老葉報報

(植物)研究新發現

461免費公開
36付費限定
這裡是介紹植物研究新發現的房間,也會介紹一些其他的。
全部類型
免費與付費
最新發佈
最新發佈
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/16
辣椒為什麼要變辣?對植物來說,變辣是一種防禦手段。 辣椒的辣味來自辣椒素。它會活化哺乳類的痛覺受器 TRPV1,使我們感到灼熱、疼痛。 鳥類的 TRPV1不一樣,這使牠們不怕辣。而哺乳類有牙齒,會嚼碎辣椒的種子。 因此,有人認為,辣椒之所以會變辣,是為了不讓哺乳類吃! 真的嗎?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/16
辣椒為什麼要變辣?對植物來說,變辣是一種防禦手段。 辣椒的辣味來自辣椒素。它會活化哺乳類的痛覺受器 TRPV1,使我們感到灼熱、疼痛。 鳥類的 TRPV1不一樣,這使牠們不怕辣。而哺乳類有牙齒,會嚼碎辣椒的種子。 因此,有人認為,辣椒之所以會變辣,是為了不讓哺乳類吃! 真的嗎?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/15
近年「無麩質飲食」蔚為風潮。從名人餐桌到健康超市,麩質幾乎成了現代人的公敵。有人說吃了會脹氣、頭暈、腦霧、情緒低落;也有人宣稱戒麩質後「整個人變輕盈」。 但根據 2025 年《The Lancet》的最新回顧研究,大多數自認「對麩質過敏」的人,其實可能只是「心理過敏」!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/15
近年「無麩質飲食」蔚為風潮。從名人餐桌到健康超市,麩質幾乎成了現代人的公敵。有人說吃了會脹氣、頭暈、腦霧、情緒低落;也有人宣稱戒麩質後「整個人變輕盈」。 但根據 2025 年《The Lancet》的最新回顧研究,大多數自認「對麩質過敏」的人,其實可能只是「心理過敏」!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/14
在我們習慣依賴大型語言模型處理資訊、做摘要、協助判斷甚至「初步審稿」的今天,一個不太舒服的問題開始被提出:AI 是不是跟人類一樣,也會因為「訊息來自誰」而表現出偏見? 最近的研究給出的答案很直接:會,而且很明顯。 不過,最讓人意外的,倒不是「因人廢言」...
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/14
在我們習慣依賴大型語言模型處理資訊、做摘要、協助判斷甚至「初步審稿」的今天,一個不太舒服的問題開始被提出:AI 是不是跟人類一樣,也會因為「訊息來自誰」而表現出偏見? 最近的研究給出的答案很直接:會,而且很明顯。 不過,最讓人意外的,倒不是「因人廢言」...
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/13
在所有蔬菜裡,南瓜家族(包括櫛瓜與胡瓜等等)有個奇怪的名聲——它們特別會「吸」毒。 從戴奧辛、DDT代謝物、氯丹到多氯聯苯(PCB),都會被南瓜吸進體內,最後累積在果實與葉子中。 但是,並不是每一種南瓜都會做這種事。 最近,日本的研究團隊發現讓南瓜「吸」毒的兇手!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/13
在所有蔬菜裡,南瓜家族(包括櫛瓜與胡瓜等等)有個奇怪的名聲——它們特別會「吸」毒。 從戴奧辛、DDT代謝物、氯丹到多氯聯苯(PCB),都會被南瓜吸進體內,最後累積在果實與葉子中。 但是,並不是每一種南瓜都會做這種事。 最近,日本的研究團隊發現讓南瓜「吸」毒的兇手!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/12
長久以來,我們認為「用顏色表達想法」是現代智人獨有的象徵行為,如藝術、身體塗色或宗教儀式。 但是最近在克里米亞的一處洞穴裡,考古學家發現了一支四萬多年前的「蠟筆」,提醒我們:尼安德塔人可能也會畫圖喔!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/12
長久以來,我們認為「用顏色表達想法」是現代智人獨有的象徵行為,如藝術、身體塗色或宗教儀式。 但是最近在克里米亞的一處洞穴裡,考古學家發現了一支四萬多年前的「蠟筆」,提醒我們:尼安德塔人可能也會畫圖喔!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/10
