我想要吃米粉湯。
即使在前往米粉湯的路上，炎陽高照，濕氣在我的皮膚上凝成一片汗與水的薄膜，也阻止不了我想吃米粉湯的心情。你問我為什麼要在大熱天吃米粉湯？我也想問你為什麼魚要游泳，猴子要爬樹？
本能，就是本能。坐在辦公桌前還沒睡醒就被業務轟炸，勉強撐到中午吃飯時間，同事又打算訂吃過上千次的XX便當。滷排骨、炸雞腿、炸排骨、滷雞腿，油膩的肉覆蓋在濕氣過重的米飯上，旁邊配上三個盲盒開箱的配菜，運氣好的話能吃到水水的高麗菜配上麻婆豆腐跟炒蛋，倒楣的話就是三色豆配電話線再加上螢光咖哩。你草草吞下那被稱之為便當的；黏呼呼的混和物，並祈禱下午老闆不會因為你昨天出包而把你拖進會議室。（以上是我想像的台灣上班族日常）
「只有那純白沸騰的湯能拯救我」，我漫步在路上想著。
我需要一匙清湯，豬骨與蘿蔔燉的白湯，只有那清爽又甜口的大骨湯能洗淨我社畜的臭味。再來一口米粉，清脆彈牙的口感彷彿你咬斷的是社會的枷鎖。新鮮的肝連配上薑絲，外潤內滑的油豆腐，更別忘記要配餐桌上的雜牌辣椒醬，讓樸實的美味增添一點刺激。
這家店到底能不能夠滿足我的期待呢？
平靜的用餐時間。
店內沒有手寫菜單，需要什麼就直接跟老闆娘講就可以了，是那種店員年紀很大但記憶力還是超群的店。不知道黑白切的小菜要怎麼點的話，牆上有菜單可以參考一下。價格不算實惠，以給的量來說，甚至有點偏貴，我點了肝連(60)、豬皮(40)和一碗米粉湯(35)，總共花了135塊。
本來想點油豆腐但賣光了，只好替換成豬皮。
先說說米粉湯，湯頭喝起來清甜，有加一點芹菜，是喝完喉嚨不燥的那種，但口味略微清淡，我會建議加一點白胡椒提味。米粉是偏細長型，吃起來彈牙可口。總體來說是不錯的米粉湯，適合配小菜，但不算特別厲害。
而這種重點在配菜的小吃店，最怕的就是吃到不新鮮的食材，像是洗不乾淨，吃了有苦味的粉腸，太硬咬不動的肝連，甚至放太久帶酸味的豆製品，只要任何一項發生都會讓人打退堂鼓。
然而這家店的小菜做得非常完美！可能是飯點時間很多人排隊，小菜用量大的關係，所以吃起來非常新鮮，不用擔心會遇到上述的問題。肝連吃起來新鮮脆彈，豬皮也是軟中帶Q，不會太硬也不會太爛，這兩個切菜配上薑絲就只能用「舒服」兩個字來形容。
吃完的感受
評分
美味：★★★★☆
好吃的點在水準極高的小菜，米粉湯就是配著吃的，可有可無。這間店很適合來這邊外帶小菜回家自己配，但是要注意飯點時間容易排隊，而太晚去也會有想吃的小菜賣光的問題。
價格：★★☆☆☆
說實在，以它的量來說真的蠻貴的，但這邊台北信義區欸，你還期待什麼？台北要找到好吃的路邊攤就已經不容易了，還是要請大家乖乖掏錢，疼惜我們的店家。
