Top 5
其實最近真的很忙，但是看到網路上為了馬鈴薯的事情吵翻天，所以今天花了一些時間整理資料。
簡單說，美國的USTR報告（第458頁）針對的是加工用馬鈴薯，主要用來做洋芋片。
臺灣新的標準，是回到接近2018年以前的標準，就是用光選把不合格的馬鈴薯挑掉。
食藥屬的檢驗標準沒變。
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食藥屬的檢驗標準沒變。
我的新書《田間故事》集合了蘋果、番茄、釋迦、菠菜、柚子、葡萄、柿子、柳橙、鳳梨九種作物的故事。
現在終於進入校對階段了，
這次設計師給了兩個封面，我覺得各有各的好（也就是說，我出現了選擇困難），
所以想請大家幫我投票～
請點進文章按投票連結，不要留言在本文下面喔～
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那一眼裡已經沒有半分夫妻之情，只剩下一種驚怒之後逼出來的冷酷。她明白，他此刻最不能忍的，也許不只是她斷了髮，而是她竟敢當眾把一切都說破。
那一眼裡已經沒有半分夫妻之情，只剩下一種驚怒之後逼出來的冷酷。她明白，他此刻最不能忍的，也許不只是她斷了髮，而是她竟敢當眾把一切都說破。
之前介紹過乾隆在《御製詩》裡面提過的「僧帽菊」，前陣子在看《御製詩》的時候，注意到居然有「僧鞋菊」，想說，只有帽子沒有鞋子，好像也不夠完美。
我們就來介紹一下所謂的僧鞋菊是什麼吧！
之前介紹過乾隆在《御製詩》裡面提過的「僧帽菊」，前陣子在看《御製詩》的時候，注意到居然有「僧鞋菊」，想說，只有帽子沒有鞋子，好像也不夠完美。
我們就來介紹一下所謂的僧鞋菊是什麼吧！
這些年她看過他許多不同的樣子。看過他在靈前哭到失態、看過他在殿上沉著臉批摺子、看過他在別的女人身邊露出難得的鬆快神色。可好像直到此時此刻，她才第一次這樣真真正正地看著他——
「皇上問臣妾這是何意。」她的聲音忽然比方才更輕，輕得近乎溫柔，「臣妾只是想讓皇上知道，臣妾不想再替你們撐這場體面了。」
這些年她看過他許多不同的樣子。看過他在靈前哭到失態、看過他在殿上沉著臉批摺子、看過他在別的女人身邊露出難得的鬆快神色。可好像直到此時此刻，她才第一次這樣真真正正地看著他——
「皇上問臣妾這是何意。」她的聲音忽然比方才更輕，輕得近乎溫柔，「臣妾只是想讓皇上知道，臣妾不想再替你們撐這場體面了。」
談到清朝面對西洋的誤判，福康安常被拿來當成一個很方便的例子。他在面對馬戛爾尼時展現出的對西洋火器的不以為意，往往被寫成清朝自大、閉目塞聽、錯失良機的象徵。站在鴉片戰爭之後回頭看，這種批評當然很容易成立。
但是，若我們與福康安易地而處，我們也能有如今的後見之明嗎？
談到清朝面對西洋的誤判，福康安常被拿來當成一個很方便的例子。他在面對馬戛爾尼時展現出的對西洋火器的不以為意，往往被寫成清朝自大、閉目塞聽、錯失良機的象徵。站在鴉片戰爭之後回頭看，這種批評當然很容易成立。
但是，若我們與福康安易地而處，我們也能有如今的後見之明嗎？
刀刃完全合上的那一瞬間，她腦子裡沒有皇上，沒有太后，沒有兒子，也沒有那些年一首接一首、她從不敢多讀，讀一次痛一次的御詩。
她忽然很想知道，等他看見現在的她時，心頭第一個浮上來的念頭，究竟會是怒，還是怕。
