座落於新北市三峽區的「享聚餐酒館 Savor Bistro」，是一家在網路評價中擁有極高聲譽的義式餐廳。本次我們實際探訪，親身體驗其備受讚譽的魅力。餐廳內部裝潢以溫暖的木質調搭配沉穩的淺藍灰色牆面，營造出舒適而放鬆的用餐氛圍，無論是情侶約會、朋友聚餐，或是家庭聚會，都是一個絕佳的選擇。
精緻餐點，味蕾的極致享受
我們這次品嚐了多道餐廳的招牌菜色，每一道都展現了主廚的用心與創意。從開胃菜、主餐到甜點，完整地體驗了一場精彩的味覺之旅。首先上桌的開胃菜是焗烤田螺（$270），以經典的法式料理手法呈現。田螺肉質飽滿，搭配香濃的蒜香奶油醬汁，再覆蓋上滿滿的起司進行焗烤，表面呈現誘人的金黃色澤。搭配外酥內軟的法式麵包一同享用，濃郁的滋味在口中蔓延，令人回味無窮。
湯品我們選擇了套餐加價的西西里海鮮湯（+$40）。這道湯品以番茄為基底，湯色紅潤，滋味鮮甜。湯中加入了豐富的海鮮，包括新鮮的蛤蜊與彈牙的透抽圈，每一口都能品嚐到來自海洋的鮮美。微酸的番茄風味不僅開胃，更襯托出海鮮的甘甜。
主餐部分，青醬起司雞腿（$320）表現相當出色。鮮嫩多汁的雞腿排，搭配經典的羅勒青醬，並在頂層鋪上起司焗烤至金黃。青醬的獨特香氣與雞肉的鮮美完美結合，每一口都充滿層次感。另一道主餐鮮蝦野菇披薩採用薄脆的餅皮，口感輕盈酥脆。配料相當豐富，包含鮮甜的白蝦、多汁的野菇、清爽的櫛瓜片以及甜椒絲，並以香氣濃郁的芝麻葉點綴。白醬基底讓整體風味更顯溫潤和諧，是一款老少咸宜的美味披薩。
飲品方面，莓果零天氣泡飲（套餐加價 $20）呈現美麗的紅色漸層，底部的莓果果醬帶來自然的酸甜風味，搭配清新的檸檬片與沁涼的氣泡水，口感清爽解膩。而國寶鮮奶茶（套餐加價 $20）選用不含咖啡因的南非國寶茶為基底，上方覆蓋著一層綿密細緻的鹹奶蓋，與無糖的茶底形成完美的平衡。
最後的甜點同樣令人驚艷。水果優格中加入了新鮮的水果丁與酥脆的玉米片，口感豐富；而黑糖珍珠布蕾則將Q彈的黑糖珍珠與滑嫩的布蕾結合，甜而不膩，為這頓豐盛的晚餐畫下完美的句點。
用餐體驗總結
此次在享聚餐酒館的用餐體驗令人相當滿意。從舒適的環境、親切的服務，到每一道精心製作的餐點，都能感受到餐廳的用心經營。帳單總金額為 $1342 (含10%服務費)，以其餐點的品質與份量而言，性價比相當高。如果您正在尋找一個適合聚餐、氛圍佳且餐點美味的餐廳，享聚餐酒館 Savor Bistro 絕對是值得您親自造訪的優質選擇。
餐廳資訊
• 餐廳名稱： 享聚餐酒館 Savor Bistro
• 地址： 新北市三峽區國際一街5號2樓
• 電話： (02) 2672-1819
• 營業時間： 11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00 (週五、六營業至午夜)
