肉的品質還算可以，但調味真的不是我的菜
感覺肉只有用鹽巴跟胡椒簡單調味
搭配肉的調味料也不是很合適，單吃又會吃到淡淡肉腥味肉加上溫泉蛋真的相對推薦，因為蛋液會讓肉質變得更加柔軟
不過還是會有淡淡的腥味
另外湯的部分，看得出來材料滿用心的
但就是味道不是很對味
感覺湯是湯，蛤蜊是蛤蜊
焦糖布丁的部分
滿喜歡紮實的口感跟香草莢裡的香草
但焦糖對我來說太苦了
撇掉焦糖其實是滿好吃的布丁
總體來說，是一家真材實料的小店
但是調味上對我來說沒有很適合
就算是清淡的調味也有好吃的料理
不過，相對也對得起這個價格就是了
肉腥味的部分也可能是我比較敏感一點
最後看到別人有西瓜
但自己沒有，滿想知道為什麼的🤣🤣
ps 洗手間非常乾淨
- Jimmy on the road 居米先生在路上
- 新北市新店區永華街31號