刀刃完全合上的那一瞬間，她腦子裡沒有皇上，沒有太后，沒有兒子，也沒有那些年一首接一首、她從不敢多讀，讀一次痛一次的御詩。
她忽然很想知道，等他看見現在的她時，心頭第一個浮上來的念頭，究竟會是怒，還是怕。
在乾隆的 42,649 首的御製詩中，真正以鸚鵡為核心對象的詩，只有八首。
不過，八首雖然低，卻不是最低的。
那麼，為什麼這八首鸚鵡詩，會引起我的興趣、甚至從這裡產生一篇小說呢？
在乾隆的 42,649 首的御製詩中，真正以鸚鵡為核心對象的詩，只有八首。
不過，八首雖然低，卻不是最低的。
那麼，為什麼這八首鸚鵡詩，會引起我的興趣、甚至從這裡產生一篇小說呢？
關於繼后為什麼斷髮，除了乾隆偷小舅子的老婆這個謠言，另一個很受歡迎的謠言是：因為在杭州的晚上乾隆要召妓，繼后苦勸不聽，一怒之下斷髮。
這個謠言的問題在於：後人把「處理謠言的記錄」給讀反了。
這是一種循環論證，或者也可以說是無賴邏輯。
關於繼后為什麼斷髮，除了乾隆偷小舅子的老婆這個謠言，另一個很受歡迎的謠言是：因為在杭州的晚上乾隆要召妓，繼后苦勸不聽，一怒之下斷髮。
這個謠言的問題在於：後人把「處理謠言的記錄」給讀反了。
這是一種循環論證，或者也可以說是無賴邏輯。
很多人認識乾隆的繼后那拉氏，是從連續劇開始（主要當然是《後宮如懿傳》與《延禧攻略》）。但戲劇為了敘事效果，常把一些其實沒有史料根據的設定說得像真的。既然小說已經開始連載，我也順手整理了一份最常見的繼后偽史實，讓大家知道：哪些是戲，哪些不是。
很多人認識乾隆的繼后那拉氏，是從連續劇開始（主要當然是《後宮如懿傳》與《延禧攻略》）。但戲劇為了敘事效果，常把一些其實沒有史料根據的設定說得像真的。既然小說已經開始連載，我也順手整理了一份最常見的繼后偽史實，讓大家知道：哪些是戲，哪些不是。
她先讓所有人都退下。
珠簾輕輕一晃，最後一點衣角的窸窣聲也消失了，屋子裡便真的只剩下她一個人。
她知道，若是她們在旁，這件事便做不成了。
她們會跪下來抱住她的膝、拉住她的手，會哭、會求，會說娘娘萬萬不可。
她先讓所有人都退下。
珠簾輕輕一晃，最後一點衣角的窸窣聲也消失了，屋子裡便真的只剩下她一個人。
她知道，若是她們在旁，這件事便做不成了。
她們會跪下來抱住她的膝、拉住她的手，會哭、會求，會說娘娘萬萬不可。
在清朝歷史上，若論及「恩寵之異、位分之尊」，除福康安絕不做第二人想。福康安，在嚴格遵守「非愛新覺羅不王」祖制的滿清一朝，這種異姓封王的榮耀，造成了民國後開始被描繪成乾隆的「私生子」的說法。
但是，如果認真去看福康安的一生，我真的要替他說：
如果這叫做愛，請少愛我一點！
在清朝歷史上，若論及「恩寵之異、位分之尊」，除福康安絕不做第二人想。福康安，在嚴格遵守「非愛新覺羅不王」祖制的滿清一朝，這種異姓封王的榮耀，造成了民國後開始被描繪成乾隆的「私生子」的說法。
但是，如果認真去看福康安的一生，我真的要替他說：
如果這叫做愛，請少愛我一點！
我不是因為想寫宮廷小說才去讀乾隆，而是因為我懷疑：一個皇后，不會這樣憑空從歷史裡消失。
作為乾隆的第二個皇后，歷史對那拉氏的記載少得異常，少得近乎可疑。
於是，我開始去挖史料。
我不是因為想寫宮廷小說才去讀乾隆，而是因為我懷疑：一個皇后，不會這樣憑空從歷史裡消失。
作為乾隆的第二個皇后，歷史對那拉氏的記載少得異常，少得近乎可疑。
