奶漿花
記得那天去山里，坐在車裡一閃而過看到有一大片長得像球一樣的花吊在樹枝上。我爸來不及停車，於是想著回來的路上再探究竟，結果回家走了另一條路。
我不想有遺憾，自己開車去看那片花。但把我美壞了，仙人板板，怎麼會有這麼秀氣又配色舒服的花，大自然真的很會配色。美到我真的不想回家。
當時真的很想摘一朵回家的，真的是忍住沒下手，想把這最美的花留在風裡，自由又野蠻的生長。後來我一直對它念念不忘，就查了相關資料。
這個植物通名為奶漿花或奶漿藤，民間俗稱苦繩。我還意外知道了一個知識點。原本這個是屬於蘿藦科的，但現在依據分子生物學證據，把蘿藦科整體併入夾竹桃科。
它是夾竹桃科南山藤屬攀緣木質藤本植物 。其花呈傘狀聚繖花序，像球蘭花，花冠輻狀，外面白色、內面紫紅色，花期4 - 8月 。全株可入藥，有祛風除濕等功效，但有小毒，誤服需謹慎，同時莖皮纖維可編織，種毛能作填充物 。
知道為什麼它的名字叫苦繩嗎？
作為中藥材的它，其味微苦 ，這種苦味特質可能是名稱裡“苦”字的來源，讓人直觀關聯到它的味覺感受。又因為它是攀緣木質藤本，莖像繩子一樣纏繞生長，結合「苦」的味覺特點，就有了「苦繩」這一名稱 ，形象概括植物的形態與味道特徵。
事實上，奶漿花是有毒的該物種已收錄在《中國植物圖譜》的資料庫當中。近年來已有研究指出，當奶漿花折斷後它會流出奶液一樣的白漿。含毒性，小鼠被注射毒性萃取物介乎800-1000mg/kg，出現無力、伏地、四肢外展、呼吸困難、陣發性翻滾、耳廓反射消失，最後翻正反射消失，5—12小時內相繼死亡。
很多人都不知道，奶漿花竟然可以吃!
雖然奶漿花的花、果實、葉子和根鬚都有毒性。但經過處理後是可以食用的，其營養豐富，味道也很不錯，是地道的‘山珍’，很多人都喜歡。
做法也很簡單，一般來說，奶漿花都是直接摘下來洗乾淨，煮火鍋和炒了吃都可以，還可焯水後涼拌，曬乾後當花茶喝……做法多樣。
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