在台南東區的夜色裡，藏著一間名為「孔雀」的深夜咖啡廳，推開門的瞬間，彷彿跌進一場老電影的夢境。
裡面的空間比想像中寬敞，保留了老宅的骨架，卻在細節裡藏滿戲劇性的巧思。牆上垂掛著絲絨簾幕、留有隔間痕跡的大理石地板、燈罩鑲著金屬孔雀雕花、座位區混搭了老台灣的藤編椅、日式喫茶店的木桌，以及歐風的絲絨沙發，看似衝突卻意外和諧。
角落那座復古檯燈，暖黃光暈打在圓木桌子上，空氣中飄著咖啡與茶香，進入深夜時分，人潮漸散，獨坐窗邊的位置，看街燈透過玻璃灑落，這裡不是普通的咖啡館，而是一座時光交錯的劇場，每個角落都在低語著故事。
今天點了兩杯飲品跟兩個餐點
- 泡沫蜜蘋烏龍：綿密的泡沫像雲朵般浮在茶面上遲遲不會消散，第一口先嚐到蜂蜜與蘋果的溫柔甜香，尾韻才是烏龍的焙火氣息，適合夜裡想被療癒的人。
- 凍頂桂花：「無糖卻不苦不澀」的茶最考驗功力，而桂花的甜香恰好補足了「無糖」的空白，而「孔雀」的凍頂桂花，證明了簡單的組合也能喝出層次。
重點是.ᐟ.ᐟ.ᐟ這杯茶太適合搭配店內的重口味餐點，像是義大利麵或炸物，能瞬間洗去油膩，讓味蕾重新開機。若深夜獨訪，捧著這杯茶窩進沙發，連孤獨都變得詩意起來。
- 炸牡蠣飯：深褐色的咖哩醬汁，質地濃稠到能完美裹住每一粒米飯。蔬菜燉煮到幾乎消失，化進醬汁裡成為綿密的底韻，偶爾咬到細碎的豬肉末，讓整體口感更加豐潤。主角是三顆肥碩的炸牡蠣，外層酥衣輕薄如羽，咬下時「喀嚓」一聲，裡頭的牡蠣肉卻依然飽滿多汁，湧出濃郁的海味，純粹的鮮甜，與黑咖哩的厚重形成絕妙對比。
我自己是覺得有點偏鹹，但搭配凍頂桂花又很合適，很解膩，就彷彿在說：「夜已深，何必壓抑？」放肆吃就對了！
炸牡蠣黑咖哩飯
- 金沙培根義大利麵：這是一盤「說到做到」的義大利麵，菜單上寫著「金沙培根」，上桌就真的只有濃郁的金沙醬、焦脆的培根，和纏滿醬汁的麵條，沒有多餘的蔬菜來假裝健康，純粹的碳水狂歡。
第一口先被隱藏的辣度突襲，不是嗆喉的辣，而是研磨粗粒黑胡椒的舌尖微微發熱，和金沙的鹹香形成絕妙層次，像老紳士的西裝口袋裡藏了根嗆辣雪茄，優雅又帶點古典。
金沙培根義大利麵
這是一家會讓人想偷偷記在手機備忘錄，再若無其事地對吃貨好友說：「欸，我發現一個地方⋯⋯」的深夜秘密基地。
📍 台南市東區府連東路22巷36號對面
個人評價 🌕🌕🌕🌕🌑 (以本人口味為主)
記得結帳，下次見！
電腦排版，跑掉請見諒！
