這種果肉質甜美,口感軟糯,清香撲鼻,卻有一個不太文雅的名字!

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八月炸果實

八月炸果實

提到八月炸和九月瓜大家都不會陌生,但貓兒屎有沒有聽過呢?

不是開玩笑,它並是貓的便便,而是和八月炸和九月瓜比較相似的一種植物果實。即便我不是一位植物分類學家,你也很容易發現它們的一些共同點。

相近的外形,相似的味道,以及同樣多的種籽。它們都是木通科的植物。

當貓兒屎果實成熟後,個性也隨之爆發,每種野果都有自己標誌性的色彩。我們會在「貓兒屎」的顏色由青色完全轉為靛藍,同一時間提示人們已經可以食用。

這種果實肉質甜美,口感軟糯,清香撲鼻,唯一缺點就是種籽太多,而過多的種籽也讓它們的食用價值大打折扣。因此,近年來已經有育種學家開始嘗試用多倍體育種的方式來培育無籽貓兒屎,也許有一天,你會吃到像香蕉一樣的三倍體無籽貓兒屎。


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