於是，我開始去挖史料。
有些植物會做出非常複雜的天然化合物，複雜到雖然人類早就把它們拿來治病、拿來做化學反應，卻還是不知道植物自己到底是怎麼做出來的。
奎寧（Quinine），就是這樣的例子。
這個來自金雞納樹的分子，曾是人類對抗瘧疾的關鍵武器，
直到最近，我們才對植物如何合成它，有了進一步的認知！
有些植物會做出非常複雜的天然化合物，複雜到雖然人類早就把它們拿來治病、拿來做化學反應，卻還是不知道植物自己到底是怎麼做出來的。
奎寧（Quinine），就是這樣的例子。
這個來自金雞納樹的分子，曾是人類對抗瘧疾的關鍵武器，
直到最近，我們才對植物如何合成它，有了進一步的認知！
在《救荒簡易書》裡面看到「菠薐過月朔乃生。今月初一二間種。與二十七八間種。皆過來月初一。乃生。」
的說法，而且還說「驗之信然」...可是我種過，好像沒那麼神奇呢？
在《救荒簡易書》裡面看到「菠薐過月朔乃生。今月初一二間種。與二十七八間種。皆過來月初一。乃生。」
的說法，而且還說「驗之信然」...可是我種過，好像沒那麼神奇呢？
昨天看《救荒簡易書》，看到他引用《南方草木狀》的「藷糧」。台灣有番藷簽，是把生番薯刨絲或切絲後直接日曬；我第一次看到這樣製作...不過，這裡的「藷糧」是番薯做的嗎？
昨天看《救荒簡易書》，看到他引用《南方草木狀》的「藷糧」。台灣有番藷簽，是把生番薯刨絲或切絲後直接日曬；我第一次看到這樣製作...不過，這裡的「藷糧」是番薯做的嗎？
最近在讀《救荒簡易書》時，看到引自晉代張華的《博物志》中的一段文字：
「陳葵子微火炒，令爆咤，散著熟地，遍蹋之，朝種暮生，遲不過經宿耳。」
把種子拿去鍋裡炒，真的能讓種子更快發芽嗎？還是只會得到葵瓜子？
最近在讀《救荒簡易書》時，看到引自晉代張華的《博物志》中的一段文字：
「陳葵子微火炒，令爆咤，散著熟地，遍蹋之，朝種暮生，遲不過經宿耳。」
把種子拿去鍋裡炒，真的能讓種子更快發芽嗎？還是只會得到葵瓜子？
我們常以為，內容農場之所以有效，是因為現代人太懶、太急、太不願意思考。
但如果我們把視角拉遠一點，你會發現：這件事恐怕不是現代人的毛病，而是人類很難擺脫的認知偏好。
拉多遠呢？我們來看一下乾隆四十二年秋天的兩份奏摺。
我們常以為，內容農場之所以有效，是因為現代人太懶、太急、太不願意思考。
但如果我們把視角拉遠一點，你會發現：這件事恐怕不是現代人的毛病，而是人類很難擺脫的認知偏好。
拉多遠呢？我們來看一下乾隆四十二年秋天的兩份奏摺。
最近我在看一本很有意思的書，叫做《救荒簡易書》。
本來只是因為想看看晚清的人怎麼理解大麥，結果一路翻下去，越來越覺得，這本書最迷人的地方，可能不只是它寫了什麼，而是：寫這本書的人，到底是個怎樣的人？
5/5救荒簡易書
最近我在看一本很有意思的書，叫做《救荒簡易書》。
本來只是因為想看看晚清的人怎麼理解大麥，結果一路翻下去，越來越覺得，這本書最迷人的地方，可能不只是它寫了什麼，而是：寫這本書的人，到底是個怎樣的人？
5/5救荒簡易書
Top 5
其實最近真的很忙，但是看到網路上為了馬鈴薯的事情吵翻天，所以今天花了一些時間整理資料。
簡單說，美國的USTR報告（第458頁）針對的是加工用馬鈴薯，主要用來做洋芋片。
臺灣新的標準，是回到接近2018年以前的標準，就是用光選把不合格的馬鈴薯挑掉。
