Après-Ski 這個詞來自法語，直譯就是「滑雪之後」，最早起源於 1950 年代的法國阿爾卑斯山，當時滑雪還是上流社會的時髦運動，大家滑完雪不急著回家，而是三五成群地走進酒吧、山屋小餐館，喝杯熱紅酒。隨著滑雪運動普及，這個滑雪後的儀式感也成了全球雪場的經典日常。
現在很多雪場都會設有專屬 Après-ski 區域，從奧地利的山間小屋，到美西的精釀酒館、北海道的居酒屋，氣氛各有千秋。其中最經典的 Après-ski 聖地就是法國霞慕尼（Chamonix）。這座滑雪老城坐落在勃朗峰山腳下，是歐洲滑雪歷史的發源地之一，白天能滑雪、登山、看冰河，滑完雪後喝杯熱紅酒、吃起司火鍋，配著勃朗峰雪景，氣氛從悠閒到熱鬧任你選!
