即使沒走過松阪,也一定聽過「松阪牛」吧?我在不久前到了松阪,原本想像這裡會是一座充滿人氣與烤肉香氣的城市,實際走訪卻是意外的冷清。

初秋雨天的松阪街道。
不過,當厭倦了只剩空殼的老屋,或想避開觀光人潮、體驗江戶時代風情,松阪著實是一個令人感到驚艷的地方。(→蒐集松阪牛名店&松阪古蹟景點的GoogleMap:日本松阪散步地圖)
松阪距離伊勢不遠,從伊勢車站搭車過來只需要不到30分鐘的時間;而且景點集中在松阪車站附近,靠雙腳就能走到。
照理說,交通便利加上名氣響亮,這裡應該要有很多居民、觀光客,或慕名而來的美食家吧?但不知道究竟是什麼緣故,是因為正下著雨嗎?街道上只有寥寥幾人; Google Map 上標示了不少商店,看似繁榮,實際營業的卻只有幾家。
若不是觀光案內所裡、很誠摯推薦散步地圖的老先生,我大概走到第一個拐角就要放棄了吧?
幸好,最終我還是走了這麼一段。
松阪除了遠近馳名的「松阪牛」,很少人知道原來它還是古代富商的「發源地」;許多江戶時代赫赫有名的伊勢商人都是從這裡發跡的,包括——時至今日仍是富豪、江戶時代屋號為「越後屋」的「三井」。
「三井」的老家也在這附近,內部未對外開放,而我想介紹的是鄰近的另一個富豪家。
舊長谷川治郎兵衛家
在江戶時代發家致富的「伊勢商人」之一 ——長谷川治郎兵衛家,當時是做布匹買賣的豪商。後人將他們的宅邸與文物捐贈給松阪市,才成為如今的文化景點。

東都大伝馬街繁栄之図(とうとおおてんまがいはんえいのず)歌川広重(うたがわひろしげ)(初代)画 天保14年(1843)~弘化4年(1847)刊
長谷川治郎兵衛家 是在西元1675年左右就到江戶(現今東京一帶)大傳馬町開設他們的商號「丹波屋」,販售以藍染條紋為特色的松阪木棉。

江戶時代的織布機。
由於他們販賣的木棉、布料品質很好,顏色鮮豔,相當受到庶民的歡迎,甚至當時江戶的女性認為:「要找最新的款式就要到丹波屋去!」
現在他們還販售著藍染小物,縱然沒有御守或御朱印,還是能帶回這份傳承自江戶時代的「時尚」做為紀念。
※ 說到「丹波屋」,或許有人會聯想到京都販售醬油糰子的同名店——但那家店實是戰後才開始營業的,與松阪的丹波屋並無淵源喔。
獨享整座古代豪宅,我奢侈的坐在木廊上、看著庭園發呆。
聽著細雨敲打屋簷的聲音;雨水順勢落入庭院,潑灑在綠葉上,再順著根莖滲進泥土。就如同這座古宅中曾經鮮活的人們,他們曾如同落入江戶時代的雨水,潤澤過那時的人,最後無聲的隱沒在城市的一隅。

舊長谷川治郎兵衛家內景
介紹手冊上寫道:在曾經招待皇室的頂級房間,現提供抹茶和點心,請一定要品嚐(500日圓)。直到我離開宅邸才發現有這麼一句,但他們大概也知道,最頂級的莫過於那份寧靜吧。
江戶時代的待客之道
印象最深刻的是倉庫內展示的一本《古今餅果類集(ここんへいかるいしゅう)》,它彷彿古人的「待客食譜」,紀錄著和菓子的樣式、名稱以及在茶會中的意義。
在現代,有朋自遠方來,我們會預定一家適合聊天、味道不錯或有特色的餐廳,而在江戶時代,他們接待客人的方式,無非是在自家的廚房內製作茶菓款待。

舊長谷川治郎兵衛家內景。
按照時節和目的選菓,搭配上適合的茶湯,既有了可以交流的話題,也彰顯出富豪之家的文化和風雅。
這份細緻在現代已經很少見了,或許是文化的貧窮,限制了我們的待客之道(笑)。
松阪散步地圖
坦白說,松阪從未出現在我的旅程清單上,只是恰好走完了伊勢神宮,多出了一個無所事事的日子,才意外遇見這份靜謐的美好。
若你也喜歡安靜、很少觀光客、能慢慢走、好好發呆的地方,和我一樣,恰好已經不知道待在伊勢還能做什麼時?就從伊勢順路到松阪散步吧。
- 伊勢車站-松阪車站:JR或近鐵,最快12分鐘
- 名古屋-松阪車站:JR三重快速/近鐵特急,1小時15分鐘
- 大阪難波-松阪車站:近鐵特急,1小時35分鐘
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