12月9號的下午，和朋友約在土城的一間咖啡廳「蕪咖啡」。這是我在網路上觀望了很久、很想去一探究竟的地方。
店裡的風格走侘寂設計，把不必要的擺設都減去。所以即使只從網路上的照片，也能感受到空間簡約乾淨。大量天然木材的裝潢，看起來就讓人內心異常平靜。
很多網友都說老闆很好聊天。
在沖煮吧檯前，他就站在你對面，手沖咖啡給你。這種形式和一般快速沖泡的咖啡不同，需要花上五分鐘左右。在端給你之前，他還會先親自品嚐香氣與味道是否到位。
店內的步調很舒服，不會因為人多而覺得擁擠，畢竟蕪咖啡位在土城偏社區的街巷裡。你可以看書、坐著放空，也可以偶爾和老闆聊聊天。
我點了一杯歐蕾。咖啡苦澀感不會太強，非常溫潤、尾韻順口，這讓我覺得，老闆當下情緒，也被沖進咖啡裡了。
老闆的店原本在台北東區，但因為租金、人力成本太大，他最後回到土城，把自宅改建成心目中咖啡店的樣子，整體生活步調跟著放慢，也比較能在工作與生活之間取得平衡。
蕪咖啡有一個很特別的地方——最晚營業到晚上 12 點。因為老闆是那種凌晨五、六點才睡覺的人，中午起床後剛好接著開店。
不過，我想他應該也很享受那種深夜的時間：看著路燈、街景，做著自己喜歡的事。
最近面對經營工作、人際關係、還有自我探索，我每天都會花時間反省、覺察自己有哪些地方需要調整。但可能因為習慣壓力了，有時也感覺不到它，我想，很多人應該跟我一樣。
回到進咖啡廳的那天，整間店的氣氛、音樂都剛剛好的時候，真的開始有為了喜歡的事情而好好活著的感覺。
怎麼在工作與生活裡取得平衡？怎麼培養自己的心性？什麼事情是現在的我可以做的？
外界的訊息會一直干擾你，但你要慢慢學會分辨、排除，然後留下一些屬於自己的時間，靜一靜、稍做沉澱，讓自己抽離壓力。
蕪咖啡，讓我重新回想了這些事情，找回自己喜歡的Podcast、愛看的書，
之後，我會再訪這間店，也會再找時間和老闆聊聊天。
