哈囉大家好，我是喵喵貓~
我們在 2025 的倒數第二天，來分享一間其實是我在 11 月中左右吃到的拉麵店。
那時候因為每天都在更新生日餐，就一直沒有分享到。剛剛突然想到，欸，剩下幾分鐘不知道要分享什麼，那就來補一間在淡水的拉麵店吧...淡暮-日式拉麵。
這家拉麵店我自己個人覺得，空間上來說是真的有點狹窄，這算是他們家蠻大的缺點。但如果單純就拉麵來說，我覺得沒有到不好吃。它們家的湯頭是偏濃的那一種，所以如果你吃拉麵是喜歡清淡、剛好、不死鹹的朋友，我會建議你不要走進來，淡水老街還有很多其他選擇。
淡暮豚骨 $270
但如果你是那種很想吃「很濃、很夠味、偏死鹹」拉麵的人，我覺得這家的價位跟整體氛圍算是可以接受的；麵體的部分跟一般拉麵店一樣，可以選硬、普通或軟；價位上，我們兩個人這樣吃下來大概在 500 元上下。
塩味雞湯 $250
我自己個人覺得整體表現還不錯，尤其是肉的部分，真的蠻讓我驚訝的。我不知道是不是當天狀態特別好，還是每一碗都這樣，但那天吃到的肉非常細嫩，算是我在拉麵店裡比較少吃到這麼軟嫩的肉，吃下去有一點接近入口即化的感覺。
他們家還有所謂的隱藏版拉麵，那天因為點餐時我在外面忙事情，是朋友幫我點的，我就跟他說反正點你覺得 OK的就好，我不太挑。結果沒吃到的是一款每天限量的拉麵，聽說每天只有幾份，這點還蠻特別的。( 我改天再來XD )
麵的部分我自己是喜歡的，因為我是細麵派；滷肉的表現也不錯，湯頭則是真的偏濃郁那一掛。每個座位都有冰水，這點我覺得在這種重口味拉麵店其實很重要。
#看看這肉的紋理， OMGGGGGG
配菜的青菜也跟一般拉麵店不太一樣，是偏軟的那種油菜，整體搭配起來還算順口。
總結來說，如果你是喜歡吃拉麵、或是住在淡水的朋友，有時間來老街這邊，可以給淡暮一次機會。就在好樂迪旁邊，可以試試看，我自己是覺得還蠻不錯的。
#菜單~
大家晚安 .ᐟ.ᐟ
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