食藥屬的檢驗標準沒變。
其實最近真的很忙，但是看到網路上為了馬鈴薯的事情吵翻天，所以今天花了一些時間整理資料。
簡單說，美國的USTR報告（第458頁）針對的是加工用馬鈴薯，主要用來做洋芋片。
臺灣新的標準，是回到接近2018年以前的標準，就是用光選把不合格的馬鈴薯挑掉。
食藥屬的檢驗標準沒變。
我的新書《田間故事》集合了蘋果、番茄、釋迦、菠菜、柚子、葡萄、柿子、柳橙、鳳梨九種作物的故事。
現在終於進入校對階段了，
這次設計師給了兩個封面，我覺得各有各的好（也就是說，我出現了選擇困難），
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我的新書《田間故事》集合了蘋果、番茄、釋迦、菠菜、柚子、葡萄、柿子、柳橙、鳳梨九種作物的故事。
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這次設計師給了兩個封面，我覺得各有各的好（也就是說，我出現了選擇困難），
所以想請大家幫我投票～
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那一眼裡已經沒有半分夫妻之情，只剩下一種驚怒之後逼出來的冷酷。她明白，他此刻最不能忍的，也許不只是她斷了髮，而是她竟敢當眾把一切都說破。
那一眼裡已經沒有半分夫妻之情，只剩下一種驚怒之後逼出來的冷酷。她明白，他此刻最不能忍的，也許不只是她斷了髮，而是她竟敢當眾把一切都說破。
之前介紹過乾隆在《御製詩》裡面提過的「僧帽菊」，前陣子在看《御製詩》的時候，注意到居然有「僧鞋菊」，想說，只有帽子沒有鞋子，好像也不夠完美。
我們就來介紹一下所謂的僧鞋菊是什麼吧！
之前介紹過乾隆在《御製詩》裡面提過的「僧帽菊」，前陣子在看《御製詩》的時候，注意到居然有「僧鞋菊」，想說，只有帽子沒有鞋子，好像也不夠完美。
我們就來介紹一下所謂的僧鞋菊是什麼吧！
這些年她看過他許多不同的樣子。看過他在靈前哭到失態、看過他在殿上沉著臉批摺子、看過他在別的女人身邊露出難得的鬆快神色。可好像直到此時此刻，她才第一次這樣真真正正地看著他——
「皇上問臣妾這是何意。」她的聲音忽然比方才更輕，輕得近乎溫柔，「臣妾只是想讓皇上知道，臣妾不想再替你們撐這場體面了。」
這些年她看過他許多不同的樣子。看過他在靈前哭到失態、看過他在殿上沉著臉批摺子、看過他在別的女人身邊露出難得的鬆快神色。可好像直到此時此刻，她才第一次這樣真真正正地看著他——
「皇上問臣妾這是何意。」她的聲音忽然比方才更輕，輕得近乎溫柔，「臣妾只是想讓皇上知道，臣妾不想再替你們撐這場體面了。」
談到清朝面對西洋的誤判，福康安常被拿來當成一個很方便的例子。他在面對馬戛爾尼時展現出的對西洋火器的不以為意，往往被寫成清朝自大、閉目塞聽、錯失良機的象徵。站在鴉片戰爭之後回頭看，這種批評當然很容易成立。
但是，若我們與福康安易地而處，我們也能有如今的後見之明嗎？
談到清朝面對西洋的誤判，福康安常被拿來當成一個很方便的例子。他在面對馬戛爾尼時展現出的對西洋火器的不以為意，往往被寫成清朝自大、閉目塞聽、錯失良機的象徵。站在鴉片戰爭之後回頭看，這種批評當然很容易成立。
但是，若我們與福康安易地而處，我們也能有如今的後見之明嗎？
