記錄一下和Katherine午茶時間的閒話:
每週五和往常一樣,Katherine準時到麥當勞上班。當第一輪的執勤休息時間到,Katherine坐在休息室,手裡捧著一杯最新的Affogato,耳邊傳來美麗妙的音樂,30分鐘的片刻寧靜彷彿為忙碌的一天按下暫停鍵。
但當Katherine打完卡準備回到飲料站,開啟第二輪工作的時候,副理突然叫住Katherine,請Katherine坐到她的辦公室,說Katherine要接受一個線上測驗。雖然她語氣輕鬆地說:「沒關係,慢慢來,我都幫你設定好啦。」但從小一听到要考試,Katherine相信沒有幾個人可以感到輕鬆的……一看電腦螢幕,右上角顯示:200頁。

天啊,這得花Katherine多少時間?而且全是英文!Katherine說當下她超級不想考的!一股腦兒想要回去上班!Katherine的腦袋瓜一直抗拒這個從天而降的”測驗” 。Katherine心想: 我只是一個兼職的,為什麼要考試啦?就這樣,前15分鐘的Katherine要強迫自練習靜下心,又一直翻白眼的想回工作岗位去……
到底是測驗什麼?
Katherine說第一單元講的是麥當勞的發展史與企業文化:品質、服務、清潔和物超所值,每段學習完就有5到10題的選擇題或小遊戲。還好Katherine上班前曾用心地了解麥當勞的歷史,所以第一關還算順利過關。
接下來是份六大模組的教材,例如第二單元介紹了整間店的工作環境,包括前台、飲料區、備餐區、倉庫、辦公室與外送區,測驗是用互動拼圖讓Katherine組出一間完整的店鋪;接著告訴Katherine哪些行為在職場中是禁止的,例如喝酒、違法行為等等。
第三單元談到歧視與霸凌,提醒每位夥伴都應彼此尊重、平等對待,如同一家人。強調“溝通、協調和合作”,有意見可以隨時和管理組溝通。
但最讓Katherine印象深刻的是第四單元——面對不同類型的顧客:喝醉的、吵架的、成群的……每一種情境都有影片與處理步驟,教你如何在第一時間保護自己,穩定現場,既不失禮,又能維持營運安全。特別是安全距離的示範,真的讓Katherine真正在這場測驗中靜下來…..
學到這裡,Katherine心中浮出一種感想:這就是國際企業的底氣。

每個細節、每種你能想到或想不到的突發狀況,都寫在這本訓練手冊中。她拿起珍奶用力的吸了好幾口。
就在Katherine開始進入狀況、想要好好享受這份學習的時候,測驗結束了。成績如何Katherine說她也不知道,但那個過程,讓Katherine對麥當勞有了更深一層的認識。除了學會了更多餐飲服務業的精緻,也更尊敬她現在所在的位置: 金色拱門。
















