初次在超市貨架上看到 Breda Beer，瓶身設計簡潔而典雅，帶著歐洲傳統啤酒的古樸氣息。雖然市面上有些標示會寫「法國 Breda Beer」，但實際上它的根源來自荷蘭，品牌最早可追溯到 1538 年的「三蹄鐵」酒廠，甚至曾在 19 世紀末獲得布魯塞爾世界啤酒展的金獎。帶著這份歷史背景，再啜飲一口，總覺得多了一層厚度。
Breda Beer 屬於典型的 Premium Lager，酒精濃度約 4.8%，屬於大眾容易接受的範圍。倒入杯中，金黃色的酒液閃著清澈光澤，泡沫細緻而不過分張揚，帶著一股乾淨的氣息。靠近聞時，可以嗅到淡淡的麥芽香氣，伴隨一絲蜂蜜般的甜韻，不會過於濃烈，卻讓人有種「簡單卻耐人尋味」的感覺。
入口時，最先感受到的是柔和的甜味，像是一口溫潤的麥芽糖水，隨後才漸漸浮現微苦的收尾，我覺得很適合飯後來一杯。這股苦味並不尖銳，而是如同清晨的霧氣般若有似無，讓整體口感保持清爽。氣泡的刺激感適中，既能帶來清涼快意，也不會過於強烈，喝起來輕鬆自在。若與濃烈型的 IPA 或重烘焙黑啤相比，Breda 顯得收斂低調，卻也因此更適合日常小酌。至於風評，Breda 在國際啤酒網站上的評價多半屬於中等水準。對於追求層次複雜、香氣奔放的啤酒愛好者，它或許顯得單薄；但對於只想輕鬆喝一杯、不被厚重苦感壓迫的飲者，它卻是一款相當安全且親切的選擇。某種程度上，它像是老友般的存在，不喧嘩、不驚豔，但總能在需要的時刻給予一種樸實的陪伴。算是不錯的啤酒，跟黑啤酒比，清爽很多。單喝滿合適的。
Breda Beer 不屬於會令人驚嘆的啤酒，但它的歷史底蘊、輕盈口感與百搭特性，使它成為生活中值得反覆回味的選項。當天氣炎熱、或想要輕鬆配餐時，開一罐 Breda，感受那金黃酒液在舌尖流動，既是解渴，也是一份平實的快樂。
PS：飲酒過量，有害健康。酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
