【美食天堂】Breda Beer | 啤酒 | 法國 | 荷蘭品牌 | 品酒經

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初次在超市貨架上看到 Breda Beer,瓶身設計簡潔而典雅,帶著歐洲傳統啤酒的古樸氣息。雖然市面上有些標示會寫「法國 Breda Beer」,但實際上它的根源來自荷蘭,品牌最早可追溯到 1538 年的「三蹄鐵」酒廠,甚至曾在 19 世紀末獲得布魯塞爾世界啤酒展的金獎。帶著這份歷史背景,再啜飲一口,總覺得多了一層厚度。

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Breda Beer 屬於典型的 Premium Lager,酒精濃度約 4.8%,屬於大眾容易接受的範圍。倒入杯中,金黃色的酒液閃著清澈光澤,泡沫細緻而不過分張揚,帶著一股乾淨的氣息。靠近聞時,可以嗅到淡淡的麥芽香氣,伴隨一絲蜂蜜般的甜韻,不會過於濃烈,卻讓人有種「簡單卻耐人尋味」的感覺。

入口時,最先感受到的是柔和的甜味,像是一口溫潤的麥芽糖水,隨後才漸漸浮現微苦的收尾,我覺得很適合飯後來一杯。這股苦味並不尖銳,而是如同清晨的霧氣般若有似無,讓整體口感保持清爽。氣泡的刺激感適中,既能帶來清涼快意,也不會過於強烈,喝起來輕鬆自在。若與濃烈型的 IPA 或重烘焙黑啤相比,Breda 顯得收斂低調,卻也因此更適合日常小酌。

至於風評,Breda 在國際啤酒網站上的評價多半屬於中等水準。對於追求層次複雜、香氣奔放的啤酒愛好者,它或許顯得單薄;但對於只想輕鬆喝一杯、不被厚重苦感壓迫的飲者,它卻是一款相當安全且親切的選擇。某種程度上,它像是老友般的存在,不喧嘩、不驚豔,但總能在需要的時刻給予一種樸實的陪伴。算是不錯的啤酒,跟黑啤酒比,清爽很多。單喝滿合適的。

Breda Beer 不屬於會令人驚嘆的啤酒,但它的歷史底蘊、輕盈口感與百搭特性,使它成為生活中值得反覆回味的選項。當天氣炎熱、或想要輕鬆配餐時,開一罐 Breda,感受那金黃酒液在舌尖流動,既是解渴,也是一份平實的快樂。

PS:飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

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