活動緣起
我有幸收到相信世代協會的大家長Timothy邀請，來當本次活動的受訪人之一。
本次活動是因為協會的公益咖啡師，也是我當時在協會參加訓練的同期，同時也是古厝的共同創辦人與烘豆師——洋溢，他在去年10月登上了Business Insider的報導，內容剛好是他從資工系畢業之後轉職成為咖啡師的故事。
Timothy認為這件事非常有意義，於是決定在本次職涯會客室的活動中，以「轉職」成為「咖啡師」為主題，來和大家做一個精彩的互動。職涯會客室由 Judith老師 及相信世代共同發起，透過小組學習模式，針對職涯發展上的疑問與職場上的挑戰，提供實用建議與經驗分享。一杯咖啡的時光，展開職涯的全新可能！
職涯業師：曾馨慧 Judith
於 2023 年與相信世代合作，創辦「我們的職涯咖啡」。具備多年外商惠普科技 (HP)、台灣微軟 (Microsoft) 人力資源管理經驗，尤其在招募與國際人才調派上有深入涉獵。2016 年起投入青年就業陪伴計畫，提供一對一長期諮詢，人數超過 300 人。協助青年覺察特質優勢，找到適才適所的職場舞台，朝夢想之路前進。
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訪談問答
以下僅紀錄Judith老師與托馬斯問答的部分。
Judith老師：
洋溢與Thomas在進入咖啡產業前，都各自是資訊及生技產業、學有專精、大有可為的專業人士，相信大家一定對兩位的背景，有高度興趣，請兩位介紹一下進入咖啡產業之前的經歷。
托馬斯：
我在大學時主修的是生命科學，主要是做分子生物的部分，像是細胞實驗、老鼠實驗等。到了研究所時期，因為一直知道程
式語言很夯，決定和自己本科結合，我選擇主修生物資訊，主要是利用程式語言去做統計，藉由資料庫的數據來了解人體的晝夜節律機轉。
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畢業之後我第一份工作是在中研院的生醫所，利用研究所的技能，結合機器學習，使用臺灣人體生物資料庫(Taiwan Biobank)的資料，和現有的機器學習的模型，試圖做出可以預測疾病的模型。不知道大家有沒有看過惡血，裡面Theranos所描述的技術「一滴血驗百病」就是生資研發人員的理想。
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第二份工作則是生技產業的B2B業務，主要代理國外廠商的原料，賣給台灣有在做研發的生技公司。到了第三份工作，就是現在在中山站的咖啡廳。
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Judith老師：
請問兩位是什麼樣的緣分，讓你們接觸到咖啡產業？如何發現自己對咖啡的熱情並決定要進入這個產業？
托馬斯：
我是在大學被同學拉去咖啡社時才開始接觸精品咖啡的，在前面有很長一段時間都是有大學朋友相伴。我們一起在研究所宿舍建立出簡易的義式設備和手沖器具，剛好遇到台灣跑店活動的風潮，我們也會一起跑店。
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而我是在跑店的過程之中發現我很喜歡咖啡這件事，我喜歡的是一個店家給人的氛圍和客人與吧台的互動，我最喜歡的模樣就是一家在忠孝新生站5號出口的咖啡廳Coffee Sind所展現的。那家店可以說是我對咖啡文化的啟蒙。
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至於我是如何決定要踏入這個產業，那就會和協會的計劃有關了。當初我只是知道自己對做咖啡有興趣，但還沒有勇氣跨出去，這個時候朋友推薦我相信世代的公益咖啡師計劃，我很興奮的投了，我還記得面談的那一天是和研究所的學弟一起和Andy、文森還有Tracy聊天。經過了扎實的訓練和半年的駐點，我對自己有了信心，就決定跨入咖啡餐飲的世界了。
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Judith老師：
在轉換過程中，有遇到甚麼樣的助力與阻力呢？是否有受到重要他人的影響？阻力的部分，如何克服呢？
托馬斯：
助力肯定是有重要他人的影響，在轉職的當下，助力主要來自我的朋友群和當時的女友。
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阻力方面，我覺得最大的反而是自己心裡的價值觀會去阻止自己做這件事。對我來說這可能要往前追朔到第一份工作結束之前。在我就學的期間，在普遍保守的思想下大家其實會覺得念完基礎科學就理所當然要去做研究，成為研究員，那時候大家會覺得做業務不太精彩，一般人對於做咖啡或餐飲的第一印象就是低薪且勞動密集（我必須說這兩點都是對的），於是一個念到大學甚至是研究所的非餐飲本科生，好像不太會去和餐飲業做連結。
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擊倒我的是我的自我懷疑，我在第一份工作結束之後陷入了低潮。到後來我才懂一個道理，當我們把一個人放在不適合他的位子上，那會衍生出很大的問題，就像是你把一條魚放在樹上，他不會爬樹，他會懷疑是不是自己不夠好，但其實他在水裡是可以表現得很好的。
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我是在一段自我懷疑、恐慌與憂鬱的旅程中慢慢去克服這個阻力。我很感謝當時沒有放棄我的家人，還有高中和大學朋友硬是要把我從家裡約出來，我印象很深刻的是，有一段時間我待在台中，但我的大學朋友有從台北下來，也有從高雄上來台中過夜，即使他們自己本身可能也有面對到人生的課題，可能也還沒有收入，但他們還是願意為了見到我而來。
