與專業，支撐台灣的水資源開發。
時代的終章
隨著台灣經濟轉型，糖業的重要性下降，鑿井業務收入逐漸萎縮。政策變動與產業調整，讓這支隊伍的舞台縮小。民國109年（2020年），台糖台南區處農場課正式停止水井相關業務，這支曾立下汗馬功勞的隊伍，終於走入歷史。
結語
台糖鑿井隊是台灣地下水開發的開創者與技術領航者。他們支撐了糖業的輝煌，助力工業騰飛，在地下水科學與數據記錄上留下不朽遺產。他們所開鑿的井灌溉了農田、驅動了工廠、滋養了社區，他們的資料則為今日政策提供了指引。雖然鑽機已沉寂，他們的故事依然激勵我們，以科學、謹慎與永續的方式，守護這片土地的珍貴水資源。
今天的《甜言蜜語話糖史》到此結束。如果您喜歡這段歷史之旅，請與朋友分享，並期待下集更多糖業故事。我是軒豪，我們下回見，保持好奇，再會！
資料來源：
1、台糖公司. (1996). 台糖五十年. 台灣: 台糖公司.
2、陳文福（2005年7月1日）。台灣地下水的全面開發1961–1990。環境資訊中心。取自 https://e-info.org.tw/node/2470
3、洪秋林. (2015). 逐水「井」而居 台糖鑿井隊秘辛. 台糖通訊, 137(4), 14–15.
4、台糖公司農業經營處. (2020). 台糖鑿井隊功成身退 說不盡的這些人與那些事. 台糖通訊, 146(5), 45–47.