刀刃完全合上的那一瞬間，她腦子裡沒有皇上，沒有太后，沒有兒子，也沒有那些年一首接一首、她從不敢多讀，讀一次痛一次的御詩。
她忽然很想知道，等他看見現在的她時，心頭第一個浮上來的念頭，究竟會是怒，還是怕。
刀刃完全合上的那一瞬間，她腦子裡沒有皇上，沒有太后，沒有兒子，也沒有那些年一首接一首、她從不敢多讀，讀一次痛一次的御詩。
她忽然很想知道，等他看見現在的她時，心頭第一個浮上來的念頭，究竟會是怒，還是怕。
在乾隆的 42,649 首的御製詩中，真正以鸚鵡為核心對象的詩，只有八首。
不過，八首雖然低，卻不是最低的。
那麼，為什麼這八首鸚鵡詩，會引起我的興趣、甚至從這裡產生一篇小說呢？
在乾隆的 42,649 首的御製詩中，真正以鸚鵡為核心對象的詩，只有八首。
不過，八首雖然低，卻不是最低的。
那麼，為什麼這八首鸚鵡詩，會引起我的興趣、甚至從這裡產生一篇小說呢？
關於繼后為什麼斷髮，除了乾隆偷小舅子的老婆這個謠言，另一個很受歡迎的謠言是：因為在杭州的晚上乾隆要召妓，繼后苦勸不聽，一怒之下斷髮。
這個謠言的問題在於：後人把「處理謠言的記錄」給讀反了。
這是一種循環論證，或者也可以說是無賴邏輯。
關於繼后為什麼斷髮，除了乾隆偷小舅子的老婆這個謠言，另一個很受歡迎的謠言是：因為在杭州的晚上乾隆要召妓，繼后苦勸不聽，一怒之下斷髮。
這個謠言的問題在於：後人把「處理謠言的記錄」給讀反了。
這是一種循環論證，或者也可以說是無賴邏輯。
很多人認識乾隆的繼后那拉氏，是從連續劇開始（主要當然是《後宮如懿傳》與《延禧攻略》）。但戲劇為了敘事效果，常把一些其實沒有史料根據的設定說得像真的。既然小說已經開始連載，我也順手整理了一份最常見的繼后偽史實，讓大家知道：哪些是戲，哪些不是。
很多人認識乾隆的繼后那拉氏，是從連續劇開始（主要當然是《後宮如懿傳》與《延禧攻略》）。但戲劇為了敘事效果，常把一些其實沒有史料根據的設定說得像真的。既然小說已經開始連載，我也順手整理了一份最常見的繼后偽史實，讓大家知道：哪些是戲，哪些不是。
她先讓所有人都退下。
珠簾輕輕一晃，最後一點衣角的窸窣聲也消失了，屋子裡便真的只剩下她一個人。
她知道，若是她們在旁，這件事便做不成了。
她們會跪下來抱住她的膝、拉住她的手，會哭、會求，會說娘娘萬萬不可。
她先讓所有人都退下。
珠簾輕輕一晃，最後一點衣角的窸窣聲也消失了，屋子裡便真的只剩下她一個人。
她知道，若是她們在旁，這件事便做不成了。
她們會跪下來抱住她的膝、拉住她的手，會哭、會求，會說娘娘萬萬不可。
在清朝歷史上，若論及「恩寵之異、位分之尊」，除福康安絕不做第二人想。福康安，在嚴格遵守「非愛新覺羅不王」祖制的滿清一朝，這種異姓封王的榮耀，造成了民國後開始被描繪成乾隆的「私生子」的說法。
但是，如果認真去看福康安的一生，我真的要替他說：
如果這叫做愛，請少愛我一點！
在清朝歷史上，若論及「恩寵之異、位分之尊」，除福康安絕不做第二人想。福康安，在嚴格遵守「非愛新覺羅不王」祖制的滿清一朝，這種異姓封王的榮耀，造成了民國後開始被描繪成乾隆的「私生子」的說法。
但是，如果認真去看福康安的一生，我真的要替他說：
如果這叫做愛，請少愛我一點！
我不是因為想寫宮廷小說才去讀乾隆，而是因為我懷疑：一個皇后，不會這樣憑空從歷史裡消失。