全世界所有的國家,需要腎臟移植的人都很多。因為腎臟可以透過活體捐贈取得,這使得苦等不到腎臟的患者,可能會想盡辦法要取得,包括轉向黑市。 世界各國都禁止器官買賣,但是伊朗在1988年啟動了一個轟動全世界的作法:政府來仲介。 政府仲介捐腎,效果如何呢?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/10
全世界所有的國家,需要腎臟移植的人都很多。因為腎臟可以透過活體捐贈取得,這使得苦等不到腎臟的患者,可能會想盡辦法要取得,包括轉向黑市。 世界各國都禁止器官買賣,但是伊朗在1988年啟動了一個轟動全世界的作法:政府來仲介。 政府仲介捐腎,效果如何呢?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/09
燕麥可不只是早餐粥或植物奶的原料。它富含可溶性膳食纖維 β-葡聚糖,能降低膽固醇並穩定血糖。近年,隨著植物飲品的流行,燕麥再度成為焦點。 但對科學家而言,燕麥促成的光敏素的研究,對瞭解植物如何看見光,有很大的貢獻。 但是,我們還不清楚它的基因--直到最近!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/09
燕麥可不只是早餐粥或植物奶的原料。它富含可溶性膳食纖維 β-葡聚糖,能降低膽固醇並穩定血糖。近年,隨著植物飲品的流行,燕麥再度成為焦點。 但對科學家而言,燕麥促成的光敏素的研究,對瞭解植物如何看見光,有很大的貢獻。 但是,我們還不清楚它的基因--直到最近!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/08
最近新聞報導,台大醫院開發的「AADC基因療法」,能救治一種罕見的遺傳疾病。這是台灣醫界的驕傲——但這款藥的價格,一劑要價新台幣一億元。健保署已經決定給付,由健保基金分期付款。問題在於:這個藥的早期研發,其實就是用台灣納稅人的錢支持的;等到技轉以後,臺灣竟然只能用「原價」購買!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/08
最近新聞報導,台大醫院開發的「AADC基因療法」,能救治一種罕見的遺傳疾病。這是台灣醫界的驕傲——但這款藥的價格,一劑要價新台幣一億元。健保署已經決定給付,由健保基金分期付款。問題在於:這個藥的早期研發,其實就是用台灣納稅人的錢支持的;等到技轉以後,臺灣竟然只能用「原價」購買!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/07
我們總以為,科學應該「有用」——能治病、能發電、能變現。 但歷史一次次告訴我們:真正的突破,往往出自那些一開始看起來「沒用」的研究。 老子說:「無用之用,是為大用。」 在科學世界裡,這句話也成立。那些被嘲笑為「浪費公帑」的基礎研究, 往往藏著意想不到的妙用!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/07
我們總以為,科學應該「有用」——能治病、能發電、能變現。 但歷史一次次告訴我們:真正的突破,往往出自那些一開始看起來「沒用」的研究。 老子說:「無用之用,是為大用。」 在科學世界裡,這句話也成立。那些被嘲笑為「浪費公帑」的基礎研究, 往往藏著意想不到的妙用!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/06
你是不是也曾為了「更健康」而自己打果昔? 香蕉一根、莓果一把、再加一匙可可粉──看起來滿滿的抗氧化力、營養滿點。 但研究卻發現: 這樣的組合,可能讓你辛苦加進去的營養成分白白流失。為什麼呢?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/06
你是不是也曾為了「更健康」而自己打果昔? 香蕉一根、莓果一把、再加一匙可可粉──看起來滿滿的抗氧化力、營養滿點。 但研究卻發現: 這樣的組合,可能讓你辛苦加進去的營養成分白白流失。為什麼呢?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/05
臺灣近年多所大學推動「性別友善廁所」政策,本意是讓多元性別族群能有更安心的如廁環境。然而,這項原本象徵包容的設計,卻在落地過程中引發激烈爭論。從「友善」到「對立」,這場歪樓的社會辯論,並非源於惡意,而是三重錯位的結果。 讓我們一起來看一下~
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/05
臺灣近年多所大學推動「性別友善廁所」政策,本意是讓多元性別族群能有更安心的如廁環境。然而,這項原本象徵包容的設計,卻在落地過程中引發激烈爭論。從「友善」到「對立」,這場歪樓的社會辯論,並非源於惡意,而是三重錯位的結果。 讓我們一起來看一下~
