《臭貓店長的隨吃隨寫》拉麵らぁ麺魚堺-大安店

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
raw-image


地址:台北市大安區瑞安街260-3號

品名:味玉醬油拉麵+免費加麵一球200$


湯頭初入口便能感受到油脂的香甜,雖然是醬油口味,但在不過鹹的狀況下依舊保留了醬油拉麵的苦香味。本來只是想在吃麵前淺嚐一口,但這碗充滿魔力的湯頭,卻讓我像是在運動完後灌下運動飲料般,一口一口停不下來。


炸金針菇軟中帶脆,一咬下濃厚的菇味就會在口中爆發,如果是喜歡菇類的人應該會很喜歡。叉燒軟嫩中帶著點筋感,雖然不是入口即化,但反覆咀嚼享受肉感也是另一番滋味。

 

細的麵條口感普通,但在拉上來時能夠很好吸附湯汁,加麵的麵條更硬一些,更能吃到麵粉的香味。吃到一半時加入柚子胡椒七味粉,整口的味道便煥然一新,柚子皮的清香和湯的油脂香在吞咽後迴盪在喉頭。


藍色罐子的瑪莎啦唐辛子加上一點,整口會變成像是咖喱烏龍麵的味道,雖然沒有很搭,但作為改變口味也不錯。


以兩百元的價格能吃到這麼美味的拉麵,真心推薦所有喜歡喝湯的人都去嘗試看看。


美味度: 4.8⭐

CP值: 4.6⭐


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
春日影
24會員
69內容數
(藍橋春雪+日劇+光影=春日影) 之前從未想過自己有朝一日會寫影劇心得,所以之前的心得分類只有書籍電影和acg兩大類。 既然現在除了本來的光影,還加入了日劇的元素,那就叫做春日影吧XD
春日影的其他內容
2025/07/07
地址:台北市大安區和平東路三段1巷27號1樓 品名:阿母手工豬排台式軟蛋餅 +清漿 +古早味紅茶 160$ 有厚度的餅皮外脆內軟,有點像是帶著北方大餅麵粉香的蔥油餅,但內部還是保留了軟嫩的粉漿感,連我這個不愛粉漿蛋餅的人都被豐富的口感變化折服,如果是喜歡粉漿蛋餅的人應該會很喜歡。
Thumbnail
2025/07/07
地址:台北市大安區和平東路三段1巷27號1樓 品名:阿母手工豬排台式軟蛋餅 +清漿 +古早味紅茶 160$ 有厚度的餅皮外脆內軟,有點像是帶著北方大餅麵粉香的蔥油餅,但內部還是保留了軟嫩的粉漿感,連我這個不愛粉漿蛋餅的人都被豐富的口感變化折服,如果是喜歡粉漿蛋餅的人應該會很喜歡。
Thumbnail
2025/06/01
COZY QUAIL 地址:台北市敦化北路165巷15號1樓 品名:果香微氣泡美式(葡萄柚口味)+拿鐵咖啡+焦鹽黏黏布朗尼聖代(2人份)620 $
Thumbnail
2025/06/01
COZY QUAIL 地址:台北市敦化北路165巷15號1樓 品名:果香微氣泡美式(葡萄柚口味)+拿鐵咖啡+焦鹽黏黏布朗尼聖代(2人份)620 $
Thumbnail
2025/05/05
稻町家香料咖哩 中山本舖 地址:台北市中山區中山北路二段42巷20號 品名:唐揚豬排香料咖哩+水牛莫扎瑞拉起司+A套餐(布丁+紅茶)416 $ 料理送上後,第一眼會被盤上多彩的配菜點亮心情。 鴻喜菇、白花椰菜及高麗菜非常爽脆,其中白花椰菜藉由淡淡的鹹味帶出了鮮甜,醃過的高麗菜帶著
Thumbnail
2025/05/05
稻町家香料咖哩 中山本舖 地址:台北市中山區中山北路二段42巷20號 品名:唐揚豬排香料咖哩+水牛莫扎瑞拉起司+A套餐(布丁+紅茶)416 $ 料理送上後,第一眼會被盤上多彩的配菜點亮心情。 鴻喜菇、白花椰菜及高麗菜非常爽脆,其中白花椰菜藉由淡淡的鹹味帶出了鮮甜,醃過的高麗菜帶著
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》,我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物;這次活動不僅送出了許多獎勵,也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄,也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
Thumbnail
2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》,我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物;這次活動不僅送出了許多獎勵,也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄,也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
探訪位於臺北西門的芮かわいいねこ拉麵店,這裡以平價美味和親切的氛圍吸引眾多學生參訪,店內獨特的日本小館風格,伴隨可愛的店貓讓人印象深刻。黃金雞湯到豚骨拉麵,每碗都具備獨特的風味,加上無限續的小菜,為味蕾帶來豐富的層次感。
Thumbnail
探訪位於臺北西門的芮かわいいねこ拉麵店,這裡以平價美味和親切的氛圍吸引眾多學生參訪,店內獨特的日本小館風格,伴隨可愛的店貓讓人印象深刻。黃金雞湯到豚骨拉麵,每碗都具備獨特的風味,加上無限續的小菜,為味蕾帶來豐富的層次感。
