市面上的豬血米糕無論是在吃火鍋、夜市小吃的豬血米糕、超市裡賣的包裝都能見到豬血米糕的影子存在。豬血米糕在日常飲食中佔有一定的角色存在。台灣食品業中製造豬血米糕的企業其實也有幾家，這家如記食品市占率佔有市面七成的市占率。說到豬血米糕等於畫上了如記食品。如記食品的豬血米糕的機器一貫化生產奠定了食品製造的穩定性與高品質。這家也從豬血米糕生產到其他食品生產。
如記食品相關資訊::
地址:屏東縣竹田鄉南進路11號
營業時:
周一-周五
AM08:00-PM17:00
電話:
08 771 0088
備註:
食品業
如記食品公司背景
如記食品位於屏東縣竹田鄉南進路十一號地址。這是一家以製造豬血米糕著名的企業。這家企業創立於民國七十七年(SINCE 1988)。工廠座落於屏東縣竹田鄉，主要產品為米血糕，目前也是國內唯一豬血米糕獲得台灣CAS認證的廠商。
這家企業不斷追求進步，在創立後的三十七年當中;也從豬血米糕發展到其他食品的製造。這款青香蕉薯條由就是如記食品研發，以台灣在地青香蕉為主角的食材製造的果條乾。
製造程序的流程
將香蕉去皮後直接切條，再以真空低溫油炸或氣炸，讓薯條外酥內香，吃得到薯條的香脆口感，更能保留香蕉中的抗性澱粉與膳食纖維。
尤其採用簡單原料，不添加香料與防腐劑、大人小孩都能安心品嚐。選用台灣在地青香蕉，整條香蕉直接分切，少了整齊的長短劃一，只為保留最純粹的香蕉原味。
三種薯條口味都富含抗性澱粉且高膳食纖維的青香蕉。將其油炸/氣炸後、既吃得到薯條的酥脆、亦能吸收青香蕉的營養價值。用最簡單的原料製成最用心的味道，大人小孩皆能吃得開心享用安心、絕對不能錯過的唰嘴產品。
特色與優點
青香蕉富含抗性澱粉與膳食纖維、高纖營養下有助於消化與排便。經過油炸後的青香蕉果條乾、鎖住營養並維持薯條般的酥脆感、去除掉青香蕉的青澀和硬感。經過油炸後的香蕉果乾條顯出酥脆不油膩。
這款青香蕉薯條以天然無添加任何化學添加劑來製造、也不含有常用食品業添加的人工香料與防腐劑。採用天然原料青香蕉，吃起來就讓讓人安心中又感受到美味。
二次調理方式
這款青香蕉薯條出廠前已經煮熟，只需簡單加熱即可享用。如果覺得不夠味道、你是個重口味的人，可以再加上氣炸鍋處理二百二十°C氣炸十一到十二分鐘、或是在第二次油炸處理，再用一百八十 °C油炸二分三十秒至三分鐘。
吃法方面當然吃原味最好。如果覺得不夠味道、你是個重口味的人，建議搭配番茄醬、黃芥末醬或胡椒鹽等調味，也可以自由搭配沙拉或肉類，是下午茶或家庭聚餐的健康點心。
送人的伴手禮或是自己吃的零嘴都是優質
總結:如記食品青香蕉薯條這款食品，無論是送禮給別人或是自己吃，都很不錯的伴手禮或是零嘴。不同於其他品牌果乾條，不油膩、不甜膩、天然製造的好食品，讓人一吃就停不下來、越吃越爽口。
如記食品相關資訊::
地址:
屏東縣竹田鄉南進路11號
營業時:
周一-周五
AM08:00-PM17:00
電話:
08 771 0088
備註:
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