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/04
最近有一篇網路文章提到,臺灣的「爆米香」並不是什麼古代的美食,而是源於近代的穀物膨化技術。 由於我在「植物與人類社會」課程中有提到「爆米香」,所以看到這篇網路文章後,就提起了我的興趣:膨化技術真的是近代才有嗎? 查了一下,還蠻有趣的!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/04
最近有一篇網路文章提到,臺灣的「爆米香」並不是什麼古代的美食,而是源於近代的穀物膨化技術。 由於我在「植物與人類社會」課程中有提到「爆米香」,所以看到這篇網路文章後,就提起了我的興趣:膨化技術真的是近代才有嗎? 查了一下,還蠻有趣的!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/03
1812 年冬天,拿破崙大軍從俄羅斯潰退,數十萬名士兵在飢餓、寒冷與疾病之中倒下。200 多年後,許多科學家問:他們究竟死於什麼? 2006年的研究發現了斑疹傷寒與戰壕熱, 但最近的研究有了新發現!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/03
1812 年冬天,拿破崙大軍從俄羅斯潰退,數十萬名士兵在飢餓、寒冷與疾病之中倒下。200 多年後,許多科學家問:他們究竟死於什麼? 2006年的研究發現了斑疹傷寒與戰壕熱, 但最近的研究有了新發現!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/02
我們通常認為「愛吃辣」只是一種飲食偏好,但是最近的研究發現,它可能與我們看待世界的方式有關。湖南師範大學的研究團隊,透過簡單的心理學測驗發現: 愛吃辣的人比較在乎公平; 剛吃過辣味食物的人,對不公平的待遇也會比較敏感!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/02
我們通常認為「愛吃辣」只是一種飲食偏好,但是最近的研究發現,它可能與我們看待世界的方式有關。湖南師範大學的研究團隊,透過簡單的心理學測驗發現: 愛吃辣的人比較在乎公平; 剛吃過辣味食物的人,對不公平的待遇也會比較敏感!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/01
時間真的過得好快,10月過完了~我們又要來看高完讀率文章囉 這個月的高完讀率文章有比較多的植物科普,總算不會有想改行的想法了XD
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/01
時間真的過得好快,10月過完了~我們又要來看高完讀率文章囉 這個月的高完讀率文章有比較多的植物科普,總算不會有想改行的想法了XD
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/01
全世界最貴的咖啡,據說是麝香貓咖啡。 麝香貓把咖啡豆吃下去,整個排出來,然後咖啡的滋味就不一樣了。 但是,到底為什麼麝香貓咖啡的滋味如此不同? 有人說是因為麝香貓懂得挑咖啡豆,不過最近的研究發現,可能根本就不是這樣喔!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/01
全世界最貴的咖啡,據說是麝香貓咖啡。 麝香貓把咖啡豆吃下去,整個排出來,然後咖啡的滋味就不一樣了。 但是,到底為什麼麝香貓咖啡的滋味如此不同? 有人說是因為麝香貓懂得挑咖啡豆,不過最近的研究發現,可能根本就不是這樣喔!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/31
在一千多年前的祕魯安地斯山區的高原上,瓦里(Wari)人建立了南美最早的帝國之一。 他們喝祕魯胡椒樹的紅色果實釀的molle酒, 但是最近發現,有時候他們的molle酒會加料~
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/31
在一千多年前的祕魯安地斯山區的高原上,瓦里(Wari)人建立了南美最早的帝國之一。 他們喝祕魯胡椒樹的紅色果實釀的molle酒, 但是最近發現,有時候他們的molle酒會加料~
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/30