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我很幸運是在這樣子的狀況中復原並克服自己的心魔，然後很好笑的，我後來就去做生技業業務和咖啡，完全和我在學時期想像的相反。
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Judith老師：
工作穩定後，如何精益求精、延續自己的熱情？有甚麼樣的方法或工具可以釐清自己的想法？
托馬斯：
工作穩定之後，襲來的肯定會是倦怠。你會去思考自己還能做到什麼，還是就只能這樣了？
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我自己的做法是想辦法從工作中找到能做得更好的地方，並且開始往外部尋找相關的學習資源。像是我們店沒有提供咖啡相關的訓練課程，我就去找外面的老師上證照課，也因此考取了兩張SCA的中階證照。除此之外，我也會多關注業內的消息，不論是社群媒體的文字、Youtube上的影片或是新出的書籍、相關的展覽還有Podcast節目，都是我學習的管道，現在網路的資源非常多，也很推薦大家透過網路去學習。
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當你知道自己有在前進，不要放棄思考，你就會有一股動力，帶著你慢慢往前走。
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Judith老師：
回顧兩位在咖啡產業的職涯發展，參與「相信世代公益咖啡師計畫」的學習與實務演練後，這段歷程為你們帶來了哪些改變、收穫或新的視角？
托馬斯：
這段經歷對我來說最珍貴的是我確立了我喜歡做咖啡這件事，讓我有勇氣去做出轉職的決定，我找到能夠讓我的生命繼續燃燒下去的火種，也就是在營造的空間中，提供咖啡服務給客人。
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這是一件我可以做一輩子的事情，找到這件事對我來說非常重要。
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Judith老師：
請以一段話來鼓勵其他朋友勇敢追夢，落實自己的熱情，走在自己熱愛的職業道路上。
托馬斯：
我鼓勵大家可以運用「以終為始」的概念，想信自己未來想要成為的樣子，或更遠一點，想像在自己離開世界時，留在世界裡的那麼親朋好友怎會怎麼描述你，制定了我們的終點，冥冥之中會有一股力量引導你。
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如果大家還不知道自己喜歡做什麼，我推薦大家把自己所有想試看看的事情全部做過一遍，再慢慢地用刪去法把自己沒那麼喜歡或是不適合的事情刪掉，最後留下來的就會是有機會成為你志業的事，也就是大家說的「天賦熱情」。
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再來想跟大家分享我很常聽的平台「大人學」，他們有一堂課我覺得很受用，課程代號是V018，中文名稱是「用經營公司的思維經營你的人生」，在課程的最後，有一段我很喜歡的話，老師是這麼說的：「唯一不要放棄的，就是讓自己增長、取得餘裕、探索世界、理解自己，一路找出最舒服的生活方式。以此覆盤、迭代、優化、建立自信、體貼他人，直到人生最後一刻。」
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送給大家這句話，另外推薦大家兩本書，《越工作越自由》：作者很推薦大家開始建立起一個新的工作識別系統，用「探索值」來考量工作的意義。當你發現現在這份工作已經無法再讓你探索更多的時候，或許就是離別的時候了。《成為自由人》：「秉持在喜歡的生活裡面，好好工作，而不是以工作為主體去打造生活。」
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謝謝大家今天來和我們交流。
活動心得
活動剛開始真的是滿緊張的，還好Timothy花了一陣子介紹相信世代協會，以及今年的相關計劃，讓我放鬆了下來。
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2026年相信世代相關計劃
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很高興今天認識了不少新朋友，也見到了許多在協會認識到的老朋友，互相寒暄，聊了一下近況，讓平凡的週日充滿了力量。
這次的活動是我第一次在公開場合，談論我之前的職涯經歷以及低潮時期經歷恐慌症和憂鬱症的故事，我決定要藉由這次活動開始，坦誠的面對自己和他人。經歷過如此低潮的我，已經很難被擊倒。
希望今天的活動對參加者們有幫助，祝福大家都能找到自己的天賦熱情，並盡情揮灑生命的汗水。
【關於我】
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大學接觸到了咖啡，開始被咖啡文化深深吸引著。到了研究所時期到處跑店，著迷於不同店家營造出來的環境，出社會後遇到了相信世代，實際體驗成為場域的營造者後，決心做出改變。
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離開了生技業代理商的業務工作的我，踏入了咖啡餐飲業，開創全新的故事與道路。目前已在咖啡廳工作1.5年，歡迎大家和我交流！
