【東京近郊|日光】推爆!日光炸湯波饅頭,不吃太可惜了|日光世界遺產【03】

閱讀時間約 1 分鐘
日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗,名物湯波饅頭

日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗,名物湯波饅頭


📌 店鋪:日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗(google map)

  • 營業時間:9:30-17:00 / 週一~週日
  • 名物湯波饅頭價格:250/個


日光寺社行程中,除了西參道一帶有美食以外,在東武日光車站周邊也有非常多的美食名物,如果時間允許,可以預留約一個小時(下午16:00~17:00後商鋪會陸續打烊,行前最好先查詢營業時間做安排),甚至以上的時間到東武日光車站附近覓食。

湯波饅頭 / 日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗

「日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗」的湯波饅頭是當地知名的美食名物。

湯波饅頭

湯波饅頭

湯波饅頭是將綿密微甜的紅豆泥包裹在豆皮內所製作出的炸物,外皮的口感酥脆,類似炸天婦羅的麵衣,也像是台灣菜市場炸粿外衣那樣的口感和氣味,內裏飽實的紅豆泥,吃起來是微甜的,每一口都很柔順細緻。

我覺得這份甜品最為畫龍點睛的是在外層撒上的日光鹽。

恰到好處的日光鹽粒,讓紅豆的甜味有了更深的層次感,雖然鹽粒本身不會死鹹,也是很好的滋味,卻不會搶走這份甜品的焦點。總之,雖然比起幾年前又貴了50日圓,這錢卻花得非常、非常的值得,這絕對是不容錯過、必須品嚐到的美味。


日光鹽羊羹

日光鹽羊羹

驚艷於湯波饅頭的美味,我實在很想把日光鹽帶回台灣,但好像有點神經,畢竟我平常根本不煮飯,帶鹽回去除了驅邪之外,大概沒別的用處了吧😂。

所以,我改買了他們的鹽羊羹....

這份鹽羊羹的滋味,說老實話,如果我沒有同時帶回江之島中村屋的海苔羊羹,我應該也會喜歡吧。但吃過江之島的海苔羊羹後,其他所有的羊羹都顯得甜的沒有靈魂,沒有茶的襯托,都少了一點什麼的感覺。

我在「日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗」還幸運的吃到了當日最後一份的草莓天然冰,之後再分享囉!

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浮浮盪盪的生命旅程中,以語言為舟,抵達安憩的思想島嶼。
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