最近整理酒櫃
把庫藏的幾瓶酒拿起來摸一摸 看一看
就發現瓶底有白色沙沙的顆粒沉澱🤩🤩🤩
大家遇到這樣的情況 可別以為威士忌壞了 變質了
這就是傳說中的草酸鈣沉積
容易在原酒、雪莉桶、冷凝過濾等條件下出現
結晶的粗細、多寡 每瓶威士忌不同
雖然對於口味來說 並非很有特異性
但不少老饕仍認為有碳酸鈣沉積的威士忌
口味上滿足味蕾期待的機會比較高
所以收購老酒時 常常會把瓶底拿起來看一下
簡言之 有雜質就是比較香啦🎊🎊🎊
#雜質
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王斯漫飲的沙龍
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威士忌業餘愛好者，醉愛斯貝賽的優雅與細膩
記錄個人品飲體驗，聞香、初啜、入喉感、餘韻
歡迎同好前輩交流分享，讓每杯瓊液都成為串連味覺與生命回憶的橋樑
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車，開車不喝酒
#老公酒駕，老婆改嫁
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