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【乾隆的植物園03】真的能如《甄嬛傳》一樣用溫泉讓荷花提前開花嗎?

更新 發佈閱讀 6 分鐘

〈荷〉

  初来未見一枝花,十日開成滿浦霞;石火電光迅如此,惜分隂語豈其差?

  不塵風度真空色,塞沼眀眀證浄因;織就錦章襯夭鹿,世間何處可同倫?


這首〈荷〉錄於《御製詩四集》卷七。


想像一下,你身為大清帝國的最高領導人(CEO),剛抵達承德避暑山莊出差的時候,全湖水面還是一片寂靜的綠葉,「未見一枝花」。然而,僅僅過了十天,全湖的荷花竟像接到了統一的「開花指令」般同步綻放,形成滿目粉紅的視覺盛宴。


這究竟是山莊園丁為了迎接老闆而研發的催花黑科技,還是某種神祕的自然力量?


面對這場「爆發式花期」,一般人可能會懷疑園丁在盆栽裡動了手腳(尤其看過/正在看《後宮甄嬛傳》的讀者,應該會立刻有「果郡王4ni?」的反應吧),但是在現代植物學中,這被稱為「積溫效應 (Accumulated Temperature)」,而非什麼黑科技的功勞。


為什麼說園丁作弊的可能性低呢?主要原因是:雖然園丁能夠靠移動盆栽到暖房來催花,但是熱河行宮的塞湖面積巨大,以清代技術無法實現透過全湖加熱來讓數萬株荷花同步綻放。


塞湖的荷花之所以能「全湖瞬燃」,是因為湖水淺使得熱容小 (Small Heat Capacity),當入夏後第一波熱浪 (Heatwave) 來臨,使得水溫瞬間突破 25°C 閾值,熱量累積引發集體「瞬燃」。


另外,其實乾隆每年去熱河的行程安排就像一張物候表,他算準了夏至前後抵達,正是為了帶著母親(崇慶皇太后,aka 嬛嬛)迎接這場熱能累積後的視覺產品發表會。這就像我們看著日本的「櫻前線」消息,然後訂機票去日本看櫻花是相同的道理。


雖然在影視劇《後宮甄嬛傳》中,果郡王曾「溫泉水滑洗荷花」,其實是「不可能的任務」。為什麼呢?


首先,溫泉水離開泉口後熱量會迅速擴散流失,無法維持全湖區均勻且高強度的升溫。。


另外,如果真的用溫泉引入湖泊,花開就不會是「全域同步」而是從泉口向外擴散,這說明真正的能量來源是全覆蓋的太陽輻射,而非點狀的地熱。


而且,紫禁城位於天寒地凍的北京,冬季常有刺骨的北風肆虐。即便持續導入溫泉水,當湖面與冷空氣接觸時,熱量會以極快的速度散失到大氣中。要讓露天的湖水維持荷花生長所需的 20°C 至 30°C,所需的能量堪稱「天文數字」。這不僅是導入幾股溫泉就能解決的事,這無異於是在嘗試加熱整個紫禁城的空氣。

另一個常被忽視的關鍵是:植物的生長不只看「水溫」,「氣溫」也很重要。荷花的根莖(藕)雖然藏在相對暖和的溫泉泥底,但一旦花苞和葉片探出頭來,接觸到冰冷的空氣,植物細胞內的酵素作用還是會放慢腳步。

除了溫度,荷花是典型的「長日照植物」(其實是短夜植物),這意味著它們的「生理鬧鐘」是根據連續黑夜的長度來設定的。夏季黑夜短、光照強,才能啟動花芽分化。冬天的北京,黑夜長且白晝光照強度極弱。即便水溫勉強達標,荷花的「眼睛」也會告訴它:現在是休眠期,不准開花。

「沒有足夠的陽光進行光合作用,植物無法累積能量來支撐開花這麼耗能的行為。」

即便我們用溫泉水強行喚醒它,缺乏能量來源的荷花也只會因過度消耗而走向死亡。這就像是在深夜強行關掉一個人的鬧鐘並把他拖起來跑馬拉松,身體機能根本無法支撐。

荷花的綻放並非魔法,而是一場漫長的接力賽,物理上的生長週期是無法跨越的鴻溝。

在自然界中,荷花冬季會以「藕」的形式在泥底深處休眠。當春暖花開時,它必須遵循嚴格的能量順序:先長出貼在水面的「浮葉」累積能量,接著挺出水面長出強壯的「立葉」,最後才能進行花芽分化。這套從甦醒到開花的物理程序需要「數週甚至數月」的時間。

劇中那種「溫泉一到,滿池荷花瞬間盛開」的效果,在生物學上完全不成立。唯一的「科學漏洞」只有一種可能:果郡王並非在種花,而是在搞「物流」。他必須先在秘密溫室中將荷花養至接近開花的階段,再趁著夜色,動員大量人力將這些帶著花苞的荷花「移植」到湖裡。與其說他是植物大師,不如說他是古代最強的物流經理。

雖然清朝的科技無法達成此舉,但現代農業確實能透過「促成栽培」(Forcing culture)技術在冬季種出蓮花。然而,要達成這場奇蹟,背後的代價是現代工業的全力支持,包括提供完全密閉的空間,精準控制水溫、氣溫與濕度,徹底阻絕北風;使用強力 LED 植物生長燈,每天照射 12 小時以上,模擬夏季光照來欺騙植物的生理時鐘。

另外,選用對溫度較敏感、生長週期較短的熱帶荷花品種,可能也會有幫助。

這種現代版的「冬日奇蹟」需要價值不菲的硬體設備與電力支撐。對比之下,果郡王當年的嘗試雖然感人,但在缺乏電能與控溫系統的年代,那終究只能是一場美好的藝術幻想。


最後我們還是回到熱河。一般文人見到滿湖荷花,多半會吟起風花雪月,但大清帝國CEO乾隆的反應卻有一種「甲方」的冷峻。


他的反應是:「石火電光迅如此,惜分陰語豈其差」,也就是「分秒不空過」啦! 


也就是說,當他看到荷花的爆發式開花時,他感覺就像是甘特圖上進度條飛速移動。於是他感嘆:時間流逝得像「石火電光」一樣快,連荷花都開得這麼勤奮,朕怎麼能偷懶?這種將景觀視為進度條的思維,堪稱清代最強「CEO 腦」。


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主要介紹關於植物的新資訊,但是也會介紹一些其他的。 版主在大學教植物生理學,也教過生物化學。 如有推薦書籍需求,請e-mail:susanyeh816@gmail.com
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