停車與交通
前些日子開車經過德堡牛排（新莊中正店），發現店面很大，用餐的人也很多。因為之前吃過新埔和中和分店，印象都不錯，所以決定來這裡嘗鮮。不過，這家店的位置對開車的人來說有點尷尬，它位在捷運輔大站和丹鳳站之間，離停車場都有點距離。本來查到福營路上有停車場，但到現場才發現可能要改建了，最後我們只好選擇停在步行約500公尺外的停車場。
用餐體驗與菜單
一進門，招待我們的老闆就直接問：「我們沒有兒童座椅，這樣OK嗎？」當下我心裡真的有點晴天霹靂，這麼大的店居然沒有兒童座椅。不過後來我仔細想，這應該是店家經營的策略，這點後面再說。雖然心裡一度想走，但想到剛剛找停車位這麼累，來都來了，還是決定坐下來用餐。
菜單就夾在桌上跟玻璃之間，拍照會反光，所以就沒特別拍了。 最基本的特製牛排、里肌豬排、香煎雞腿排都是260元，鐵板麵則是200元。最吸引人的是，單純享用自助吧，110公分以上只要150元，90到110公分收100元，真的很划算。用餐時間為90分鐘，如果客滿則縮短為60分鐘。幸好我們來的時候接近晚上七點，沒有遇到客滿。
特製牛排
香煎雞腿排
餐點與自助吧
牛排和雞腿排都表現得不錯，沒有因為價格便宜就馬虎。我點的牛排五分熟，厚度和嫩度都很夠，吃起來很過癮。雞腿排煎得很嫩，外皮也酥脆，給小朋友吃完全沒問題。
炸物區
自助吧的亮點絕對是炸物區，雖然我拍照時剛好有些空缺，但大部分時間都是滿的。炸雞翅、炸地瓜、炸南瓜、炸豬血糕、薯條等等，種類超多，而且炸得很酥脆，保溫效果也很好，這一區的表現非常棒。
綠茶、紅茶、咖啡機
爆米花、烏梅汁、百香果汁
愛玉、仙草凍
不過，飲料區就有點讓人失望了。竟然沒有汽水機！我個人覺得這不是基本配備嗎？想說喝點汽水就能填飽肚子，沒想到店家沒有提供。飲料只有咖啡機、紅茶、綠茶、百香果汁和烏梅汁。其中百香果汁有點甜，紅茶味道則偏淡，飲料的表現不太OK。
餐包、吐司
吐司區則提供了基本的白吐司和奶油餐包，抹醬有蒜香、草莓和花生。但吐司就是一般市售的吐司，份量不小，食量小的人吃個一片就飽了。
冰淇淋
黑木耳、苦瓜、花椰菜、青木瓜絲、茄子、豬肝、青菜、芹菜、高麗菜、小黃瓜、牛蒡絲
鴨血、肉燥、白飯
熱食區的蔬菜種類很多，但菜色很固定，從頭到尾都一樣。鴨血滷肉飯的部分，我只吃了鴨血，味道還可以，不過沒有臭豆腐有點可惜。沙拉吧看起來中規中矩，感覺是及格60分的表現。
生菜沙拉
整體心得
最後我看到店外公告，9月8日起自助吧價格將調整為180元，150元的超值價已經沒有了。不過平日週一到週五中午11點半前入場，還是有自助吧99元的優惠。
整體來說，我覺得這家店的目標客群非常明確，應該是針對附近的輔大學生。對帶小孩的家庭客來說，這裡可能不是首選。因為沒有提供兒童座椅，而且店家主打的超值自助吧（舊價150元），會讓許多客人只點自助吧，卻佔用四人座位。這樣對店家來說，雖然增加了人流，但客單價卻很低，並不划算。因此，不提供兒童座椅，或許就是店家為了過濾家庭客、提升翻桌率和客單價的一種經營策略。這種做法雖然對我們來說不太方便，但從店家的角度來看，可以理解。畢竟以150元就能吃到飽，對學生族群來說真的很划算。
不過，我覺得除了炸物區CP值很高之外，其他自助吧的表現都普普通通，連汽水機都沒有。但排餐的水準還不錯，值得點來吃。雖然我不會怪店家不提供兒童座椅，這是我自己沒有先做功課，但綜合考量停車不便、沒有兒童座椅，以及餐點沒有讓人非去不可的亮點，我近期應該不會考慮回訪。
德堡牛排(新莊中正店)
地址: 242新北市新莊區中正路695號
電話: 0229069993
營業時間: 周一~周五: 11:00–14:30、16:30–22:00，周六周日: 11:00–22:00
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