坐落於苗栗市區的陶板屋，以其一貫的精緻和風創作料理，為饕客們帶來穩定而優雅的用餐體驗。此次造訪，我們深刻感受到其套餐設計的巧思，從開胃菜到甜點，每一道菜都像是一件精心雕琢的藝術品，不僅滿足了味蕾，更帶來一場視覺上的享受。
精緻前菜，喚醒味蕾
我們的美食之旅由兩道風格迥異的沙拉展開。其中一道是以鮮嫩多汁的肉串搭配爽脆生菜，佐以濃郁的胡麻醬，口感層次豐富，令人食指大動。另一道則是以新鮮時蔬搭配特製醬汁，清爽開胃，為接下來的主餐做了完美的鋪墊。
緊接著上桌的是開胃菜組合，包含外皮香酥、肉質鮮嫩的香煎雞翅，以及口感滑順、鮮味十足的茶碗蒸。茶碗蒸內藏有飽滿的蝦仁與細緻的魚片，每一口都充滿了海洋的鮮甜。而另一道令人驚豔的炸牡蠣，外層金黃酥脆，內裡卻依然保持著牡蠣的鮮嫩多汁，搭配微酸的美乃滋醬，更顯其不凡風味。
湯品與主餐，海陸盛宴
湯品方面，我們品嚐了「海鮮巧達濃湯」與「海鮮清湯」。巧達濃湯奶香濃郁，用料實在，每一口都能嚐到豐富的海鮮；清湯則是以清澈的湯底凸顯出食材的原味，碩大的蝦子在碗中格外誘人。兩種湯品，一濃一淡，各自展現了不同的風味層次。
主餐的「海陸拼盤」無疑是整場饗宴的高潮。兩隻碩大的明蝦經過香煎，蝦殼酥脆，蝦肉Q彈緊實；搭配鮮嫩的干貝海味十足。而另一道主餐「香煎鴨胸」，其外皮煎至焦香，內裡肉質卻依然保持著粉嫩多汁，搭配一旁的時蔬與特製醬汁，風味絕佳，讓人回味無窮。
完美句點，甜品與飲品
餐後的甜點與飲品，為這場美食饗宴畫下了完美的句點。我們選擇了冰拿鐵與一杯撒上炸米果的特色飲品，兩者皆風味獨特，恰到好處地中和了主餐的豐盛感。甜點部分，我們品嚐了口感綿密的奶酪與香醇的冰淇淋，為這趟美食之旅帶來一絲甜蜜的尾韻。
總結
苗栗陶板屋不僅提供了一系列美味的餐點，更透過精緻的擺盤與舒適的用餐環境，為顧客打造了一場全方位的感官體驗。無論是家庭聚餐、情侶約會，或是朋友小聚，這裡都是一個值得推薦的絕佳選擇。