作為乾隆的第二個皇后，歷史對那拉氏的記載少得異常，少得近乎可疑。
於是，我開始去挖史料。
我不是因為想寫宮廷小說才去讀乾隆，而是因為我懷疑：一個皇后，不會這樣憑空從歷史裡消失。
作為乾隆的第二個皇后，歷史對那拉氏的記載少得異常，少得近乎可疑。
於是，我開始去挖史料。
有些植物會做出非常複雜的天然化合物，複雜到雖然人類早就把它們拿來治病、拿來做化學反應，卻還是不知道植物自己到底是怎麼做出來的。
奎寧（Quinine），就是這樣的例子。
這個來自金雞納樹的分子，曾是人類對抗瘧疾的關鍵武器，
直到最近，我們才對植物如何合成它，有了進一步的認知！
有些植物會做出非常複雜的天然化合物，複雜到雖然人類早就把它們拿來治病、拿來做化學反應，卻還是不知道植物自己到底是怎麼做出來的。
奎寧（Quinine），就是這樣的例子。
這個來自金雞納樹的分子，曾是人類對抗瘧疾的關鍵武器，
直到最近，我們才對植物如何合成它，有了進一步的認知！
在《救荒簡易書》裡面看到「菠薐過月朔乃生。今月初一二間種。與二十七八間種。皆過來月初一。乃生。」
的說法，而且還說「驗之信然」...可是我種過，好像沒那麼神奇呢？
在《救荒簡易書》裡面看到「菠薐過月朔乃生。今月初一二間種。與二十七八間種。皆過來月初一。乃生。」
的說法，而且還說「驗之信然」...可是我種過，好像沒那麼神奇呢？
昨天看《救荒簡易書》，看到他引用《南方草木狀》的「藷糧」。台灣有番藷簽，是把生番薯刨絲或切絲後直接日曬；我第一次看到這樣製作...不過，這裡的「藷糧」是番薯做的嗎？
昨天看《救荒簡易書》，看到他引用《南方草木狀》的「藷糧」。台灣有番藷簽，是把生番薯刨絲或切絲後直接日曬；我第一次看到這樣製作...不過，這裡的「藷糧」是番薯做的嗎？
最近在讀《救荒簡易書》時，看到引自晉代張華的《博物志》中的一段文字：
「陳葵子微火炒，令爆咤，散著熟地，遍蹋之，朝種暮生，遲不過經宿耳。」
把種子拿去鍋裡炒，真的能讓種子更快發芽嗎？還是只會得到葵瓜子？
最近在讀《救荒簡易書》時，看到引自晉代張華的《博物志》中的一段文字：
「陳葵子微火炒，令爆咤，散著熟地，遍蹋之，朝種暮生，遲不過經宿耳。」
把種子拿去鍋裡炒，真的能讓種子更快發芽嗎？還是只會得到葵瓜子？
我們常以為，內容農場之所以有效，是因為現代人太懶、太急、太不願意思考。
但如果我們把視角拉遠一點，你會發現：這件事恐怕不是現代人的毛病，而是人類很難擺脫的認知偏好。
拉多遠呢？我們來看一下乾隆四十二年秋天的兩份奏摺。
我們常以為，內容農場之所以有效，是因為現代人太懶、太急、太不願意思考。
但如果我們把視角拉遠一點，你會發現：這件事恐怕不是現代人的毛病，而是人類很難擺脫的認知偏好。
拉多遠呢？我們來看一下乾隆四十二年秋天的兩份奏摺。
最近我在看一本很有意思的書，叫做《救荒簡易書》。
本來只是因為想看看晚清的人怎麼理解大麥，結果一路翻下去，越來越覺得，這本書最迷人的地方，可能不只是它寫了什麼，而是：寫這本書的人，到底是個怎樣的人？
5/5救荒簡易書
最近我在看一本很有意思的書，叫做《救荒簡易書》。
本來只是因為想看看晚清的人怎麼理解大麥，結果一路翻下去，越來越覺得，這本書最迷人的地方，可能不只是它寫了什麼，而是：寫這本書的人，到底是個怎樣的人？
5/5救荒簡易書