Thumbnail
下班時間當然要來吃一碗拉麵!碳水大集合! 你喜歡重鹹至上還是清爽大碗?又或是特殊湯頭讓你念念不忘! 現在收藏 GOGO 麵屋武藏本店 台北市中正區忠孝西路一段36號B1 店面位置在類似美食街的地下區域,中午和下班時間人潮多一些。 拉麵口味選擇很多,會有強烈的選擇障礙XD,每一種都想要嘗嘗看。
Thumbnail
下班時間當然要來吃一碗拉麵!碳水大集合! 你喜歡重鹹至上還是清爽大碗?又或是特殊湯頭讓你念念不忘! 現在收藏 GOGO 麵屋武藏本店 台北市中正區忠孝西路一段36號B1 店面位置在類似美食街的地下區域,中午和下班時間人潮多一些。 拉麵口味選擇很多,會有強烈的選擇障礙XD,每一種都想要嘗嘗看。
Thumbnail
走在城隍廟附近的長安街,發現了一家沒看過的拉麵店。店內環境舒適,價格略貴但可以吃飽。柚子塩口味的拉麵湯頭帶點柚香,麵體選擇偏硬,整體味道中規中矩。叉燒香氣稍顯不足,溏心蛋普通。用餐環境舒適,可以免費加麵一次。
Thumbnail
走在城隍廟附近的長安街,發現了一家沒看過的拉麵店。店內環境舒適,價格略貴但可以吃飽。柚子塩口味的拉麵湯頭帶點柚香,麵體選擇偏硬,整體味道中規中矩。叉燒香氣稍顯不足,溏心蛋普通。用餐環境舒適,可以免費加麵一次。
Thumbnail
「麵屋 優光」主打雞湯的拉麵店,對於想要在京都喝口湯的人,非常推薦來試試。
Thumbnail
「麵屋 優光」主打雞湯的拉麵店,對於想要在京都喝口湯的人,非常推薦來試試。
Thumbnail
-簡單紀錄- 位於興美六路,湖子內開發區附近,是意外好吃的拉麵店💕 最喜歡的口味:蒙古紅湯拉麵 •蒙古紅湯拉麵 NT140 蒙古紅湯味道比較重更有香氣,小辣,吃起來較爽,有2片叉燒 其它口味我覺得也還不錯,基底應該都是豚骨,但是我比較喜歡稍微辣一點的口味,如果不敢吃辣又想更有味道,可以
Thumbnail
-簡單紀錄- 位於興美六路,湖子內開發區附近,是意外好吃的拉麵店💕 最喜歡的口味:蒙古紅湯拉麵 •蒙古紅湯拉麵 NT140 蒙古紅湯味道比較重更有香氣,小辣,吃起來較爽,有2片叉燒 其它口味我覺得也還不錯,基底應該都是豚骨,但是我比較喜歡稍微辣一點的口味,如果不敢吃辣又想更有味道,可以
Thumbnail
對嗜辣的饕客來說,香辣鹹香的老虎麵和紅油麵都是解饞的好選擇,甚至重慶酸辣粉也是川菜最具代表性的美食。如果再加上台灣人很愛的火鍋全部集合承載一起那這樣的店家,放眼坊間的店家要在一家店都吃到那還真的很難。不過這家集美食麵食館真的能滿足上述你所想吃的。 集美食麵食館相關資訊:: ​地址: 台北市
Thumbnail
對嗜辣的饕客來說,香辣鹹香的老虎麵和紅油麵都是解饞的好選擇,甚至重慶酸辣粉也是川菜最具代表性的美食。如果再加上台灣人很愛的火鍋全部集合承載一起那這樣的店家,放眼坊間的店家要在一家店都吃到那還真的很難。不過這家集美食麵食館真的能滿足上述你所想吃的。 集美食麵食館相關資訊:: ​地址: 台北市
Thumbnail
今天和懶貓小姐去板橋做指甲,因為結束時已經下午兩點大部分的拉麵店都暫停營業,恰巧發現評分還挺高的豚人拉麵 板橋真龍店還在營業中,便來嘗嘗味道。
Thumbnail
今天和懶貓小姐去板橋做指甲,因為結束時已經下午兩點大部分的拉麵店都暫停營業,恰巧發現評分還挺高的豚人拉麵 板橋真龍店還在營業中,便來嘗嘗味道。
Thumbnail
中午吃飯吃什麼?朋友說對面有一個麻辣鍋要不要?像我們不會吃辣的人,盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵?這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子,門簾掛的低低的,好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌,山東水餃,好像不錯。於是就走過去。 這是那種最傳統的麵店,店員和親切的招
Thumbnail
中午吃飯吃什麼?朋友說對面有一個麻辣鍋要不要?像我們不會吃辣的人,盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵?這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子,門簾掛的低低的,好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌,山東水餃,好像不錯。於是就走過去。 這是那種最傳統的麵店,店員和親切的招
Thumbnail
很SHO~的濃郁系拉麵 軟Q有麵勁的麵條吸附濃醇好湯香氣好對味Ft.黃金比例噴香燒肉、酥嫩「六盎司」大豬排,從第一口吃到最後一口都很SHO🤤
Thumbnail
很SHO~的濃郁系拉麵 軟Q有麵勁的麵條吸附濃醇好湯香氣好對味Ft.黃金比例噴香燒肉、酥嫩「六盎司」大豬排,從第一口吃到最後一口都很SHO🤤
Thumbnail
第一次吃,還不錯。
Thumbnail
第一次吃,還不錯。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News