《臭貓店長的隨吃隨寫》拉麵らぁ麺魚堺-大安店

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地址:台北市大安區瑞安街260-3號

品名:味玉醬油拉麵+免費加麵一球200$


湯頭初入口便能感受到油脂的香甜,雖然是醬油口味,但在不過鹹的狀況下依舊保留了醬油拉麵的苦香味。本來只是想在吃麵前淺嚐一口,但這碗充滿魔力的湯頭,卻讓我像是在運動完後灌下運動飲料般,一口一口停不下來。


炸金針菇軟中帶脆,一咬下濃厚的菇味就會在口中爆發,如果是喜歡菇類的人應該會很喜歡。叉燒軟嫩中帶著點筋感,雖然不是入口即化,但反覆咀嚼享受肉感也是另一番滋味。

 

細的麵條口感普通,但在拉上來時能夠很好吸附湯汁,加麵的麵條更硬一些,更能吃到麵粉的香味。吃到一半時加入柚子胡椒七味粉,整口的味道便煥然一新,柚子皮的清香和湯的油脂香在吞咽後迴盪在喉頭。


藍色罐子的瑪莎啦唐辛子加上一點,整口會變成像是咖喱烏龍麵的味道,雖然沒有很搭,但作為改變口味也不錯。


以兩百元的價格能吃到這麼美味的拉麵,真心推薦所有喜歡喝湯的人都去嘗試看看。


美味度: 4.8⭐

CP值: 4.6⭐


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春日影
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(藍橋春雪+日劇+光影=春日影) 之前從未想過自己有朝一日會寫影劇心得,所以之前的心得分類只有書籍電影和acg兩大類。 既然現在除了本來的光影,還加入了日劇的元素,那就叫做春日影吧XD
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