有過暈車的經驗嗎?有些人只要坐車、坐船、坐飛機一段時間,就會開始頭暈、嘔吐;這樣的人,很多會因此不敢旅行,要不然就得在出發前先吃一顆暈車藥,昏昏沉沉地度過整個旅程。 過去對為何暈車,有「感覺衝突理論」;但它無法解釋所有的發現。 最近有一個新的假說認為:暈車與腸子也有關!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/30
有過暈車的經驗嗎?有些人只要坐車、坐船、坐飛機一段時間,就會開始頭暈、嘔吐;這樣的人,很多會因此不敢旅行,要不然就得在出發前先吃一顆暈車藥,昏昏沉沉地度過整個旅程。 過去對為何暈車,有「感覺衝突理論」;但它無法解釋所有的發現。 最近有一個新的假說認為:暈車與腸子也有關!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/29
是否曾想過,為何寄生植物(如日本松蒿 Phtheirospermum japonicum)不會寄生自己人? 當然,寄生自己人對它們來說是沒有好處的; 但是,它們如何防止這樣的事情發生呢? 最近的研究成果,提供了一個機制!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/29
是否曾想過,為何寄生植物(如日本松蒿 Phtheirospermum japonicum)不會寄生自己人? 當然,寄生自己人對它們來說是沒有好處的; 但是,它們如何防止這樣的事情發生呢? 最近的研究成果,提供了一個機制!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/28
2025年10月,《Nature Plants》刊出一篇社論〈Old crops in new places〉,討論氣候變遷下農業的巨大變動。 隨著氣候暖化,英國開始嘗試種稻、豆類與鷹嘴豆; 雖然作物轉移可以保障農民收入,但是失去的文化呢? 而臺灣農民面對的,則是失去土地的恐懼。
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/28
2025年10月,《Nature Plants》刊出一篇社論〈Old crops in new places〉,討論氣候變遷下農業的巨大變動。 隨著氣候暖化,英國開始嘗試種稻、豆類與鷹嘴豆; 雖然作物轉移可以保障農民收入,但是失去的文化呢? 而臺灣農民面對的,則是失去土地的恐懼。
Thumbnail
全部類型
免費與付費
最新發佈
最新發佈
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/16
辣椒為什麼要變辣?對植物來說,變辣是一種防禦手段。 辣椒的辣味來自辣椒素。它會活化哺乳類的痛覺受器 TRPV1,使我們感到灼熱、疼痛。 鳥類的 TRPV1不一樣,這使牠們不怕辣。而哺乳類有牙齒,會嚼碎辣椒的種子。 因此,有人認為,辣椒之所以會變辣,是為了不讓哺乳類吃! 真的嗎?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/16
辣椒為什麼要變辣?對植物來說,變辣是一種防禦手段。 辣椒的辣味來自辣椒素。它會活化哺乳類的痛覺受器 TRPV1,使我們感到灼熱、疼痛。 鳥類的 TRPV1不一樣,這使牠們不怕辣。而哺乳類有牙齒,會嚼碎辣椒的種子。 因此,有人認為,辣椒之所以會變辣,是為了不讓哺乳類吃! 真的嗎?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/15
近年「無麩質飲食」蔚為風潮。從名人餐桌到健康超市,麩質幾乎成了現代人的公敵。有人說吃了會脹氣、頭暈、腦霧、情緒低落;也有人宣稱戒麩質後「整個人變輕盈」。 但根據 2025 年《The Lancet》的最新回顧研究,大多數自認「對麩質過敏」的人,其實可能只是「心理過敏」!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/15
近年「無麩質飲食」蔚為風潮。從名人餐桌到健康超市,麩質幾乎成了現代人的公敵。有人說吃了會脹氣、頭暈、腦霧、情緒低落;也有人宣稱戒麩質後「整個人變輕盈」。 但根據 2025 年《The Lancet》的最新回顧研究,大多數自認「對麩質過敏」的人,其實可能只是「心理過敏」!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/14
在我們習慣依賴大型語言模型處理資訊、做摘要、協助判斷甚至「初步審稿」的今天,一個不太舒服的問題開始被提出:AI 是不是跟人類一樣,也會因為「訊息來自誰」而表現出偏見? 最近的研究給出的答案很直接:會,而且很明顯。 不過,最讓人意外的,倒不是「因人廢言」...
