2025.06.21 🌕🌕🌕🌗🌑
🔥 永和深夜秘境，不限時咖啡廳讓你賴到不想走！ 🔥
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這次被安排在比較裡面的座位，沒有想到空氣的流通不太理想，甚至悶到我們邊吃飯邊流汗，才驚覺難怪這間咖啡廳叫做「自由溫室」（才不是！餐點的選擇相當多元，主食、創意輕食、早午餐盤、甜點，應有盡有。雖然口味沒有大好或是大壞，但整體表現穩定、無雷。
不過不限時這點真的很讚，從中午一路營業到深夜，對於想找個地方久坐工作、讀書、放空，或是想和朋友窩一整天的歪食族來說，是個很不錯的選擇。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 韓式炸雞 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟴𝟬
韓式炸雞
炸雞吃起來軟嫩又多汁，裹上甜中帶辣的經典韓式辣醬，越吃越涮嘴。
不過可能因為採用雞丁的方式呈現，雖然整體風味不差，但真的少了一種韓式炸雞大口吃肉的爽感。
👉🏻 嫩煎牛五花咖哩飯 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟴𝟬
嫩煎牛五花咖哩飯
咖哩的香氣層次還蠻豐富，醬感濃郁又帶著剛剛好的辣感，吃起來很過癮。
比較驚喜的是，牛五花與咖哩醬應該是分開處理的，但是單吃咖喱飯時，除了咖哩本身醇厚的香氣，還可以感受到牛肉香氣隱隱浮現，整體風味直接豐富了起來。
👉🏻 BBQ小卷法式吐司 ᴛᴡᴅ 𝟰𝟱𝟬
BBQ小卷法式吐司
🍞 法式吐司
第一次吃到炸得這麼酥脆的法式吐司，很讓人驚豔耶！吐司外層炸得金黃酥脆，輕輕一咬，咔滋咔滋的聲響直接在口中迴盪。最讚的是吐司內部依然保有柔軟綿密的口感，而且完全不油膩。
🍳 炒蛋
炒蛋的表現也相當出色，不僅蛋香充足，吃起來更是軟嫩多汁，完全就是歪歪的菜！
🦑 BBQ小卷
至於主角 BBQ 小卷就略顯遜色，以美式碳烤醬為基底，雖然不難吃，但也就普普通通。小卷的口感則是稍微韌了一點，需要咀嚼比較久，但也不至於完全咬不動就是了。
不過店家有事先將小卷的內骨骼處理乾淨，讓食客可以輕鬆享用，這點倒是蠻貼心的。
👉🏻 抹茶清酒提拉米蘇 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟱𝟬
抹茶清酒提拉米蘇
提拉米蘇上層撒上滿滿的抹茶粉，看上去真的超級誘人！
入口之後，感覺主要還是咖啡糖酒液的香氣，以及馬斯卡彭起司溫潤的乳脂香甜。雖然不確定是不是清酒，不過確實可以感受到微醺的尾韻。
但是……說好的抹茶呢？歪歪甚至盯著上層的抹茶粉，洗腦式地默念「這是抹茶，這是抹茶」，試圖召喚任何一點抹茶清苦的滋味，但還是覺得抹茶的存在感實在是太薄弱了。
至於口感，歪歪可能會希望手指餅乾能再多吸收一點點咖啡糖酒液，讓整體口感再多一分濕潤與綿密。
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🍽 自由溫室深夜咖啡廳
🏠 新北市永和區水源街21巷2號（Google Maps）
☎️ 02 8921 0047
🈺 11:00–00:00