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/14
在我們習慣依賴大型語言模型處理資訊、做摘要、協助判斷甚至「初步審稿」的今天,一個不太舒服的問題開始被提出:AI 是不是跟人類一樣,也會因為「訊息來自誰」而表現出偏見? 最近的研究給出的答案很直接:會,而且很明顯。 不過,最讓人意外的,倒不是「因人廢言」...
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/13
在所有蔬菜裡,南瓜家族(包括櫛瓜與胡瓜等等)有個奇怪的名聲——它們特別會「吸」毒。 從戴奧辛、DDT代謝物、氯丹到多氯聯苯(PCB),都會被南瓜吸進體內,最後累積在果實與葉子中。 但是,並不是每一種南瓜都會做這種事。 最近,日本的研究團隊發現讓南瓜「吸」毒的兇手!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/13
在所有蔬菜裡,南瓜家族(包括櫛瓜與胡瓜等等)有個奇怪的名聲——它們特別會「吸」毒。 從戴奧辛、DDT代謝物、氯丹到多氯聯苯(PCB),都會被南瓜吸進體內,最後累積在果實與葉子中。 但是,並不是每一種南瓜都會做這種事。 最近,日本的研究團隊發現讓南瓜「吸」毒的兇手!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/12
長久以來,我們認為「用顏色表達想法」是現代智人獨有的象徵行為,如藝術、身體塗色或宗教儀式。 但是最近在克里米亞的一處洞穴裡,考古學家發現了一支四萬多年前的「蠟筆」,提醒我們:尼安德塔人可能也會畫圖喔!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/12
長久以來,我們認為「用顏色表達想法」是現代智人獨有的象徵行為,如藝術、身體塗色或宗教儀式。 但是最近在克里米亞的一處洞穴裡,考古學家發現了一支四萬多年前的「蠟筆」,提醒我們:尼安德塔人可能也會畫圖喔!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/10
全世界所有的國家,需要腎臟移植的人都很多。因為腎臟可以透過活體捐贈取得,這使得苦等不到腎臟的患者,可能會想盡辦法要取得,包括轉向黑市。 世界各國都禁止器官買賣,但是伊朗在1988年啟動了一個轟動全世界的作法:政府來仲介。 政府仲介捐腎,效果如何呢?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/10
全世界所有的國家,需要腎臟移植的人都很多。因為腎臟可以透過活體捐贈取得,這使得苦等不到腎臟的患者,可能會想盡辦法要取得,包括轉向黑市。 世界各國都禁止器官買賣,但是伊朗在1988年啟動了一個轟動全世界的作法:政府來仲介。 政府仲介捐腎,效果如何呢?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/09
燕麥可不只是早餐粥或植物奶的原料。它富含可溶性膳食纖維 β-葡聚糖,能降低膽固醇並穩定血糖。近年,隨著植物飲品的流行,燕麥再度成為焦點。 但對科學家而言,燕麥促成的光敏素的研究,對瞭解植物如何看見光,有很大的貢獻。 但是,我們還不清楚它的基因--直到最近!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/09
燕麥可不只是早餐粥或植物奶的原料。它富含可溶性膳食纖維 β-葡聚糖,能降低膽固醇並穩定血糖。近年,隨著植物飲品的流行,燕麥再度成為焦點。 但對科學家而言,燕麥促成的光敏素的研究,對瞭解植物如何看見光,有很大的貢獻。 但是,我們還不清楚它的基因--直到最近!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/08
最近新聞報導,台大醫院開發的「AADC基因療法」,能救治一種罕見的遺傳疾病。這是台灣醫界的驕傲——但這款藥的價格,一劑要價新台幣一億元。健保署已經決定給付,由健保基金分期付款。問題在於:這個藥的早期研發,其實就是用台灣納稅人的錢支持的;等到技轉以後,臺灣竟然只能用「原價」購買!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/08
最近新聞報導,台大醫院開發的「AADC基因療法」,能救治一種罕見的遺傳疾病。這是台灣醫界的驕傲——但這款藥的價格,一劑要價新台幣一億元。健保署已經決定給付,由健保基金分期付款。問題在於:這個藥的早期研發,其實就是用台灣納稅人的錢支持的;等到技轉以後,臺灣竟然只能用「原價」購買!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/07
我們總以為,科學應該「有用」——能治病、能發電、能變現。 但歷史一次次告訴我們:真正的突破,往往出自那些一開始看起來「沒用」的研究。 老子說:「無用之用,是為大用。」 在科學世界裡,這句話也成立。那些被嘲笑為「浪費公帑」的基礎研究, 往往藏著意想不到的妙用!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/07
我們總以為,科學應該「有用」——能治病、能發電、能變現。 但歷史一次次告訴我們:真正的突破,往往出自那些一開始看起來「沒用」的研究。 老子說:「無用之用,是為大用。」 在科學世界裡,這句話也成立。那些被嘲笑為「浪費公帑」的基礎研究, 往往藏著意想不到的妙用!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/06
你是不是也曾為了「更健康」而自己打果昔? 香蕉一根、莓果一把、再加一匙可可粉──看起來滿滿的抗氧化力、營養滿點。 但研究卻發現: 這樣的組合,可能讓你辛苦加進去的營養成分白白流失。為什麼呢?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/06
你是不是也曾為了「更健康」而自己打果昔? 香蕉一根、莓果一把、再加一匙可可粉──看起來滿滿的抗氧化力、營養滿點。 但研究卻發現: 這樣的組合,可能讓你辛苦加進去的營養成分白白流失。為什麼呢?
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/05
臺灣近年多所大學推動「性別友善廁所」政策,本意是讓多元性別族群能有更安心的如廁環境。然而,這項原本象徵包容的設計,卻在落地過程中引發激烈爭論。從「友善」到「對立」,這場歪樓的社會辯論,並非源於惡意,而是三重錯位的結果。 讓我們一起來看一下~
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/05
臺灣近年多所大學推動「性別友善廁所」政策,本意是讓多元性別族群能有更安心的如廁環境。然而,這項原本象徵包容的設計,卻在落地過程中引發激烈爭論。從「友善」到「對立」,這場歪樓的社會辯論,並非源於惡意,而是三重錯位的結果。 讓我們一起來看一下~
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/04
最近有一篇網路文章提到,臺灣的「爆米香」並不是什麼古代的美食,而是源於近代的穀物膨化技術。 由於我在「植物與人類社會」課程中有提到「爆米香」,所以看到這篇網路文章後,就提起了我的興趣:膨化技術真的是近代才有嗎? 查了一下,還蠻有趣的!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/04
最近有一篇網路文章提到,臺灣的「爆米香」並不是什麼古代的美食,而是源於近代的穀物膨化技術。 由於我在「植物與人類社會」課程中有提到「爆米香」,所以看到這篇網路文章後,就提起了我的興趣:膨化技術真的是近代才有嗎? 查了一下,還蠻有趣的!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/03
1812 年冬天,拿破崙大軍從俄羅斯潰退,數十萬名士兵在飢餓、寒冷與疾病之中倒下。200 多年後,許多科學家問:他們究竟死於什麼? 2006年的研究發現了斑疹傷寒與戰壕熱, 但最近的研究有了新發現!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/03
1812 年冬天,拿破崙大軍從俄羅斯潰退,數十萬名士兵在飢餓、寒冷與疾病之中倒下。200 多年後,許多科學家問:他們究竟死於什麼? 2006年的研究發現了斑疹傷寒與戰壕熱, 但最近的研究有了新發現!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/02
我們通常認為「愛吃辣」只是一種飲食偏好,但是最近的研究發現,它可能與我們看待世界的方式有關。湖南師範大學的研究團隊,透過簡單的心理學測驗發現: 愛吃辣的人比較在乎公平; 剛吃過辣味食物的人,對不公平的待遇也會比較敏感!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/02
我們通常認為「愛吃辣」只是一種飲食偏好,但是最近的研究發現,它可能與我們看待世界的方式有關。湖南師範大學的研究團隊,透過簡單的心理學測驗發現: 愛吃辣的人比較在乎公平; 剛吃過辣味食物的人,對不公平的待遇也會比較敏感!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/01
時間真的過得好快,10月過完了~我們又要來看高完讀率文章囉 這個月的高完讀率文章有比較多的植物科普,總算不會有想改行的想法了XD
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/01
時間真的過得好快,10月過完了~我們又要來看高完讀率文章囉 這個月的高完讀率文章有比較多的植物科普,總算不會有想改行的想法了XD
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/01
全世界最貴的咖啡,據說是麝香貓咖啡。 麝香貓把咖啡豆吃下去,整個排出來,然後咖啡的滋味就不一樣了。 但是,到底為什麼麝香貓咖啡的滋味如此不同? 有人說是因為麝香貓懂得挑咖啡豆,不過最近的研究發現,可能根本就不是這樣喔!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/11/01
全世界最貴的咖啡,據說是麝香貓咖啡。 麝香貓把咖啡豆吃下去,整個排出來,然後咖啡的滋味就不一樣了。 但是,到底為什麼麝香貓咖啡的滋味如此不同? 有人說是因為麝香貓懂得挑咖啡豆,不過最近的研究發現,可能根本就不是這樣喔!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/31
在一千多年前的祕魯安地斯山區的高原上,瓦里(Wari)人建立了南美最早的帝國之一。 他們喝祕魯胡椒樹的紅色果實釀的molle酒, 但是最近發現,有時候他們的molle酒會加料~
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/31
在一千多年前的祕魯安地斯山區的高原上,瓦里(Wari)人建立了南美最早的帝國之一。 他們喝祕魯胡椒樹的紅色果實釀的molle酒, 但是最近發現,有時候他們的molle酒會加料~
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/30
有過暈車的經驗嗎?有些人只要坐車、坐船、坐飛機一段時間,就會開始頭暈、嘔吐;這樣的人,很多會因此不敢旅行,要不然就得在出發前先吃一顆暈車藥,昏昏沉沉地度過整個旅程。 過去對為何暈車,有「感覺衝突理論」;但它無法解釋所有的發現。 最近有一個新的假說認為:暈車與腸子也有關!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/30
有過暈車的經驗嗎?有些人只要坐車、坐船、坐飛機一段時間,就會開始頭暈、嘔吐;這樣的人,很多會因此不敢旅行,要不然就得在出發前先吃一顆暈車藥,昏昏沉沉地度過整個旅程。 過去對為何暈車,有「感覺衝突理論」;但它無法解釋所有的發現。 最近有一個新的假說認為:暈車與腸子也有關!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/29
是否曾想過,為何寄生植物(如日本松蒿 Phtheirospermum japonicum)不會寄生自己人? 當然,寄生自己人對它們來說是沒有好處的; 但是,它們如何防止這樣的事情發生呢? 最近的研究成果,提供了一個機制!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/29
是否曾想過,為何寄生植物(如日本松蒿 Phtheirospermum japonicum)不會寄生自己人? 當然,寄生自己人對它們來說是沒有好處的; 但是,它們如何防止這樣的事情發生呢? 最近的研究成果,提供了一個機制!
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/28
2025年10月,《Nature Plants》刊出一篇社論〈Old crops in new places〉,討論氣候變遷下農業的巨大變動。 隨著氣候暖化,英國開始嘗試種稻、豆類與鷹嘴豆; 雖然作物轉移可以保障農民收入,但是失去的文化呢? 而臺灣農民面對的,則是失去土地的恐懼。
Thumbnail
avatar-avatar
葉綠舒
2025/10/28
2025年10月,《Nature Plants》刊出一篇社論〈Old crops in new places〉,討論氣候變遷下農業的巨大變動。 隨著氣候暖化,英國開始嘗試種稻、豆類與鷹嘴豆; 雖然作物轉移可以保障農民收入,但是失去的文化呢? 而臺灣農民面對的,則是失去土地的恐懼。
Thumbnail